Часто, пытаясь приготовить блюдо по рецепту, я обнаруживаю, что каких-то ингредиентов нет под рукой.
Но я никогда по этому поводу не расстраиваюсь и не отказываюсь от приготовления, ведь многим продуктам можно найти адекватную замену. Вместо взбитых сливок взбиваю 1,5 чашки сгущенного молока с 1 ч. л. лимонного сока или делаю пюре из банана и взбитого белка, добавив каплю ванильной эссенции и немного сахара.
Когда нет лимонного сока, беру 1 ст. л. укуса или 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разведенной водой. Сельдерей заменяю тонко нарезанной белокочанной капустой.
Вместо майонеза кладу сметану с добавлением горчицы или натуральный йогурт.
Если нужен шоколад, перемешиваю и взбиваю 3 ст. л. какао-порошка и 1 ст. л. растительного масла.
Офф.топ.
Очень хочу купить себе игровую консоль! Конечно playstation 3 slim цена не совсем низкая, но согласитесь, такие вещи просто не могут стоить дешево!