-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aleo

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2013
Записей: 1096
Комментариев: 47
Написано: 1154

Дневник aleo






Кундюмное тесто

Среда, 23 Января 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кундюмное тесто

Это рецепт заварного пельменного теста, которое можно с успехом использовать и для лавашей, и для пельменей, и для домашней лапши, и для чебуреков.
S4020942 (400x300, 61Kb)
Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание. То, что вы видите на первом фото, это то самое тесто, раскатанное до просвечивания у меня на руках, замечательное тесто!
Читать далее...

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Среда, 23 Января 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды, которые продаются круглый год. Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно. Получается отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.
Вишневый пирог из творожного теста
РЕЦЕПТ

Рулетики с мексиканским куриным салатом

Среда, 23 Января 2013 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с мексиканским куриным салатом.

Рулетики с мексиканским куриным салатом.

Наверняка многие из Вас знают рулеты с плавленным сыром, укропом  и лососиной , завернутые в лаваш. Этот рецепт похож, но с оригинальными добавками и курицей. Так что вполне может подойти для ассортимента блюд на праздничный стол.После изучения ингредиентов можете посмотреть видео по приготовлению этой закуски.

мексиканский салат из курицы вертушки обертывания рецепты

Эти закуски флюгера ,начиненные сливочным салатом из курицы с мексиканскими ароматами, настолько хороши, и оригинальны, что вполне могут войти в рацион Ваших праздничных блюд  для любых вечеринок.
Время приготовления этого блюда - приблизительно 15 минут !

Ингредиенты

Перечислю последовательно , как по видео ингредиенты, входящие в состав этой заправки:

8 унций.сливочного плавленного сыра

1-2 столовые ложки Пряного мексиканского соуса

10 унций l мексиканского лайма и нарезанные соломкой вяленные помидоры

¼ -1 / 2 стакана красного лука, нарезанного кубиками

2 куриные отварные грудки,  измельченные  в соломку.

1 стакан натертого  сыра или смеси сыров

2 зубчика чеснока, измельчить

2 чайные ложки порошка чили

½ столовой ложки орегано

соль и перец по вкусу

6 больших муки лепешки

 

Инструкция:

Добавить все ингредиенты в миску, перемешивая после каждого ингредиенты.

Добавить еще приправы по вкусу, если необходимо.

Нанесите на  лепешки или лаваш подготовленную массу около дюйма толщиной,равномерно распределив по всей поверхности.

Завернуть в  пленку и отправьте в холодильник на час.

Перед подачей на стол нарезается  около 1-1 ½ дюйма толщиной.

А теперь можете посмотреть видео по приготовлению этой вкусной закуски.



Приятного Вам аппетита :))

можете еще посмотреть :

Оригинальная закуска. Рулет с сырной массой " КАЛЕЙДОСКОП"

Благодарю Вас за внимание :))

fljuida.com


Кабачковые рулетики с орехами и сыром

Среда, 23 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые рулетики с орехами и сыром



Cытные рулетики с небычайно оригинальным вкусом!
Читать далее...

Видео по украшению пирожного

Среда, 23 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео по украшению пирожного - метод, который можно использовать при работе с контурами

Да да :)) Посмотрите, как оригинально оформляют в кондитерской, а мы  можем перенять это и для себя. для этого могут подойти контуры со структурными красками . Я уже предвкушаю, как красиво можно расписать любой предмет :) Приятного Вам просмотра :)



копилочка идей на fljuida.com


Закуска - что надо! Сырный хлеб.

Среда, 23 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска - что надо! Сырный хлеб.

1 (415x623, 86Kb)
Читать далее

Вкуснейшие лепешки.

Среда, 23 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие лепешки.рецепт

Читать в Яндекс.Ленте

Давайте научимся готовить вкусные  лепешки

Ингредиенты:
-Мука - 2ст.
-кефир - 1ст.
-соль - 0,5ч.л. 
-сахар - 0,5ч.л.
-сода - 0,5ч.л.
-тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
-тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
просто и надеюсь вкусно :)) чьё это блюдо к сожалению не указали.Но спасибо повару :))
 

Закуска из лосося и сыра

Среда, 23 Января 2013 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из лосося и сыра

CDOWMoSPzHQ[1] (320x291, 22Kb)

Закуска из лосося и сыра

Ингредиенты (на 8-10 порций):

Копченый лосось - 400г
Сливочный сыр - 400г
Яйца куриные - 3шт
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук
Соль и перец

Приготовление:
Стваим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики.
Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.
Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу.
Теперь делаем начинку.
Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Можно использовать блендер.
Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше.
Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.
Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть.
Начинка должна немного выступать из формы.
Когда все готово, нужно "кексы" чем то придавить, что бы начинка утрамбовалась.
Напремер положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой.
Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на несколько часов.
Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки.
Закуска из лосося и сливочного сыра готова!

Сладкоежкам диетический рецепт от Korica

Среда, 23 Января 2013 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкоежкам диетический рецепт от Korica

_580_1000_90_578329047708097296 (580x422, 59Kb)

Многие из нас любят сладкое и знают как тяжело от него отказаться.
НО! Диета может быть не только полезной ,но и вкусной! Предлагаю вам идеальный выход - рецепт сладкого блюда, которое готовится очень быстро, впрочем как и съедается.
На одну порцию (4шт)-всего 140 ккал- понадобится:
- половина небольшого яблока
- 4 шт чернослива
- 100гр обезжиренного творога
- 3-4 ст л сухих овсяных хлопьев
- 1ч л какао порошка

Готовим...

Киш "Рататуй"

Среда, 23 Января 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш "Рататуй"

Помните мультик "Рататуй"? И как феерично кружочками крыс выложил рататуй? После этого в инете появилось множество рецептов рататуя, и все его выкладывали кружочками. А многие даже думают, что так и положено, кружочками. А ведь это все лишь авторская интерпретация традиционного овощного рагу из кабачков, баклажан и перца. Ну да не важно. А в этом году инет запестрил еще и галетой рататуй с традиционным сочетанием кабачки-баклажаны-перец. Красиво. Вот только в нашей семье ну никак это сочетание по пошло. Свой первый красивый рататуй я целиком и полностью отправила в ведро. Галету даже смотреть и пробовать не стала. А потом нашла вот этот рецепт. Сыр и сливки несколько примирили меня с этим сочетанием, получилось неожиданно вкусно. А вот истинным любителям рататуя думаю должно очень понравиться:)

Киш

Читать далее...

Креатив из лаваша

Среда, 23 Января 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креатив из лаваша для вашего необычного стола

Источник. Далее текст автора

Креатив из лаваша для вашего необычного стола | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Доброго дня всем!

 Я-заядлый кулинар, практически фанатик. Мне нравится нестандартный подход к подаче блюда, ведь вкуснее есть красивое! Меня очень увлекла эта тема-фуд-дизайн, я много читала, сибирала информацию, готовила, посещала кулинарные мероприятия, общалась с интересными людьми-кулинарами. Моё желание придумать что-нибудь эдакое очень скоро воплотилось в жизнь, я начала экспериментировать с формами.

Армянский лаваш-продукт универсальный, обожаю его! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для творчества!Предлагаю Вам несколько идей, подходящих для украшения ёлки и праздничного стола.

 

     

Читать далее...

украшение блюд

Среда, 23 Января 2013 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Люция_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

украшение блюд

92 (640x480, 59Kb)

 

getImage11 (480x360, 42Kb)

getImage12 (640x480, 81Kb)

getImage13 (640x480, 63Kb)

getImage14 (640x480, 69Kb)

getImage16 (600x449, 85Kb)

getImage18 (640x480, 71Kb)

getImage20 (640x480, 120Kb)

getImage21 (567x425, 76Kb)

getImage22 (640x480, 64Kb)

getImage24 (640x480, 55Kb)

getImage25 (640x480, 90Kb)

Альтернативный шашлык. Печёнка в беконе

Среда, 23 Января 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альтернативный шашлык. Печёнка в беконе

Люблю мужские рецепты!!!



Необходимо:

печень
ломтики бекона
солить не нужно, бекон обычно соленый.


Читать далее...

Сырный пирог-суфле

Среда, 23 Января 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог-суфле

Сразу скажу основное - пирог прекрасен. Нет, он даже идеален!
Совершенно не капризен в приготовлении, несмотря на то, что суфле. Пробуйте обязательно, не пожалеете.



Еще одним из его достоинств является то, что он легко допускает вариации некоторых наполнителей в составе базового рецепта, что будет менять оттенки вкуса по вашему желанию.
Вплоть до нового взгляда на ирландское рагу :) Шучу. Про рагу тут , обожаю этот эпизод в книжке, всегда его вспоминаю, когда товарищи кулинары изволят ссориться по поводу аутентичности рецептов.

Читать далее...

Пряничные яйца с сюрпризом

Среда, 23 Января 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничные яйца с сюрпризом

Что-то захватила меня тема подарков с сюрпризом. Уже кажется все делала - и орешки с предсказаниями, и китайское печенье и даже мыло

А вот смотрите, все равно что-то новое встречается. Вот такие пряничные Яйца Судьбы!

1304fb60691a (640x480, 39Kb)

f2d6c41711f3 (480x640, 68Kb)

Итак, яйца судьбы Smile от елены88 с форума сайта Кухарка http://www.kuharka.ru

 Для изготовления формочек понадобится:
пластмассовое яйцо, а лучше два
неширокая плоская кисточка средней жесткости
салфетки однослойные двух контрастных цветов
крахмальный клейстер 
подсолнечное масло
вода 
лобзик или полотно от пилы по металлу. У меня был нож для стейков. В общем, что-то острое с зазубринами.
теплая батарея для ускорения процесса 
много-много свободного времени 

                     

Читать далее...

Японская пицца

Среда, 23 Января 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японская пицца(скорее запеканка)




«Окономияки» переводится как «то, что ты хочешь». Если Вам посчастливится пробовать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит у Вас какую начинку Вы предпочтете: копчености, грибы, запеченное мясо, сыр или морепродукты. Очень просто и быстро! Вкусно – невозможно остановиться. Все продукты под рукой. Такие рецепты просто обожаю! Уверена, попробовав однажды никто не останется равнодушным!!! За рецепт благодарю мою любимую телеведущую Елену Чекалову.
Читать далее...

Пирог с форелью

Среда, 23 Января 2013 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с форелью

Для теста:
100 мл молока(нагреть до 30")
10 г живых дрожжей
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г мягкого сл. масла
370 г муки

Читать далее
пирог (648x486, 131Kb)
Читать далее

пирог8 (486x648, 142Kb)


Сервис по поиску драйверов

Среда, 23 Января 2013 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сервис по поиску драйверов

Сегодня каждый, кто более- менее владеет компьютером, понимает,что  такое драйвер и его значимость   в работе операционной системы

Каждый пользователь рано или поздно сталкивался  с вопросом поиска, установки,обновления и удаления драйверов.

Сегодня в интернете существует очень удобный и функциональный сервис для поиска необходимых драйверов

4278666_skpel_db48_6x9_1_enle67 (700x154, 33Kb)

Здесь можно найти драйвер для вашего ноутбука,а также скачать бесплатные драйвера  и установить их

Вам нужно зайти на сайт,скачать программу  DriverPack Solution,которая позволит скачать драйвера для Windows, драйвера для ноутбуков или обычных компьютеров.

Это  программа представляет собой облегченную версию  мощного менеджера установки драйверов.

4278666_skpel_db48_6x9_1_enle (434x395, 93Kb)

Она автоматически  производит сканирование  оборудования компьютера и предлагает скачать из интернета  необходимые неустановленные драйвера,делая это  быстро, качественно и  бесплатно!

Также данная программа способна  обновить драйвера для видеокарты и установить дополнения PhysX,которые  необходимы для работы многих игровых приложений

4278666_screenshot (354x253, 17Kb)

Если вам необходим всего лишь один драйвер,вы можете не скачивать программу,а найти его, воспользовавшись сервисом поиска драйверов на сайте,скачать и установить

Здесь же можно найти и скачать драйвера для любого ноутбука,например  драйвера geforce  Аsus,Sony,HP и других

Более подробно ознакомиться с данной информацией можно на официальном сайте сервиса  drp.su


ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Не_лапулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ

Картинка 65 из 682

12—15 шт. ваших любимых пельмений
свежие грибы (третья часть от веса пельменей)
репчатый лук (третья часть от веса грибов)
сметана (чтобы хватило залить пельмени полностью)


Пельмени, сваренные до полуготовности положить в порционный горшочек и залить сметаной,
добавить жареные грибы и репчатый лук.  Поставить в духовку минут на 20, после чего добавить с верху тертого сыра, оставить еще мин. на 7. После посыпать зеленью. Приятного аппетита!


КОРЗИНКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЗИНКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

4530f57d6b4d (700x467, 362Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в aleo
Страницы: 55 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь