Новгоднее меню 2013

Курочка в духовке – очень вкусное блюдо ,  которое хорошо подать на ужин  для гостей или на новогодний стол. Курочка в духовке  готовится целиком с кожей, чтобы подкожный жир помогал  сохранить куриное мясо нежным и сочным.  Для этого также необходимо контролировать время запекания курочки  в духовке. Поскольку, если курочку в духовке подержать слишком долго, мясо может получиться слишком сухим.

Перед запеканием , курочку снаружи и изнутри необходимо натереть солью и приправами. Курочка в духовке - рецепт очень простой. Аромат блюда курочка в духовке распространится  по всей кухне и , конечно же. Не оставит никого равнодушным!

Приготовление курочки в духовке займет примерно 1 ч 20 минут.

Ингредиенты на 4 персоны:

Чеснок – 2 зубчика

Лавровый лист – 2 шт

Оливковое масло

Свежий оригано – 1 веточка

Курочка целая – 1 шт  (около 1 кг)

Розмарин – 2 веточки

Соль  столовая  - 10 г

Шалфей  - 4-5 листочков

приготовление курочки в духовке

   Источник

Традиционно в Швеции  подают на новогодний и рождественский стол  Глегг .   Разнообразить Новогоднее меню предлагаю именно   вкусным и крепким напитком Глегг . Почему Глегг крепкий? Да  потому что в Швеции зимой тоже холодно, а  Глегг непременно поможет согреться.

Ингредиенты:

Красное вино – 1 бутлка

Водка – 1/2 чашки

Кардамон – 2 г

Корица – 10 г

Гвоздика – 10 г

Сахар – 300 г

Ванильный сахар – 1/2 ч.ложки

Миндаль очищенный

Изюм

приготовление

Чтобы новогодний вечер стал настоящим домашним праздником, лучше всего подать к столу домашние блюда. А на сладкое приготовить бисквитный торт с масляным кремом.  Украсить бисквитный торт можно по-разному, свежими фруктами и ягодами или из варенья.

Ингредиенты для бисквитного коржа:

Яйцо куриное – 4 шт

Сахарный песок – 80 г

Мука – 80 г

Крем для бисквитного коржа:

Сахарный песок -70 г

Яйцо куриное – 1 шт

Молоко – 8 ст.ложек

Сливочное масло – 70-80 г

Ванилин – на кончике ножа

приготовление бисквитного торта далее

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Рецепт Птичье молоко с манкой
Часть 2 - Просто объедение!
...
Часть 4 - 50 рецептов разных тортиков!
Часть 5 - Яблочный пирог с медом
Часть 6 - Бисквитный торт на праздник
Часть 7 - Торт "Водяной"

Новогодний стол

Коктейль  с шампанским  и мартини приготовит даже неопытная хозяйка.  И на его приготовление потребуется всего 15 минут.

Ингредиенты на  4 коктейля:

Розовый Мартини или Кампари – 2 стакана

Сильно охлажденное полусухое шампанское – 1.5 стакана

Кубики льда – по вкусу

Клубничный сироп – 4 ст.ложки

Приготовление  коктейля  с  шампанским и мартини:

В высокие бокалы положить  по кубику льда, разлить клубничный сироп. Сверху аккуратно (не перемешивая) долить  Мартини или Кампари.

Наполнить бокалы доверху  Шампанским. Вливать осторожно, чтобы слои коктейля  с шампанским и мартини не перемешались.  При желании, подавать со свежими фруктами.

Чин-чин! (продолжение следует :)

Этот вкуснейший пирог приготовлен мастером-кулинаром olyaw !) Он настолько радует глаз,что аппетит приходит сам собой!)Трудно удержаться,чтобы не начать приготовление этого прекрасного блюда!)

тесто
100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

     Несколько лет назад я очень гордилась собой и повод, поверьте, был! Я начала правильно питаться и за полгода похудела на 20 килограмм, потом был отпуск (пять звездочек, все включено), но вернулись только пару кг и я расслабилась. Как оказалось- напрасно. От того чудесного времени, когда я не столько своей красой любовалась, сколько наслаждалась легкостью и отсутствием болезней, остались несколько рецептов и огромное желание вернуться в то состояние. Может быть начнем вместе? с этой курочкой?

Что такое смузи? Происхождение слова английское - smoothie - это холодный десерт, который готовят из цельных фруктов, овощей, ягод с добавлением молока, мороженого, овсяных хлопьев и так далее.... Таким образом, смузи может быть как десертом, так и самостоятельным блюдом. Очень хорошо употреблять смузи в летний период, когда организм не требует высококалорийного питания, кроме того это полезное блюдо, поскольку готовится только из натуральных ингредиентов. Прекрасно подходит для детского питания, вегетаринцев и людей, придерживающихся здорового образа жизни, - вообщем, полезен всем без исключения. Рецептов смузи довольно много, я постепеннно буду публиковать те, что больше всего мне понравились, начну с очень вкусного и простого в приготовлении рецепта: смузи из яблока и киви.

Состав на 2 порции:
1. Яблоко вашего любимого сорта (ведь в первую очередь смузи должен нравиться вам).
2. Киви - 2 шт.
3. Простой без добавок йогурт - 200 мл.
4. Мороженое (я взяла обычный пломбир) - около 100 гр.

Приготовление смузи из яблок и киви:

Это скорее не рецепт, а идея для кулинарного творчества. Каждая хозяйка может придумать свой способ применения таких "спагетти". Мой вариант не самый вкусный, как любая диетическая еда, но для тех кто на диете - это способ разнообразить свое меню