Пирог с яблоками и корицей |
|
Торт из брикета киселя |
|
*Этюд в багровых тонах* помидоры со свеклой |
|
Шпундра. |
Не смотря на какое-то не совсем украинское название, все источники, какие я смог найти, причисляют это блюдо к национальной украинской кухне. Ни одной фотографии мне не попалось, поэтому решил его готовить на свой страх и риск и пользуясь своей генетической памятью украинца в n-ном поколении. 
Итак, 500 грамм нежирной свининки, четыре свеколки, три луковицы, две морквинки. Мясо порезал, обвалял в муке и зажарил в предварительно вытопленном из сала свином жире. Жарил до радостного золотистого цвета.
Пока жарилось мясо, почистил овощи, порезал крупно, как и было указано в рецепте.
Заложил все в казан, посыпал сухими петрушкой и укропом, посолил, залил несладким квасом. В рецепте было бурачным или хлебным. Я не нашел бурачного, поэтому пошел в дело стаканчик хлебного кваса. Поместил в духовку приблизительно на полтора часа. Достал и с удовольствием откушал, вымакивая в конце хлебушком вкусную, бурачного цвета подливку….
Делайте, кушайте, не пожалеете!
|
Пирог на минералке |
Пирог на минералке
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.
|
Маринованая рыбка |
|
Баклажаны под маринадом |
|
Рулеты с сырной закуской |
|
Салат *Просто гениальный* |
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
|
Секрет рыбачки рыбные котлеты с секретом |
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
|
Маринованный овощной салатик |
Готовлю его второй раз, первый раз он был съеден с космической скоростью. Он прост в приготовлении.
Ингредиенты:
3 баклажана (желательно без семян)
2 большие моркови
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
По неполной ст. ложке соли и сахара
2-3 ст. ложки уксуса и раст. масла.
Баклажаны отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились. Вынуть из воды и дать остыть. Перец порезать соломкой, а морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови. У кого нет такой, порежьте очень тонко соломкой. Когда баклажаны остынут, порежьте крупными полукольцами. Всё перемешайте.
Теперь готовим маринад. Чеснок выжмите через чеснокодавку. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Перемешать. Можно добавить сухой базилик и эту смесь вылейте в овощи и снова всё перемешайте. Можете ставить в холодильник. И в течении 1.5-2 суток перемешивайте. Когда будете подавать на стол, добавьте зелень какую любите + несколько листочков мяты.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Поверьте, его можно кушать каждый день и по несколько раз в день!
|
Для оформления блога |
|
Дракончик модница |
|
медвежонок. Описание. |
Мишек я уже показывала, а вот описания с фотографиями не публиковала. Сегодня это исправляю:)
Сразу оговорюсь, что медвежонка я начала вязать по готовому описанию, но потом вышло, что перестала ему следовать и создался свой мишка. Но за то, что вдохновилась и смогла оттолкнуться от мишки evaplanet, автору огромное спасибо. Тем более, что голова связана почти по описанию этого автора, только внесены свои изменения. Всё же остальное придумывалось самой. И было связано двое медвежат. Мальчик Алёша и девочка Диана:) Как обычно, имена игрушкам раздаёт моя дочка:)
Вот эти мишки:
Ростом игрушки 16-17 см. Могут самостоятельно стоять и сидеть, голова и лапки подвижны. Крепление нитяное. Связаны крючком №1,25. Пряжа 40% мохер, 60% акрил, 100г/500м.
Под катом описание этих мишек.
Серия сообщений "мои вязаные игрушки":
Часть 1 - Рабочие моменты:)
Часть 2 - Мартышка Наташка. Описание.
...
Часть 8 - Описание мишки на Лиру будет позже.
Часть 9 - Интересно...
Часть 10 - Мой первый медвежонок. Описание.
Часть 11 - Белая Сова. Описание.
Часть 12 - Баба-Яга. И ссылка на её описание.
|
Самый быстрый и вкусный торт из варенья |
|
Питер Гриффин |
Питер Гриффин
1.
|
кот АбАрмот - описание |
подготовила описание кота. может быть захотите связать. если где-то ошиблась, напишите мне, исправлюсь.
p.s. фото кликабельны. чтобы распечатать или сохранить в большом формате кликните "В ДРУГОМ РАЗМЕРЕ - ОРИГИНАЛ"
|
Вязаные цветы в горшочке |
Яркие позитивные цветы в горшочках вы можете сделать своими руками. Такой цветочек станет отличным подарком ко дню 8 марта для мамы, бабушки или подруги.
Описание вязаных цветов http://kruchcom.ru/archives/8608
|
Тортик "Фруктовая нежность" |
|
Печеночный тортик |
Печеночный тортик
|
Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена |
Огромная благодарность автору: lola45
|
Котлетки "ДетСадовские" - Секрет заключается.. |
|
Рулет "Полезный" |
|
Шарф крючком. Схема и мастер класс |
Шарф крючком. Схема и мастер класс
Шарф крючком. Схема и мастер класс. Неполный мастер класс так как были очень маленькие картинки. К сожалению, но, думаю, что и так понятно
1.
