Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Âñåì îãðîìíûé ïðèâåò! Ñèæó íà ñàéòå óæå áîëüøå 4-¸õ ìåñÿöåâ è çàìåòèëà, ÷òî òðàäèöèåé çäåñü ñòàëî âûêëàäûâàòü ðåöåïòû ëþáèìûõ äèåò. Ó ìåíÿ ñàìàÿ ëþáèìàÿ – õëåáíàÿ.
Ñåé÷àñ îáúÿñíþ, ïî÷åìó. Ïîäðîáíåå î Õëåáíîé äèåòå ...
Íó, âî-ïåðâûõ, îòâåñû!! Åñëè áû èõ íå áûëî, íå ïèñàëà áû ÿ ñåé÷àñ îá ýòîé äèåòå. Çà íåäåëþ íà «õëåáíîé» õóäååøü íà 6-7 êèëîãðàììîâ. Èíà÷å ãîâîðÿ, â äåíü õóäååøü òàê æå, êàê è íà îãóðå÷íîé ðàçãðóçêå, íî íà îãóðå÷íîé ãîðàçäî òÿæåëåå âûñèäåòü.  ïåðâûé ðàç, êîãäà ÿ ñåëà íà «õëåáíóþ» (ðåöåïò áûë èç æóðíàëà î ïîõóäåíèè), ÿ ñ 72 êã ïîõóäåëà äî 65. Âîñòîðãó ïðîñòî ïðåäåëà íå áûëî. Åùå áû, ñòîëüêî ìó÷èëàñü ñ ãðå÷íåâîé è ÿïîíñêîé, è ðåçóëüòàòà ïî÷òè íå áûëî, à òóò ðàç – è ìèíóñ 7 êã çà íåäåëþ!! Êñòàòè, ôîòî ïðèëàãàþòñÿ. Íà ïåðâîì ÿ äî õëåáíîé, íà âòîðîì ïîñëå. Íó, íà ïåðâîì, â ïðèíöèïå, ìîæåòå 1-2 êã îòíÿòü, è âîò òîãäà òî÷íî-òî÷íî áóäåò, êàêîé ÿ ïåðåä íà÷àëîì áûëà.

Àâòîð äèåòû (ñëåâà - äî äèåòû, ñïðàâà - ïîñëå)
Âî-âòîðûõ, ïðîñòîòà ñîáëþäåíèÿ. Ó ìåíÿ î÷åíü íàïðÿæåííûé ðàáî÷èé ãðàôèê, óõîæó èç äîìà â 7 óòðà, âîçâðàùàþñü äîìîé â 10 âå÷åðà. Âðåìåíè îñòàåòñÿ òîëüêî íà òî, ÷òîáû ðàññòåëèòü êðîâàòü, ïîêîðìèòü êîòà è ëå÷ü ñïàòü. Íè î êàêîé ãîòîâêå íå ìîæåò áûòü è ðå÷è! À âñ¸, ÷òî íóæíî äëÿ ýòîé äèåòû ýòî: ÷¸ðíûé õëåá (åñëè åñòü âîçìîæíîñòü, ïîêóïàéòå õëåá ñ îòðóáÿìè!), ÷¸ðíûé ÷àé áåç ñàõàðà, ìîëîêî, âîäà è îáûêíîâåííûå îâñÿíûå õëîïüÿ (èõ ìîæíî çàëèâàòü ìîëîêîì, à ìîæíî âîäîé). Âñ¸. Òîëüêî íå ïóãàéòåñü, ïîæàëóéñòà! ß ñíà÷àëà òîæå ïîäóìàëà, ÷òî êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ íåâåëèêî, âñåãî 3. Êñòàòè, íà ñàéòå ÿ óæå âèäåëà äèåòó èç òð¸õ ïðîäóêòîâ, íà êîòîðîé äåâóøêà îäíà 14 êã ñáðîñèëà! Òàê âîò, ïðîäîëæó, ãîëîä íà «õëåáíîé» ñîâåðøåííî íå îùóòèì.
Õëåáíàÿ äèåòà ïîìîãëà ìíå ñáðîñèòü 12 êã!
Ñðàçó âàì ðàññêàæó, ïî÷åìó íà ýòîé äèåòå íåò ïðîáëåìû ñ ãîëîäîì. Çíàåòå, â äåðåâíÿõ îáû÷íî âñ¸, äàæå ïèðîæêè, åäÿò ñ õëåáîì. Ñåëÿíå îáû÷íî ãîâîðÿò, ÷òî áåç õëåáà âñå ðàâíî íå íàåøüñÿ. È, òîëüêî ïîñèäåâ íà õëåáíîé äèåòå, ÿ ïîíÿëà, ÷òî ýòî íà ñàìîì äåëå òàê. Îñîáåííîñòü «õëåáíîé» — åñòü îâñÿíóþ êàøó (äëÿ å¸ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü îâñÿíûå õëîïüÿ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ) ñ õëåáîì! Âû êîãäà-íèáóäü åëè êàøè ñ õëåáîì? Íåò? Ïîñëå òàêîãî çàâòðàêà, îáåäà èëè óæèíà åñòü íå çàõî÷åòñÿ åùå ïîë äíÿ, ÿ âàì ãàðàíòèðóþ. Õëåáíûå äèåòû âîîáùå î÷åíü õîðîøî ñíèæàþò àïïåòèò.

Õëåá, ýòî, êàê íè ñòðàííî, ïèùà, êîòîðàÿ äîëãî ïåðåâàðèâàåòñÿ ÷åëîâå÷åñêèì îðãàíèçìîì. Ïîýòîìó ìû, ñúåäàÿ åãî âìåñòå ñ îñíîâíîé ïèùåé, î÷åíü äîëãî íå îùóùàåì ãîëîäà. Êàê òîëüêî ïðîöåññ ïèùåâàðåíèÿ çàêàí÷èâàåòñÿ, ìû îùóùàåì ãîëîä. À ñ õëåáîì ïèùåâàðåíèå ïðîõîäèò ãîðàçäî äîëüøå, è íàñûùàåò õëåá ïðàêòè÷åñêè ñðàçó, ïîòîìó, ÷òî â í¸ì åñòü êëåò÷àòêà, êîòîðàÿ ðàçáóõàåò â æåëóäêå è êàê áû çàïîëíÿåò åãî ñâîèì îáú¸ìîì. Òàê ÷òî, ýòî òîëüêî êàæåòñÿ, ÷òî õëåá ïðîñòàÿ ïèùà êðåñòüÿí! Íà ñàìîì äåëå, ýòî íå òàêàÿ óæ è áûñòðàÿ äëÿ ïèùåâàðåíèÿ åäà.
Ïîëüçà äëÿ çäîðîâüÿ
Õëåá ñîäåðæèò î÷åíü ìíîãî âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ, ê òîìó æå. Âîò íàïðèìåð: êàëèé, ìàãíèé, ôîñôîð, æåëåçî, âèòàìèíû Å, Â1, Â2, À, ìåäü, êîáàëüò, öèíê, õëîð, íàòðèé, êðåìíèé, ìàðãàíåö, éîä è ò.ä. Ïîèùèòå â èíòåðíåòå, õëåá — ýòî ïðîñòî êëàäåçü ïîëåçíûõ âåùåñòâ äëÿ îðãàíèçìà. À êîãäà îí åùå è ñ îòðóáÿìè, òî åìó ïðîñòî öåíû íåò. Êñòàòè, ÿ óæå îá ýòîì ïèñàëà, âûáèðàéòå õëåá ñ îòðóáÿìè! Ïðîñòî, ãëàâíîå, ÷òîáû îí áûë òåìíîãî öâåòà (â ò¸ìíîì õëåáå ãîðàçäî ìåíüøå êàëîðèé è îí ïîëåçíåå). Ê ñëîâó ñêàçàòü, â õëåáå áîëüøå âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ, ÷åì â òîì æå òîìàòå èëè ñåëüäåðåå, êîòîðûå òàê ÷àñòî èñïîëüçóþòñÿ â äèåòàõ! Íî ñåëüäåðååì ñûòà íå áóäåøü, ÿ ïî ñåáå çíàþ.
Åùå îäèí íåîñïîðèìûé ïëþñ õëåáíîé äèåòû, ÿ, êàæåòñÿ, åãî óæå îòìå÷àëà, ýòî ïðîñòîòà ìåíþ. Çíàåòå, ÿ ñòîëüêî äèåò ïåðåïðîáîâàëà è ñäåëàëà äëÿ ñåáÿ âûâîä: ÷åì ìåíüøå ãîòîâêè è òåïëîâîé îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ â äèåòå, òåì îíà ýôôåêòèâíåå. Âñå-òàêè â íåîáðàáîòàííîé ïèùå ñîõðàíÿåòñÿ áîëüøå ìèêðîýëåìåíòîâ è, îïÿòü æå, îíà äîëüøå ïåðåâàðèâàåòñÿ æåëóäêîì, ÷òî íàì, õóäåþùèì, î÷åíü âûãîäíî.
