Два варианта вкуснейшей картофельной запеканки с курицей!

Огромная благодарность автору: обжорка кама

Очень просто, невероятно вкусно! Хорошее разнообразие привычных блюд на ужин

читать рецепт

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Кулинария -Запеканки на любой вкус!
...
Часть 29 - Блюдо из курицы "Вкусная еда" - ООООООчень вкусно!
Часть 30 - Конверты из лаваша с мясом и сыром
Часть 31 - Два варианта вкуснейшей картофельной запеканки с курицей!
Часть 32 - >Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Часть 33 - Картофель по-французски с курицей
...
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Мясо ″под шубой″
Часть 37 - Без заголовка

Конверты из лаваша с мясом и сыром

 

Исключительно вкусное блюдо.

Мой муж, у которого существуют две оценки - "съедобно" и "нормально", - сказал, что эти конверты "очень вкусные", что является высшей степенью похвалы.

Тесто снаружи хрустящее, но не жёсткое, пахнущее сливочным маслом.

Сыр внутри слегка расплавился, но не успел ни закипеть, ни пересохнуть, и стал мягким и тянущимся.

Средним слоем можно положить всё, что угодно, начиная от мяса и кончая кашами и овощами. Очень хороша будет начинка из картофельного пюре или тушёной капусты.

Эти конверты удобны тем, что в них можно использовать разные недоеденные остатки. Из двух ложек гуляша можно сделать полноценное блюдо.

Также можно положить колбасу, ветчину, сосиски, варёное мясо или курицу из супа.

P.S. На фотографиях показан процесс приготовления мясной начинки для 5 лавашей (10 конвертов), из 1кг мяса. В рецепте же указано количество продуктов для 1 лаваша, т.е. в 5 раз меньше.

Я советую готовить начинки по крайней мере в два раза больше, чем в рецепте. Неиспользованную часть можно отложить до следующего раза, или добавить воды, томатов и использовать как гуляш. Дело в том, что при приготовлении небольшого количества мяса оно при жарке больше сохнет и подгорает.

 

СОСТАВ

На 2 конверта

1 лист тонкого лаваша (размером 50х70см), 1 яйцо, 200~250г сыра, 20г сливочного масла для смазывания

МЯСНАЯ НАЧИНКА

1 крупная луковица (100г), 200г мяса (свинина, говядина, баранина, птица), 1 ст ложка растительного масла, ~1/5 ч ложки соли, перец, 0,5 ст ложки муки (12г), 100г сливок

 

Приготовление.

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Кулинария -Запеканки на любой вкус!
...
Часть 28 - Картофельный рулет с грибами
Часть 29 - Блюдо из курицы "Вкусная еда" - ООООООчень вкусно!
Часть 30 - Конверты из лаваша с мясом и сыром
Часть 31 - Два варианта вкуснейшей картофельной запеканки с курицей!
Часть 32 - >Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
...
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Мясо ″под шубой″
Часть 37 - Без заголовка

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Рулет из фарша "Объедение"
Часть 2 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ ПО-МИНИСТЕРСКИ
...
Часть 25 - Филе «Мечта самурая»: вкусно и оригинально!
Часть 26 - Куриное филе в хлебной панировке
Часть 27 - Конверты из лаваша с мясом и сыром
Часть 28 - СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет
Часть 29 - шикарные ДРАНИКИ с ФАРШЕМ "То что нужно!"
...
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка