Слоеный томатный пирог очень напоминает лазанью по технике приготовлению. Этот пирог очень понравится вегетарианцам.

Нам потребуется:

3 пласта дрожжевого или слоеного теста

3 ст.л. растопленного сливочного масла

3 ст.л. измельченного сыра пармезан

½ чашки нарезанного кружочками красного лука

½ чашки размятой моцареллы

2 нарезанных кружочками помидоры

1 ст.л. измельченного тимьяна

соль и перец

Приготовление:

1. Выложите на противень бумагу для выпекания, и grease бумагу,

2. Положите на противень первый пласт теста и смажьте его маслом,

3. Посыпьте ½ ст.л. пармезана сверху,

4. Шаги 1 и 2 повторите с остальными пластами теста,

5. Ровным слоем разложите на третьем пласте теста луковые кольца, вторым слоем разложите моцареллу,

6. Одним ровным слоем выложите колечки помидоров,

7. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите по вкусу,

8. Выпекайте в разогретой до 200С духовке, пока тесто не подрумянится, около 20-30 минут.

Приятного аппетита!

gotovimdoma.ru