Суши-смайлики и суши "Шарики-темари" |
Сегодня я Вам расскажу о шарообразных суши! Темари-суши... Это-шарики из риса с начинкой (любая на ваш вкус), удобно делать при помощи пищевой плёнки. Их легко готовить, даже ребенок справится!
Описание процесса гораздо дольше, чем само приготовление... Нам понадобятся:
|
РОЛЛ *ДРАКОН КИНГ* |
С некоторых пор суши и роллы стали такими же постоянными гостями нашего стола, как и канапе. Самая популярная в Японии легенда о драконе — это Ямата-но Ороти. История гласит о том, что в течение семи лет, дракон Ямата съедал по одной дочери земного бога Асинадзут, живущего в стране Идзумо. На восьмой год пришёл герой Сусаноо-но микото и убил дракона, получив в награду спасенную дочь бога Асинадзут.
Попробуем сегодня приручить дракона. Начинку внутрь роллов «Дракон» вы можете взять любую, какую только любите. А самая главная рыба для роллов Дракон — копчёный угорь и выкладывают его сверху. Чтобы приготовить правильный ролл дракон требуется сделать ролл урамаки (рисом наружу). На самом деле в приготовлении ролла «Дракон» нет ничего сложного, итак, приступим.
|
БАИНИКУ РОЛЛ |
Баинику ролл — это ролл с мясом краба, икрой мойвы или табико и свежим огурцом. Такой ролл украсит любой стол. Его внешний вид напоминает дракончика. А на вкус ролл удивительно нежный и сочный. Готовые роллы подаются с имбирём, васаби и соевым соусом.
|
Следует знать всем любителям суши |
Японская кухня невероятно популярна: суши и роллы давно стали «своими» на нашем столе. Поэтому всем любителям японских «бутербродов» стоит знать правила, как с ними «обращаться».
|
Необычные огуречные роллы с рыбной начинкой! |
Весной стараемся есть больше овощей. Стараемся исполнить все свои кулинарные фантазии, так же, используя овощи. Вот решил представить вам роллы из огурца с творожно-рыбной начинкой. Много зелени, много свежести. Начнем...
|
16 способов съесть 1 лист нори! |
|
Как приготовить рис для суши и роллов |
Как готовить рис для суши? С этой дилеммой регулярно сталкиваются новички в вопросах японской кухни.
Какой выбрать сорт? Как его правильно варить? А как сделать заправку? Поверьте, несмотря на различия наших культур, в Японии также придерживаются принципа: чем проще, тем лучше. Поэтому просто разобравшись в нюансах, вы будете управляться с рисом для суши быстро и легко!
Читать далее
|
Роллы можно приготовить с такими начинками.. |
Если Вы очень любите роллы и готовите их в домашних условиях, то познакомьтесь с такими вариантами начинок для них. Не бойтесь экспериментировать! Самое главное в любой начинке – это правильно подобранные ингредиенты,тогда всё получится по высшему классу!
|
Роллы 12 фото-рецептов |
|
|
|
 |
Cуши «Ягодки»Сейчас уже никого не удивишь сушами, но нет пределу совершенству. К примеру, всё из тех же риса и рыбы можно налепить вот такие суши, на срезе которых появятся ягоды на ветке. Попробуйте! Это совсем несложно. |
|
|
|
 |
Казари сушиМозаичные роллы (казари суши) – это способ не только накормить семью, но и с интересом провести время на кухне. Состав продуктов тривиален, но вот способ подготовки суши вам понравится. Ну и конечно, всё это затевается ради красоты, которую вы сможете наблюдать, разрезав рисовый валик. |
|
Роллы "Филадельфия" |
|
Роллы как в ресторане! |
|
Темаки |
|
Начинка для роллов - 15 основных видов |
Также рекомендую узнать Пошаговая инструкция приготовления блюд разных кухонь мира с фото. Большое количество блюд очень вкусных и простых в приготовлении на сайте vkysnayaeda.com. Я рекомендую этот сайт!!!
|
Ролл Гонконг |
|
Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1 |
|
Цитата сообщения ОльчикОля
ХУРА - МАКИ Готовим суши.. |
Цитата |
44 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Осидзуси по русски |
|
Готовим суши в домашних условиях |
|
Сладкие роллы с бананом |
1. рис
2. ваниль
3. сливки (или молоко)
4. сахар
5. рисовая бумага
6. банан
7. творог
8. мармелад.
Рецепт сладких суши с бананом:
1. берем рисовую бумагу, смачиваем ее водой, придаем ей прямоугольную форму.
2. кладем на нее сладкий рис (варила вообще не как рис для суши, там крыжку не снимала - а тут по другому никак, время от времени поднимала - могло убежать). просто вместо воды - сливки или молоко, не могу сказать сколько их понадобилось, так как сначала взяла 1:1 , а потом подливала постоянно + сахар и ваниль (брала стакан риса и где-то ложки 3 ст. сахара + пол пакетика ванили).
3. теперь кладем на рис целый очищенный банан
4. заворачиваем
5. разрезаем ролл пополам, затем еще раз пополам
6. формируем ролл , вместо кокосовой стружки мы взяли банан.
7. нарезаем сладкий ролл на 6 частей.
http://sushifan.ru/recept/sladkie-sushi-s-bananom
|
| Страницы: | [2] 1 |
