Ингредиенты:
Спелый средний банан – 1 шт
Молоко – 3 столовых ложки
Овсяные хлопья – Ѕ стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука из льняного семени – 1 столовая ложка + 2,5 столовых ложки воды
Щепотка соли
Ванилин – Ѕ чайной ложки
Миндальное масло – 1 столовая ложка
Каноловое или кокосовое масло – 1 столовая ложка
Мука – ј стакана
Кусочки горького шоколада – 3 столовых ложки

Приготовление:
1. Нагрейте сковороду на среднем огне.
2. Смешайте молотое льняное семя с водой и оставьте на 3-5 минут.
3. Разомните вилкой спелый банан и смешайте с разрыхлителем.
4. Добавьте льняную смесь, соль, масло, ванилин и молоко. Перемешайте.
5. Всыпьте хлопья и муку и замесите тесто.
6. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте.
7. Обжарьте блины на сковороде с обеих сторон.