Городской_Акын,
ну тут много может быть причин. Вот, например, Лермонтов. Человек был абсолютно несчастным, т.к. был хромой, да и не красавчик... От того и выливал все свое горе в стихах (кстати, очень даже хороших). Другие напротив, посвящали свои произведения своей любимой даме. Возможно это был подарок на какой-нибудь памятный праздник, типа 308 дней как мы вместе. Некоторые просто пытались так излить свое несчастье, что их бросили, безответная любовь...
В общем все идет, по-моему, от того, что люди искренне верят в эту самую любовь. Они надеятся, что она им принесет счастье, а получается наоборот. В итоге, расстраиваясь. они и пишут стихи/прозу о любви... Романтичность должна присутствовать... Надежда на веру в любовь :)