Если не только любишь вкусно покушать, но и узнать про происхождение того или иного блюда, ещё раз рекомендую ЖЖ Сталика: http://stalic.livejournal.com и сообщество его имени: http://community.livejournal.com/stalic_kitchen

Оттуда можно набрести также на весьма кулинарно интересных людей. Например, если хочешь что-то узнать о какой-то специи — это в журнале http://shakherezada.livejournal.com/ и пр.

А плов, который настоящий, жирный — это попозже. Но на что-нибудь вкусное (можно из также из риса и мяса) — заходи, приготовим, угостим. Или к себе зови — тоже приготовим, угостим. :)