-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в All-Chera

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 8334
Комментариев: 105
Написано: 8916





консервирование

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из облепихи c грецким орехом

Облепиха у меня не колючая, садовая. И я опять опоздала с началом ее сбора. Надо было снимать с 3 августа а сегодня уже 10. Половина ягод полопалась. Ну немного собрали для разнообразия варенья.


Варенье из облепихи c грецким орехом



2 кг 200 грамм ягод (столько собралось)
2 кг 400 гр сахара
100 грамм воды
300 грамм грецкого ореха (орех легкий и его много)



Налить в емкость где будете варить воду и всыпать сахар. Вскипятить и положить грецкий орех и варить 10 минут. Орех я разрезала ножом крупные кусочки. А теперь ложим ягоду и варим от закипания 15-20 минут. Варенье снять и немного остудить. Разложить по баночкам.
Рубрики:  Консервирование

консервирование

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из арбуза



3 апельсина
3 груши
арбузные корочки
сахар

Все едят арбузы, выкидывая арбузные корки. Эти корки обрезать, оставляя розовую мякоть и срезав зеленую шкурку арбуза. Нарезать кубиками.
Апельсины нарезать кубиками вместе с кожурой, удалив только косточки.
Груши Дюшес нарезать кубиками.
Взвешать апельсины и груши и добавить к ним арбузных долек. Нам надо общий вес 3 кг.
Сахар берем 2 кг
Воду не добавляем, соку будет много.
Варить до готовности. Проверять как обычно. Капля на блюдце и чтобы не растекалась.
Рубрики:  Консервирование

консервирование

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с рисом (заготовка)



1,5 кг огурцов (свежих)
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1,5 кг красных помидор
3 столовые ложки соли (без горки)
2 столовые ложки сахара
0,3 литра растительного масла
1,5 стакана риса
зелень : петрушка, укроп
2 столовые ложки 70% уксусной эссенции
0,6 литра воды
Налить масло в таз и что крошим, складываем. Я начала с лука, потом тертая на крупной терке морковь. Сюда же промытый в воде рис , Следом кубиками огурцы и помидоры. Ложим соль и сахар, мелко нарезанную зелень.
Налить воду. Не забывайте мешать чтобы не пригорало.
Варить от закипания минут 30, за 5-10 минут до выключения налить уксус.
Разложить в банки и закрутить. Я не переворачивала банки, только накрыла полотенцем.
Рубрики:  Консервирование

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведические сладости. САТЬЯ.

Помните мы уже готовили конфеты из сухого молока? www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post122428896/  Если вам они понравились, предлагаю еще одну вариацию на тему ведических сладостей и сухого молока. Готовится быстро, нужно лишь время для застывания, варить ничего не нужно.


 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусский "Холодник" с секретами долголетия

 13 (700x525, 54Kb)

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные рулетики с сыром и зеленью

Готовила недавно вот такие рулетики. Быстро и вкусно! Подробное описание процесса приготовления с фотками читайте здесь
 (500x333, 79Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на ужин у нас КАРТОПЛЯНИКИ (украинская кухня)

Очень вкусные картофельно -мясные котлетки, делаются быстро, съедаются моментально. Автор рецепта Сергей , сайт "Домашняя кухня ".



Надо взять - картофель - 7шт.,лук репчатый - 1 шт., фарш мясной - 200 гр.,яйцо - 1 шт.,соль - по вкусу,мука - 1 стакан, пучок укропа , растительное масло.

1. Отварить картофель, потолочь как на пюре ( воду я солила).
2. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле ( немного посолила).
3. Мелко нарезать зелень.
4. Смешать картофельное пюре, лук с фаршем и зелень, вбить яйцо, подсолить ( если нужно), поперчить, добавить муки, чуть больше половины стакана и хорошо вымесить.



5. Сформировать котлеты, обмакивать их в муку и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Подавать со сметаной. У нас сметаны не было. ели с майонезом.

У меня из этого количества ингредиентов получилось 9 крупных котлеток

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский суп.

   

Итальянский грибной суп

Готовим легкий супчик из грибов по итальянскому рецепту.

Далее...
Рубрики:  Кулинария

консервирование

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновое варенье.

