ОБАЛДЕННАЯ БУЖЕНИНА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 20:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.

куриное филе - 4 штучки
соль для соляного раствора - 2 ст.л.
чеснок - 6 долек
специи для курицы - хмели-сунели, перец, сушеная петрушка, орегано
растительное масло - 2 ст.л.

Куриное филе промыла, сложила в контейнер и залила водой, чтобы она полностью покрыла мясо, высыпала соль. Замочила филе в этом соляном растворе минимум на два часа. Некоторые советуют мясо оставить на ночь в холодильнике, но будьте осторожны, так как в таком случае рискуете его пересолить.

Вытащила филе, промыла от соли, порезала его вдоль, чтобы получились не очень толстые куски мяса.

Выдавила чеснок, высыпала все приправы и перемешала.

Добавила несколько ложек растительного масла и перемешала еще раз мясо.

Фольгу выстелила на противень и уложила кусочки филе внахлест друг на друга.

Далее на аккуратно свернула рулет. Занятие это не такое простое, работать нужно быстро. Немного подвернуть мясо с одной стороны, потом с другой. И потом с боков пальцем его уплотнить.

Плотно завернула фольгу и с двух сторон ее закрыла.

Пока я занималась куриным филе включила на разогрев духовку. Важно выбрать самую высокую температуру, обычно это 250 градусов.

Поставила противень в духовку ровно на 15 минут.
После истечения этого времени духовку отключила и оставила там мясо до полного его остывания, духовку открывать нельзя. Не спешите, пусть буженина дойдет до нужной кондиции в горячей духовке.

.vseblyuda.ru

Сегодня, не к посту будь сказано, расскажу, как приготовить кролика в духовке. Как раз такого кролика готовила вчера, и хочу поделиться рецептом. Попробуйте взять этот рецепт на заметку, даже если вы поститесь. Пост закончится, и вы будете знать, как можно вкусно и необычно приготовить кролика в духовке!
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/allexbond007/post321675908/">РћР‘РђР›Р”Р•РќРќРђРЇ Р‘РЈР–Р•РќРРќРђ РР— РљРЈР РРќРћР“Рћ Р¤РР›Р•</a><br/>РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅР°СЏ  Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ РІ С„РѕР»СЊРіРµ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ

Р’СЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ - РјРёРЅРёРјСѓРј (РёРјРµРЅРЅРѕ С‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ РІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РјСЏСЃРѕРј), Р° РЅР° РІС‹С…РѕРґРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР°, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РєСѓС€Р°С‚СЊ СЃ С…Р»РµР±РѕРј РІРјРµСЃС‚Рѕ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹, РјРѕР¶РЅРѕ РґР°РІР°С‚СЊ РјСѓР¶Сѓ РЅР° СЂР°Р±РѕС‚Сѓ, РЅСѓ РІ РѕР±С‰РµРј, СЏ РґСѓРјР°СЋ, С‡С‚Рѕ Сѓ РІР°СЃ РЅРµ Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРѕР±Р»РµРј, РєСѓРґР° РїСЂРёСЃС‚СЂРѕРёС‚СЊ СЌС‚Сѓ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅСѓ, РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР° РѕРЅР° РёСЃС‡РµР·Р°РµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.

РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ - 4 С€С‚СѓС‡РєРё
СЃРѕР»СЊ РґР»СЏ СЃРѕР»СЏРЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂР° - 2 СЃС‚.Р».
С‡РµСЃРЅРѕРє - 6 РґРѕР»РµРє
СЃРїРµС†РёРё РґР»СЏ РєСѓСЂРёС†С‹ - С…РјРµР»Рё-СЃСѓРЅРµР»Рё, РїРµСЂРµС†, СЃСѓС€РµРЅР°СЏ РїРµС‚СЂСѓС€РєР°, РѕСЂРµРіР°РЅРѕ 
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 2 СЃС‚.Р».

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/allexbond007/post321675908/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ОБАЛДЕННАЯ БУЖЕНИНА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