 ìåíþ õëåáíîé äèåòû ïðèñóòñòâóþò, êðîìå ÷¸ðíîãî õëåáà, åùå âîäà, ÷¸ðíûé ÷àé áåç ñàõàðà è îâñÿíêà.  ïðèíöèïå, âñå ýòè ïðîäóêòû äëÿ ïîõóäåíèÿ î÷åíü ïîëåçíû, êàê îáûêíîâåííàÿ âîäà, òàê è ÷¸ðíûé ÷àé è îâñÿíêà. Ïèòàíèå â äèåòå òð¸õðàçîâîå, ÷òî ëè÷íî ìåíÿ î÷åíü ðàäóåò. Ïðîáîâàëà äèåòû áåç óæèíà, êàê íàïðèìåð, ìèíóñ 10 êã çà íåäåëþ, íî îíè ìíå íå ïîøëè – ñëèøêîì ñëîæíî êóøàòü âñåãî 2 ðàçà â äåíü. À ñ äèåòàìè, ãäå ïèòàåøüñÿ ïî 5-6 ðàç â äåíü, òîæå íå ñëîæèëîñü, ÿ âåäü óæå ïèñàëà, ÷òî ó ìåíÿ ðàáî÷èé ãðàôèê î÷åíü íàïðÿæåííûé, è âûêðîèòü âðåìÿ äëÿ ÷àñòûõ ïåðåêóñîâ àáñîëþòíî íåðåàëüíî.
Êñòàòè, åùå îäíî õî÷ó ñêàçàòü. Íå çàìîðà÷èâàéòåñü ïî ïîâîäó äèåò ïî ãðóïïå êðîâè. Ìíå, ñ ìîåé 1-îé ãðóïïîé õëåá ïðîòèâîïîêàçàí, íî ÿ íà í¸ì òîëüêî è õóäåþ, âåðíåå, íà õëåáíîé äèåòå. Âñåãî, åñëè ïîñ÷èòàòü, ÿ ïîõóäåëà íà íåé íà 12 êã, à âåðíóëñÿ òîëüêî 1! Òàê ÷òî ñðàçó îòâå÷àþ íà âîïðîñ «Âîçâðàùàåòñÿ âåñ èëè íåò?». Ìîãó ñêàçàòü, ÷òî íåò, òî÷íî íå âîçâðàùàåòñÿ, ïðîâåðåíî íà ëè÷íîì îïûòå!
Íó à òåïåðü, ëàïî÷êè ìîè, ïèøó Âàì ðåöåïò.
Õëåáíàÿ Äèåòà íà íåäåëþ.
Äëÿ íà÷àëà, ÷òîáû áûëî ïîíÿòíåå, 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè, ýòî îäíà òàðåëêà. Êóñîê ÷åðíîãî õëåáà, êàêèì îí äîëæåí áûòü, ÿ òîæå íà ôîòî ïîêàçàëà.
1 ïîðöèÿ îâñÿíêè ðàâíà 1 òàðåëêå:
1 êóñîê õëåáà — ïî ðàçìåðàì òàêîé, êàê íà ýòîì ôîòî.

1 äåíü.
Çàâòðàê: 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð. 1 êóñîê ÷¸ðíîãî õëåáà. 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà.
Îáåä: 2 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà. 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà.
Óæèí: 2 ñòàêàíà ìîëîêà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. 2 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà.
2 äåíü.
Çàâòðàê: 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà ñ ìîëîêîì â ñîîòíîøåíèè 50/50. Ò.å. ïîëîâèíà çàâàðêè, ïîëîâèíà ìîëîêà. 2 êóñêà ÷¸ðíîãî õëåáà.
Îáåä: 1 ñòàêàí ìîëîêà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð.
Óæèí: 2 ÷àøêè ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà. 2 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà.
3 äåíü.
Çàâòðàê: 2 ñòàêàíà îáûêíîâåííîé âîäû çà 20 ìèíóò äî åäû. 3 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà.
Îáåä: 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð. 1 ñòàêàí âîäû.
Óæèí: 1 ñòàêàí ìîëîêà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. 1 êóñîê ÷åðíîãî õëåáà.
4 äåíü.
Çàâòðàê: 1 ñòàêàí îáûêíîâåííîé âîäû çà 20 ìèíóò äî åäû. 3 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà.
Îáåä: 2 ñòàêàíà ìîëîêà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. 2 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà.
Óæèí: 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà. 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð.
5 äåíü.
Çàâòðàê: 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð. 1 êóñîê ÷¸ðíîãî õëåáà. 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà.
Îáåä: 1 ñòàêàí îáûêíîâåííîé âîäû. 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð.
Óæèí: 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà. 2 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà.
6 äåíü.
Çàâòðàê: 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð. 2 êóñêà ÷¸ðíîãî õëåáà. 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà.
Îáåä: 2 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà. 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà.
Óæèí: 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà. 1 êóñîê ÷åðíîãî õëåáà.
7 äåíü.
Çàâòðàê: 2 êóñêà ÷¸ðíîãî õëåáà. 1 ÷àøêà ÷¸ðíîãî ÷àÿ áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà.
Îáåä: 1 ïîðöèÿ îâñÿíîé êàøè (èëè îâñÿíûõ õëîïüåâ), ñâàðåííîé íà ìîëîêå èëè íà âîäå, íà âûáîð. 1 êóñîê ÷¸ðíîãî õëåáà. 1 ñòàêàí âîäû.
Óæèí: 1 ñòàêàí ìîëîêà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. 3 êóñêà ÷åðíîãî õëåáà.
Äîïîëíèòåëüíûå ðåêîìåíäàöèè îò Àâòîðà:
Äåâî÷êè, ê ñîæàëåíèþ, ó ìåíÿ íå ñîõðàíèëñÿ âûïóñê ýòîãî æóðíàëà, íî ÿ â îñíîâíîì âñ¸ èçëîæèëà, ÷òî òàì ïî õëåáíîé äèåòå áûëî íàïèñàíî.
Åùå îäíî – ìîëîêî íóæíî ïèòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, åñëè õîòèòå, ìîæíî äàæå ãîðÿ÷èì åãî ïèòü, íî ÍÅ ÕÎËÎÄÍÛÌ. Åñëè ïèòü ìîëîêî õîëîäíûì, òî âñÿ ïèùà â æåëóäêå, êîòîðàÿ ïîïàäåò òóäà âìåñòå ñ íèì, íå óñïåâ òîëêîì ïåðåâàðèòüñÿ, ïîïàäåò â êèøå÷íèê óæå ÷åðåç 15 ìèíóò! È óæå ÷åðåç 15 ìèíóò âû ïî÷óâñòâóåòå ãîëîä, ïîòîìó ÷òî æåëóäîê, êàê ÿ óæå îáúÿñíèëà, î÷èñòèòñÿ ïîä âëèÿíèåì õîëîäíîé æèäêîñòè (ìîëîêà). Èìåííî ïîýòîìó âàæíî ïèòü ìîëîêî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû èëè ñëåãêà òåïëîâàòûì.
Åùå î÷åíü óäîáíî ñëåãêà ïîäñóøèâàòü õëåá â òîñòåðíèöå, òàê ãîðàçäî âêóñíåå. Îí ïîëó÷àåòñÿ ñëåãêà õðóñòÿùèì è î÷åíü âêóñíûì. Èíîãäà ÿ ïîäñóøèâàëà êóñî÷êè õëåáà, âîò ÷òî ïîëó÷àëîñü:

Ýòî ðàäè ðàçíîîáðàçèÿ, òàê è äèåòó ëåã÷å ïåðåíîñèòü, è êàëîðèé ýòî õëåáó íå ïðèáàâëÿåò.
Ïðî îâñÿíêó, äóìàþ, ðàññêàçûâàòü íå ñòîèò, âñå è áåç ìåíÿ çíàþò, ÷òî îíà î÷åíü ïîëåçíà äëÿ ïîõóäåíèÿ. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü îâñÿíûå õëîïüÿ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ, à ìîæíî îáû÷íóþ îâñÿíêó, ðàçíèöû áîëüøîé íåò.
Ìîëîêî ìîæíî ïîêóïàòü ëþáîé æèðíîñòè, â äèåòå íå ñêàçàí êàêîé-òî êîíêðåòíûé ïðîöåíò, íî ÿ îáû÷íî âûáèðàëà ñàìîå íåæèðíîå.
Âîäó îáûêíîâåííóþ ÿ èíîãäà çàìåíÿëà íà ìèíåðàëüíóþ âîäó. Íó, íàïðèìåð, êîãäà íóæíî ñòàêàí èëè äâà âîäû âûïèòü, ÿ âûïèâàëà 1 ñòàêàí ìèíåðàëüíîé, à âòîðîé ñòàêàí – ïðîñòîé âîäû.
Ðàç â 2-3 äíÿ ÿ ìîãëà ñåáå ïîçâîëèòü ÿáëî÷êî, èëè ïåðñèê, èëè ëþáîé äðóãîé ôðóêò. Î÷åíü íå õâàòàëî ôðóêòîâ èëè îâîùåé. Íî ýòî êîíêðåòíî ìíå õîòåëîñü, ìîæåò âàñ íà íèõ òÿíóòü è íå áóäåò.
Âñ¸, ìèëûå ìîè, ÿ âñ¸, ÷òî çíàëà, îá ýòîé äèåòå ðàññêàçàëà. Îá îòâåñàõ âû çíàåòå, íàñêîëüêî ÿ ïîõóäåëà, ìîæíî óâèäåòü íà ôîòî. Æåëàþ âàì óäà÷è, óäà÷è è åùå ðàç óäà÷è! Öåëóþ.