Котлетки из фасоли

1 стакан фасоли;

1 стакан овсяных хлопьев;

1 крупная луковица;

соль, перец;

2 ст. л. просеянной муки;

растительное масло для жарки.

Фасоль замочить на ночь.

Отварить до готовности.

Растереть блендером

(или перекрутить через мясорубку).

Овсяные хлопья запарить 1 стаканом кипятка.

Дать настояться 5-7 минут.

Смешать фасоль и хлопья, растереть блендером.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками

(чем мельче, тем меньше он будет заметен в лепешке).

Все перемешать, добавить соль и перец, муку.

На хорошо разогретую сковороду

с растительным маслом выложить круглые лепешки

толщиной 6-8 мм.

Жарить под крышкой на небольшом огне

по 5-8 минут с каждой стороны,

до золотистого цвета.

Получаются остренькие такие «оладушки».

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Котлетки из фасоли

Нам понадобятся:

для теста :

1 кг картофеля

3 ст.л. муки

ржаные панировочные сухари

черный молотый перец

Для начинки:

500 г. грибов вешенок

2 луковицы

2 моркови

растительное масло

щепотка тимьяна

соль,черный молотый перец

Читать далее >>

еще четыре старых постных рецепта


Винегрет (классика, вряд ли вы что-то новое узнаете, но а вдруг...)



Рагу из грибов с кабачками. Вкусно и диетично.



Блинчики постные с гречкой и грибами. Если у вас уже голова пухнет какую бы начинку в блины засандалить - неплохой вариант, кстати.



И "рублевый супчик" - обычный гороховый суп с картошкой и без мяса. Название такое, потому что он смехотворно дешевый получается. "А на вид как настоящий!".



 

http://ksy-putan.livejournal.com/418690.html

Ингредиенты

• Капуста - 500 гр.(можно пекинскую)
• Грибы - 500 гр. (я использую закрытые домашние, можно шампиньоны, если сырые - предварительно отварить, либо совсем слегка обжарить)
• Картофель-500 гр
• Морковка - 1 средняя шт
• Луковица - 1 средняя шт
• Томатная паста - 2 ст ложки
• Подсолнечное масло 2-3 ст ложки
• Сметана
• Зелень
• Соль, перец по вкусу
• Молоко о,5 л

Так как у меня под рукой была белокочанная капуста, я приготовила из нее голубцы,
капусту подготавливаем как и к обычным голубцам, грибы режем на небольшие кусочки, картофель очищаем и перекручиваем на мясорубке, луковицу также перекручиваем на мясорубке, добавляем тертую морковку, грибы, соль, перец, кладем фарш в капусту и заворачиваем.
На дно кастрюли я кладу пару листиков капусты и поверх складываем голубцы, бросаем лавровый листик, молоко и томатную пасту соединяем, добавляем немного воды, подсолнечное масло, соль и заливаем этим соусом голубцы, на верх я также укладываю пару листов капусты, закрываем крышку и в духовку при 180^о на 1 час. Подаем со сметанкой и зеленью. Приятного аппетита!!!

http://www.stranamam.ru/post/5332728/

Оладьи без яиц и молока