Вам понадобится: 6 апельсинов, 1,5 килограмма сахара, три чашки воды, чайная ложка лимонного сока, ванилин. 

Далее...
Рубрики:  Консервирование

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Умевшая_летать [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет

 

  Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.

ГОТОВИМ

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик "Вы удивитесь"

http://nnm.ru/blogs/Boomburum/salatik_vy_udivites/#cut

Мне очень понравился этот салатик, а мой друг делал к шашлыкам такую закуску: на репчатый лук, порезанный кольцами руками выдавливал гранат, получалась такая смесь лука, гранатовых зернышек и свежевыжатого сока и обильно все это дело солил, вкуснятина получалась. по поводу косточек - вообще то их выплевывать не надо, в косточках собрано большинство витаминов, находящихся в гранате.

Теперь, чтобы понять что ЭТО - стоит приготовить Вам самим! Будете готовить на каждый праздник!!!

Салатик "Вы удивитесь"
Максимально простой рецептик, но выглядит весьма живописно. неплохая, кстати, закусь. Поехали!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

консервирование

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

конфитюр"Яблоки в Арбузе"

 (307x462, 43Kb)
конфитюр"ЯБЛОКИ В АРБУЗЕ"

Очень красивый джем с оригинальным вкусовым букетом.Поверьте,стоит попробовать.
 


3 яблока, 1,5 кг арбуза, 2 ч.л. лимонной цедры, 6 ст.л. лимонного сока,1/4 ч.л.корицы, 2 пачки "Конфитюрки", 600г сахара.

 

Это варенье, я называю эксперементальным! Сделала только две баночки.

необычное варенье
Рубрики:  Консервирование

консервирование

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье с травами.

Когда-то я шутила, что так люблю розмарин, что готова добавлять его даже в сладкое. Оказалось, что обожатели розмарина так и делают .

Далее...
Рубрики:  Консервирование

Варенье-извращенье.

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:55 + в цитатник
liveinternet.ru/users/37073...168931623/

Раньше я, как и все, варила варенье - чтоб непременно стояло в погребе вишневое, черносмородиновое, абрикосовое, сливовое и т.д., да и чтобы не по одной банке. В итоге, большая часть этого фруктово-ягодного изобилия не съедалась, и приходилось искать пути его утилизации. В конце концов, мне это надоело, и варенье я варить перестала совсем. Все ягоды предпочитаю замораживать, а уже зимой варить из них компоты, печь пироги, и т.д. Но иногда все-таки хочется съесть ложечку-другую с блинчиками-ол

кулинария

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У вас уже появились молодые кабачки?

У нас появились. Я радуюсь и готовлю их почти каждый день. У меня в блоге рецептов из кабачков масса, но сегодня хочу предложить особенный рецепт. Я уверена – прочитав его, вы будете шокированы, покачаете головой и скажете – неееет, Ксюха, у тебя крыша поехала… И будете неправы. Потому что за кажущимся экстремизмом скрывается очень элегантный, романтичный и, я бы даже сказала «дамский» рецепт.

Сидели с мой подругой на лавочке перед подъездом, рассказала ей про этот рецепт. Она аж взвилась - да ты Куприянова, совсем съехала. Затащила ее домой, дала попробовать, буквально силой заставила. Итог - вчера звонит - Куприянова, как ты, говоришь, они делаются?

Кстати, забыла сказать - рецепт очень простой и быстрый. Готовятся они в СВЧ-печке.


Кабачки, фаршированные миндальными орехами и изюмом
Рубрики:  Кулинария

консервирование

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так приятно зимой вечерочком открыть баночку и услышать запах лета..

Я не могу делать заготовки в больших масштабах - некому это все есть, да и хранить негде. Но штук двадцать - тридцать баночек все-равно получается. Ведь - только помидор у меня - рецептов двадцать, не говоря уже о салатах, баклажанах, огурчиках... а варенья? джемы? сиропы?... Мои любимые помидорки.
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Рукоделие

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные модели жабо из ленточек

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Рукоделие

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильные детали

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Рукоделие

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные подушки и сувениры в подарок

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Рукоделие

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная аппликация на подушках



Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие


Поиск сообщений в All-Chera
Страницы: 417 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь