Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

Ингредиенты:

Около 500 г смешанного мясного фарша

200 г твердого сыра

4 вареных яйца

1 сырое яйцо

4 средние картофелины

1-2 большие луковицы

4 столовые ложки сметаны или майонеза

1-2 ломтика булки

Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу



К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, сырое яйцо, чеснок, соль, перец и тщательно вымесить:

Из полученной массы мокрыми руками сформовать мясные шарики и выложить на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от друга:

Расплющить в тонкую круглую лепешку:

Сверху выложить немного обжаренного лука:

Следующим слоем натереть крутое яйцо:

Далее — сырой картофель. Подсолить:

Последний слой — тертый сыр:

Поверхность стожка слегка обмазать сметаной или майонезом:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Вынуть примерно через 25 минут:

Подавать горячими с большим количеством овощей:

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-stozhki