Цитата сообщения Лилёша Салат *Изумрудная россыпь*



3 варёных яйца
200 гр. твердого сыра (примерно)
1 варенная морковь (средняя)
изюм
грецкие орехи
чеснок (по вкусу)
майонез
2-3 шт. киви






Морковь, сыр и яйца натереть на мелкой желобковой терке, добавить майонез и хорошо вымешать.
Потом распаренный изюм, измельченные орехи и чеснок. Снова перемешать и попробовать на вкус. Если чего-то не хватает - добавить (чеснока, может соли или перца).
Выложить на тарелку, придать форму и сверху еще смазать майонезом. (Я не смазывала, на мой вкус майонеза вполне достаточно). Киви порезать кусочками и разложить поверх салата. Дать немного постоять и можно кушать.
Приятного аппетита!



источник рецепта