Отправил тебе ещё на gmail-овский адрес информацию, которую мы собирали перед поездкой в Стамбул. Может тебе чего пригодится (в частности — там много информации о хамамах). Если будут сложности с гостиницей — мы очень довольны были той, в которой жили — Cosmopolitan Park Hotel, в минуте от Ая Софии и Султанахмета. Тогда ещё, за оплату кэшем нам сделали немалю скидку, и вообще они по емэйлу достаточно оперативно отвечают.
http://www.cosmopolitanparkhotel.com/