Öèòàòà ñîîáùåíèÿ _Èðèíà-Òâåðè÷àíêà_

Ñàìîå âðåìÿ ñîëèòü êàïóñòó!Ïðåêðàñíûé ðåöåïòèê è ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî.
5 êã êàïóñòû(íàøèíêîâàòü èëè
íàðåçàòü êóáèêàìè (ñðåäíèìè))
5 øò áîëãàðñêîãî ïåðöà (ñîëîìêîé)
5 ãîëîâîê ëóêà (ïîëóêîëüöàìè)
3 øò ìîðêîâè ( íà êîðåéñêîé ò¸ðêå)
1/2 ãîëîâêè ÷åñíîêà
2 ÷.ë. êðàñíîãî ìîëîòîãî ïåðöà.
ÌÀÐÈÍÀÄ: 3 ë. âîäû
2 ñò. ñàõàðà
5 ñò.ëîæ. ñîëè.
Âñêèïÿòèòü è îñòóäèòü.Ïîñëå îñòûâàíèÿ äî êîìíàòíîé
òåìïèðàòóðû äîáàâèòü 4 ñò. ëîæ. óêñóñíîé êèñëîòû (70%).
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß:
Îâîùè ïëîòíî óëîæèòü â áàíêè(çàðàíåå ïåðåìåøàòü âñ¸
íàðåçàííîå â áîëüøîé ¸ìêîñòè), çàëèòü õîëîäíûì ìàðèíàäîì,
çàêðûòü êàïðîíîâûìè êðûøêàìè.
Î÷åíü âêóñíî!!!Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!