. , , - , .
pH ? , pH , pH, , . , , 5,8-6 , , . , pH 7 . , , . — - , , — . — «» . , , , : , , . , , , , , . , - . «» ( , pH 10-11) 20-30 100— 150 , «» 1-2 50-75 , , 2-3 .
,
. . , .
1. , , 10-15 .
2. , . . , , .