3.
|
подборка МК по вязанию мишек |
|
ИНТЕРЕСНЫЕ УЗОРЧИКИ... с описанием.. ажурные узорчики... есть узоры, хорошо держащие форму (узоры плотного вязания).. |
/
|
Арахисовое печенье |
Арахисовое печенье
мука – 1/2 стакана
арахис (жареный, молотый) – 1 стакан
сливочное масло – 2 ст. л.
сахар – 1 стакан
яйцо – 3 шт.
молоко – 2 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
разрыхлитель – 2 ч. л.
корица
Инструкция:
Смешайте все ингредиенты (муку добавьте последней). Если потребуется, добавьте чуть больше муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм, формочкой вырежи печенья, которые смажьте яичным белком, посыпьте корицей с сахаром и молотым арахисом. Пеките при 180 градусах до золотисто-коричневого цвета.
|
Вязаные цветы: композиция «Анютины глазки» |
http://grukhina.ru/iblock/schema/veschi_dlja_doma_..._glazki_svjazannaja_krjuchkom/
|
Вязаная сидушка с переплетенными кольцами |
|
очень приятный на вкус и вид витаминный САЛАТ из моркови с тмином |
|
трафареты для декора |
|
Вот такой вот узор!!! МК. |
|
Симпатичный простой топик |
Вязать от горловины, постепенно увеличивая цепочки
увели
|
Диетическая рыбная фантазия: полезные рыбные котлетки |
Блюдо для тех, кто любит рыбные котлетки, но не любит жарить их на масле.
|
Мокрый наполеон |
Мокрый наполеон
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт
|
Кабачки - заготовки на зиму |
Кабачки в томате
6 кг кабачков
0,5 л шашлычного соуса
1 стакан растительного масла
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Кабачки нарезать кружочками, посолить и дать постоять 20 минут.
Соус, масло, уксус, сахар и соль смешать. Выложить в смесь кабачки и тушить в течение получаса.
Разложить про стерилизованным банкам и закатать.
|
Чудо-маска от выпадения и для роста волос |
|
|
Молочные коржики по ГОСТу. Воспоминание из детства. |
|
Подборка рецептов консервирования баклажан |
А вот рецептики любителям баклажан - от острого и не неострого.
|
Тыквенные кексы "Солнышко" с изюмом и апельсином Тыквенные кексы "Солнышко" с изюмом и апельсином |
Тыквенные кексы "Солнышко" с изюмом и апельсином Тыквенные кексы "Солнышко" с изюмом и апельсином
Божественный вкус и аромат . Очень мягкие и воздушные.
|
Вязаная мозаика |
|
Весенний берет |
|
Любимые вафли из детства |
Огромная благодарность автору: VanillaDream
|
Тыквенный пирог |
Тыквенный пирог
Состав:
3 стакана тыквы
(натертой на крупной терке)
300 гр кефира
150 гр сахара
300 гр манной крупы
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
100 гр сухофруктов ананас и папайя
(можно заменить изюмом или курагой)
Приготовление:
В натертую тыкву добавляем кефир и сахар, можно еще ванильки добавить, хорошо перемешать.
Затем засыпаем манную крупу и разрыхлитель и опять перемешиваем, добавляем сухофрукты - оставляем постоять 10 минут.
Форму хорошенько смазать растительным маслом и выложить тыквенную массу (она должна быть как густая сметана).
Выпекать в духовке 50 минут при 180-200 гр.
Вынимаем из формы и даем немного остыть.
Украшаем. Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!
Рецепт позаимствовала в "Одноклассниках".
|
Ирландское кружево... ОДИН УЗОР - И НЕСКОЛЬКО ШЕДЕВРОВ... и каждый в своём цвете, и каждый хорош по-своему... с описанием... КЛАСС... в коллекцию. |
Ирландское кружево... ОДИН УЗОР - И НЕСКОЛЬКО ШЕДЕВРОВ... и каждый в своём цвете, и каждый хорош по-своему... с описанием... КЛАСС... в коллекцию...
1.
|
Радужный ослик |
|
Двухслойный кекс с орехами (Очень вкусный,нежный и ароматный кекс!!!))) |
Двухслойный кекс с орехами (Очень вкусный,нежный и ароматный кекс!!!)))
Очень нежный и вкусный кекс с легким приятным ароматом, состоит из двух слоев. В нижний слой добавляется совсем немного какао-порошка, для того чтобы сделать его не шоколадным, а скорее придать ему легкий нежный аромат какао. Верхний светлый слой содержит слегка хрустящие орехи. И завершается все это великолепие ароматными поджаренными орешками на поверхности кекса.
Если вы не решаетесь добавлять алкоголь в кексовое тесто, то знайте, что ничего страшного здесь нет. Весь спирт испарится, а алкоголь только придаст кексу приятный дополнительный аромат.
|
Нарядные платья для вечера |
|
Песочное печенье |
Отличный рецепт печенья на варёных желтках
3 вареных желтка
150 гр. сахара
300 гр муки
150 гр масла или маргарина
корица
Вареные желтки мнём вилкой или трём на тёрку мелкую, смешиваем с мукой и с другими ингридиентами . Доливая по капельке воды, замесить тесто. Формеруем печенье . Выпекать минут 15-20. Посыпать сахарной пудрой
находки от Шрека Лесного
|
Помидорки - ежики |
|
