Их можно жарить на сковороде. запекать в духовке, готовить на мангале. Название придумайте какое хотите... Главное здесь экономия времени. Не нужно лепить котлеты, стоя у стола, переминаясь с ноги на ногу. Фарш, рулет, целлофан, нож, сковорода.

 

1 кг фарша (говядина, телятина)

3 луковицы (нарезать мелкими кубиками)

1 столовая ложка свеже молотого черного перца

соль по вкусу

растительное масло

 

1. Замесить фарш, лук и приправы в однородную массу.

2.Расстелить целлофановую пленку и выложить фарш.

3.Завернуть фарш в пленку и завязать в узел с одного конца. С другого конца фарш как можно плотнее продвигать к центру. Завязать со второго конца и раскатать, чтобы получился колбасный батон.

4. Положить на время в холодильник, в морозильную камеру или тут же нарезать на стейки нужной толщины.

5. Смазать маслом и положить на предварительно разогретую решетку мангала.