-Видео

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alex-Sandra

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Шоу_балет_Тодес

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.04.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 787





Безумно вкусный торт

Воскресенье, 09 Сентября 2007 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ТИРАМИСУ

 


Но популярность его велика, тем более, что готовится быстро, особенно если коржи купить готовые.

ТОРТ ТИРАМИСУ

Печем бисквит в небольшой форме, примерно 20см.
Тесто простое "теплый бисквит" - 3 яйца взбиваем на водяной бане с 1/2 стаканом сахара до загущения. Снимаем с огня, продолжаем взбивать до полного остывания. По ложке вмешиваем осторожно 100гр муки и 1 ст.л. какао-порошка.
Выливаем в смазанную и посыпанную мукой форму, ставим в духовку на 200градусов и примерно 25 минут печем, пробуя готовность спичкой.
Остужаем, разрезаем на два коржа.

Пропитка - 150гр теплой кипяченой воды, 1 ст.л.с горкой растворимого кофе, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. коньяка или безалкогольной эссенции.

Крем - 4 желтка взбиваем с 100гр сахарной пудры на водяной бане в течении 3 минут, снимаем с огня, продолжаем взбивать до побеления желтков и увеличения их в объеме.
Сыр "Маскарпоне" растираем в однородную массу, втираем желтки и взбиваем миксером на небольших оборотах до пышного состояния.

В форме со съемными стенками начинаем собирать торт.
На дно кладем корж, пропитываем его кофейной пропиткой. Наносим половину крема, разравниваем, накрываем вторым коржом.
Снова пропитываем его, наносим остальной крем, разравниваем и ставим в холодильник на час.
Затем снимаем боковушки формы. Верх торта присыпаем какао-порошком. Бока смазываем остатками крема и приклеиваем готовые печенья-трубочки.
Ставим на 5 часов в холодильник.
Разрезать лучше тонким ножом, смоченным горячей водой.

Можно коржи порезать на ломтики и выложить в продолговатой форме.
Можно коржи заменить бисквитным печеньем, обмакивая его в пропитку.
Можно приготовить не торт, а порционные тирамису в широких бокалах.
Можно дорогой сыр "Маскарпоне" заменить домашней сметаной, подвесив ее на 10 часов в полотняном мешке для загущения.
 (400x348, 33Kb)
 (400x365, 30Kb)


Это интересно)

Суббота, 08 Сентября 2007 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как он целуется? если он:

В колонках играет - я тебе этого раньше никогда не говорил
Настроение сейчас - супер!!!


   Овен- делает первый шаг сам, потому что самое большое удовольствие для него-поплескаться в океане страсти. И не важно, чем это кончится!


 


    Лев- он обожает подразнивать свою "жертву", но не всегда точно знает, что хочет, его поцелуи всегда настойчивы и требовательны.



   Весы-само спокойствие и основательность. И целуется он так же- никуда не торопясь. Но не форсируй события - это его только отпугнет.



    Дева- он всегда все делает тщательно и педантично, поцелуи не исключение.



   Стрелец- его энергичные поцелуи всегда искренние, поэтому не рассчитывай на мимолетные отношения - тебе придется его терпеть долго.



     Рак- ты не представляешь себе, как трудно "довести" его до поцелуя, зато если уж получится, то ты будешь на верху блаженства.



     Козерог- этот тип не принимает никаких возражений! Сопротивляться бесполезно - если он хочет, то поцелует обязательно.



     Рыбы- это романтик, он украшает место действия цветами и музыкой и любит все делать красиво и медленно.



     Телец- его поцелуи совсем не чувствительные, но придают уверенности в себе и вселяют ощущение того, что если захотеть, то можно свернуть горы!



    Скорпион- его поцелуи полны явного и скрытого смысла, у него нет времени на хиханьки да хаханьки.



    Водолей- он тысячу раз целовал тебя в своем воображении, но так нерешительно, что тебе придется не раз намекнуть, пока он наконец-то решит приложиться к твоим губам.



     Близнецы- будь осторожна- его поцелуи так нежны и чевственны, что ты можешь потерять бдительность и тебе захочется большего.




Пользуйтесь)

Понедельник, 13 Августа 2007 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения alexjdanov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

переплетение шнурков на кедах

В колонках играет - Blind Stare
Настроение сейчас - загадочное



























вот народ, ловите!!!! пользуйтесь)))



заносите в ЦИТАТНИК - для тех кому пригодится )


Блинчики)

Суббота, 04 Августа 2007 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения NasTenA_V [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовь свой блин

любой формы,размера и с любой начинкой



Поиск сообщений в Alex-Sandra
Страницы: [1] Календарь