СЮДА БУДЕТ УМЕСТНО ПОМЕСТИТЬ РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ УЛИТОЧЕК В АНАНАСОВОМ СИРОПЕ СО ВЗБИТВМИ БЕЛКАМИ...НО Я ЭТОГО НЕ СДЕЛАЮ.:):

Nuagee, Преображенская, ezhishna777, АЛЬБАТРОС_2004, у нас их называют виноградными улитками... а ещё я слышала, что это где-то деликатес ))))
ну не знаю... у меня желания их есть не возникает ))))
ezhishna777, это вольные улитки... ))) после дождя повылазили, а мы их с грядок сняли... полно у нас тут таких бегает..))))
........
Во... в и-нете чего про них прочла:
"Улитка виноградная – она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка - один из самых распространенных видов наземных моллюсков. Основные места ее обитания – богатые влагой лиственные леса, кустарники, парки и овраги. Улитка виноградная питается нежной молодой листвой, в результате чего ее мясо приобретает тонкий вкус зелени.

В виноградной улитке содержится большое количество легкоусваиваемых белков, витаминов и микроэлементов, благодаря чему, улитка чрезвычайно полезна и оказывает стимулирующее влияние на организм. Кроме того, виноградная улитка служит сырьем для производства разных медицинских препаратов, содействующих активизации жизненных процессов и омоложения организма.

Первые письменные свидетельства о пищевом использовании крупных виноградных улиток относятся к античным временам. В Древнем Риме блюдо из улиток было обязательным атрибутом банкетов и, кроме того, использовалось как лечебное средство.

Высокую ценность лечебных свойств продуктов из виноградных улиток признавали и в средневековье. Отвары и экстракты из мяса улиток прописывали при желудочно-кишечных заболеваниях, использовали их при лечении гнойных ран, затяжных кровотечениях и глазных заболеваниях.

Еще с античных времен мясо виноградных улиток рекомендовалось беременным женщинам. В наше время его назначают в еду кормящим матерям, детям и взрослым людям при заболеваниях, которые требуют регенерации и укреплению костно-хрящевой ткани, в частности, при хондрозах, колагенозах, туберкулезе костей и лучевой болезни. Такие назначения связаны с высоким содержанием в мясе улитки солей кальция.

Виноградная улитка собирается и перерабатывается в экологически чистом районе Калининградской области. Переработка и фаршировка виноградной улитки осуществляется в соответствии со стандартами ЕЭС.

Во Франции существует более 100 рецептов приготовления деликатесов из моллюска. Ежегодное потребление улиток превышает 100 тысяч тонн, причем спрос на них регулярно превышает предложение."

я у нас таких не видела, только маленьких

Ух, ты, какой зверь рогатый и огромные какие. Съедобные улитки, наверное...?

Rain_Drops_, у нас всяких полно.. и больших и маленьких.. )) мама на даче вёдрами собирает после дождя...
Rusmargo, эти большие улитки, говорят, съедобные.. )) но вот они не вызывают как-то аппетита ))) в и-нете нашла рецепт - улитки по-бургундски... ну не знаю.. может это и вкусно, но я как-то больше предпочитаю привычную кухню...

Ой, вспомнила! я видела подобных улиток в продаже, сегодня, если получится, сфотаю их и пораспрошу, как их тут (Южной Корее) готовят :))