Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом

Среда, 17 Июня 2015 г. 11:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мало кто способен удержаться от сладенького. Согласитесь, кусочек домашнего торта да с чашечкой горячего чая или кофе (или еще какого другого горячительного напитка – тут уж на любителя) способен порадовать практически каждого! И если вдруг у вас окажется свободный вечер, и вам совершенно нечего будет делать, или же вы просто решите порадовать вкусняшкой своих близких, этот рецепт непременно пригодится вам!
Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом – нежнейший торт, который готовится из теста на основе сметаны.

Тесто:
Мука — 2 стакана
Сметана — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сода — 2/3 ч. л.
Какао — 3 ч. л.
Изюм без косточек — 1 стакан

Крем:
Сметана 25% — 500 г.
Сахар — 1 стакан
Ванилин — 1 г.

Глазурь:
Масло сливочное масло — 50 г.
Сахар — 1 стакан
Какао — 4 ч. л.
Молоко — 4 ст. л.

Изюм залить горячей водой и дать постоять минут 10. Потом воду слить, а изюм просушить.

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром

Добавить сметану, перемешать.

Добавить соду и муку. Замесить тесто. Получится густое вязкое тесто.

Тесто поделить на 2 части. В одну добавить изюм, во вторую какао.

Из каждого вида теста испечь по 3 коржа. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20-22 см и распределить тесто.

Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут. Пекутся быстро, следите что бы не подгорели.

Так же выпекаем 3 шоколадных коржа.

Когда все коржи будут готовы, начинаем делать крем.

Для крема понадобиться жирная сметана, менее жирная не взобьется. Добавить в сметану сахар и ванилин и взбить до густого состояния.

Торт удобно собирать в кольце. Первым кладем шоколадный коржи смазываем кремом.

Затем кладем белый корж и смазываем кремом. Так делаем со всеми.

Последним будет белый корж с изюмом.

Теперь сделаем глазурь. Кладем все ингредиенты в ковшик и ставим на огонь. Когда закипит, держим минут 3-5. Постоянно помешиваем.

Полить торт горячей глазурью и убрать в холодильник для пропитки. Лучше оставить на ночь. Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом готов.

filsik.ru

Рубрики:

готовка/выпечка

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alenca72/post364658298/">РўРѕСЂС‚ В«РџРѕР»РѕСЃР°С‚С‹Р№В» СЃ РёР·СЋРјРѕРј Рё СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј</a><br/>

РњР°Р»Рѕ РєС‚Рѕ СЃРїРѕСЃРѕР±РµРЅ СѓРґРµСЂР¶Р°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ СЃР»Р°РґРµРЅСЊРєРѕРіРѕ. РЎРѕРіР»Р°СЃРёС‚РµСЃСЊ, РєСѓСЃРѕС‡РµРє РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р° РґР° СЃ С‡Р°С€РµС‡РєРѕР№ РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ С‡Р°СЏ РёР»Рё РєРѕС„Рµ (РёР»Рё РµС‰Рµ РєР°РєРѕРіРѕ РґСЂСѓРіРѕРіРѕ РіРѕСЂСЏС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РЅР°РїРёС‚РєР° вЂ“ С‚СѓС‚ СѓР¶ РЅР° Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏ) СЃРїРѕСЃРѕР±РµРЅ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РєР°Р¶РґРѕРіРѕ! Р РµСЃР»Рё РІРґСЂСѓРі Сѓ РІР°СЃ РѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ СЃРІРѕР±РѕРґРЅС‹Р№ РІРµС‡РµСЂ, Рё РІР°Рј СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РЅРµС‡РµРіРѕ Р±СѓРґРµС‚ РґРµР»Р°С‚СЊ, РёР»Рё Р¶Рµ РІС‹ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЂРµС€РёС‚Рµ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅСЏС€РєРѕР№ СЃРІРѕРёС… Р±Р»РёР·РєРёС…, СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ РІР°Рј!
РўРѕСЂС‚ В«РџРѕР»РѕСЃР°С‚С‹Р№В» СЃ РёР·СЋРјРѕРј Рё СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј вЂ“ РЅРµР¶РЅРµР№С€РёР№ С‚РѕСЂС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· С‚РµСЃС‚Р° РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹.

РўРµСЃС‚Рѕ:
РњСѓРєР° вЂ” 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alenca72/post364658298/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом