Кофейный кекс с вишней

Пятница, 27 Марта 2015 г. 14:42 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

/strong>

Ингредиенты:

Растворимый кофе — 3 ст. л. (без горки)

Растительное масло — 5 ст. л.

Вода — 1 стакан

Мука — 1,5 стакана

Соль — щепотка

Сода (погасить) — 1 ч. л.

Сахар — 1 стакан

Ванилин - по вкусу

Вишни без косточек —150–200 г

Приготовление:

1. В одной миске тщательно смешать все сыпучие ингредиенты, в другой — все жидкие.

2. Затем, смешать все вместе, добавить соду (погасить лимонным соком или уксусом) и перемешать, в конце добавить вишни, перемешать.

3. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой (или положить промасленный пергамент), вылить тесто и выпекать при 180 С 30 минут.

4. При необходимости можно поставить в духовку под кекс емкость с водой.

Автор рецепта: Мария Азаркина

Приятного аппетита!

Рубрики:

готовка/выпечка