Èíãðåäèåíòû äëÿ øîêîëàäíîé êîëáàñêè:
ïå÷åíüå – 300 ã;
ñàõàð-ïåñîê – 0,5 ñò;
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 300 ã;
êàêàî-ïîðîøîê – 5 ñò.ë.;
îðåõè ãðåöêèå (èçìåëü÷åííûå) – 4 ñò.ë.
Ðåöåïò øîêîëàäíîé êîëáàñêè:
1. Ïå÷åíüå çàâÿçûâàåì â öåëëîôàíîâûé ïàêåò è êóõîííûì ìîëîòî÷êîì èçìåëü÷àåì åãî íà êóñî÷êè (êàê ìîæíî ìåëü÷å).
2. Çàòåì â êàñòðþëþ âûêëàäûâàåì ìàñëî, ðàñòàïëèâàåì åãî.
3. Äîáàâëÿåì â ìàñëî ñàõàð è íà ìåäëåííîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, ðàñòâîðÿåì ñàõàð.
4. Ïîñëå òîãî, êàê ñàõàð íåìíîãî ðàñòâîðèòñÿ, ñíèìàåì êàñòðþëþ ñ ïëèòû, äîáàâëÿåì êàêàî, îðåõè, ïåðåìåøèâàåì.
5. Çàòåì âûñûïàåì ïå÷åíüå èç ïàêåòà, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
6. Ðàññòèëàåì íà ñòîëå ïëåíêó äëÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, âûêëàäûâàåì íà íåå ïîëó÷èâøóþñÿ êîëáàñó, çàâîðà÷èâàåì ðóëåòîì.
7. Óáèðàåì ãîòîâóþ øîêîëàäíóþ êîëáàñêó â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ. |
|
|
|