Ингредиенты:

 

мука — 200 г

кефир — 150 мл

майонез — 100 мл 

яйцо — 3 шт. 

сода — 0,5 ч. л. 

капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт. 

морковь — 1 шт. 

соль

Приготовление: 

 

1. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. 

 

2. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. 

 

3. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. 

 

4. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом. 

 

5. Выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке.

 

Приятного аппетита!

Источник