Ôðàíöóçñêèé ëóêîâûé ñóï |

Èíãðåäèåíòû:
Ëóê ðåï÷àòûé - 500 ã
Áóëüîí êóðèíûé - 500 ìë
Âèíî áåëîå (ñóõîå) - 300 ìë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 500 ã
Òèìüÿí - 1 âåòî÷êàâåòî÷êè
Ìàñëî îëèâêîâîå
Äëÿ ïîäà÷è
Áàãåò (ôðàíöóçñêèé áàòîí) - 1 øò
Ñûð (òâåðäûé) - 130 ã
Îïèñàíèå
Íàðåçàòü ëóê ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü â òîëñòîñòåííîé êàñòðþëå íà ñìåñè ñëèâî÷íîãî è îëèâêîâîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâèòü âèíî. Êîãäà îíî ïî÷òè âûïàðèòñÿ, âëèòü áóëüîí. Êîãäà áóëüîí çàêèïèò, äîáàâèòü âåòî÷êó òèì
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |