Цитата сообщения nata5219 Лаваш с колбасой «Весенний»

http://harch.ru/zakuski/lavash-s-kolbasoj-vesennij...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

Облегченный вариант шаурмы — сочный, свежий, хрустящий...
Лаваш с колбасой "Весенний" Ингредиенты:

2 листа лаваша
500 г мясной гастрономии (колбаса, ветчина, салями, шинка, буженина, сосиски и т.п.)
200 г капусты, пекинки или салата «Айсберг»
2-3 свежих огурчика
8-10 редисок
Соль, специи по вкусу

Для соуса:

150 г творожного сыра (можно взять чистый творог + сыр в любых пропорциях)
3 столовые ложки сметаны или майонеза
2 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)
1столовая ложка горчицы
4-5 зубчиков чеснока
Зеленый лук, зелень по вкусу

Соединить все компоненты соуса:

Тонко нашинковать капусту, огурцы, редиску. Перемешать

Мясные продукты тонко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла, поперчив

Каждый лаваш разрезать на 3 части. Край слегка смазать соусом

Выложить горкой подготовленную колбасу

Смазать столовой ложкой соуса

Накрыть смесью овощей

Края аккуратно соединить конвертом и свернуть плотной трубочкой

Подготовленные изделия зарумянить с обеих сторон в том же масле, где жарилась колбаса (можно и на решетке над углями)

Подавать сразу