Öèòàòà ñîîáùåíèÿ òàíóëÿ
12 ïðè÷èí âîçíèêíîâåíèÿ çàáîëåâàíèé

Åñëè ÷åëîâåê õî÷åò ñòàòü çäîðîâûì, òî ñíà÷àëà íóæíî ñïðîñèòü åãî,
ãîòîâ ëè îí èçáàâèòüñÿ îò ïðè÷èí áîëåçíè.
Òîëüêî ïîñëå ýòîãî åìó ìîæíî áóäåò ïîìî÷ü.
Ãèïïîêðàò
Ïðèñóòñòâèå õîòÿ áû îäíîãî ôàêòîðà âñå ðàâíî âåäåò ê áîëåçíè. Ýòî î÷åíü íåïðèÿòíî, íî ýòî òàê.
1. ÏÑÈÕÎËÎÃÈß.
Íåïðàâèëüíûå óñòàíîâêè, îòñóòñòâèå âåðû, îòñóòñòâèå ñåðüåçíûõ ìûñëèòåëüíûõ ïðîãðàìì, êàñàþùèõñÿ ñàìîðàçâèòèÿ è ñàìîîáðàçîâàíèÿ. Êîãäà íàøå òåëî íà÷èíàåò ãîâîðèòü ñ íàìè ÿçûêîì áîëåçíåé, íåäîìîãàíèé è ïðî÷èõ ôèçè÷åñêèõ ïðîáëåì, îíî õî÷åò, ÷òîáû ìû îñîçíàëè è èçìåíèëè ñâîé îáðàç ìûñëåé è äåéñòâèé. Åñëè ÷åëîâåê íåäîâîëåí ñîáîé, åñëè îí íèêîãî íå ëþáèò èëè åãî íèêòî íå ëþáèò, òî îòðàçèòñÿ ëè ýòî íà åãî çäîðîâüå? Êîíå÷íî. Îí áóäåò èñïûòûâàòü ñìåñü ñàìûõ ðàçðóøèòåëüíûõ ýìîöèé: îáèäó, çàâèñòü, ñòðàõ, çëîáó èëè ãíåâ. Ó òàêèõ ëþäåé íåò äàæå øàíñîâ áûòü çäîðîâûìè. Ïñèõîëîãèÿ - ýòî ìîùíåéøèé ôàêòîð è íàäî íà÷èíàòü ñ íåãî. Íóæíî îïðåäåëèòü æèçíåííûå ïðèîðèòåòû.
2. ÏÈÒÀÍÈÅ. Îá ýòîé ïðè÷èíå áîëüøå âñåãî ãîâîðÿò è ïèøóò, íî ìåíüøå âñåãî äåëàþò. Äåéñòâèòåëüíî, íà÷àòü ïðàâèëüíî è õîðîøî ïèòàòüñÿ òðóäíî. Íóæíî íàïèñàòü ñåáå ñïèñîê òåõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âû íèêîãäà íå áóäåòå åñòü. Ó ÷åëîâåêà íåò îïðåäåëåííûõ àëãîðèòìîâ: ìû âñå ðàâíî áóäåì õîäèòü â ðåñòîðàíû, äðóã ê äðóãó â ãîñòè. Íî ñóùåñòâóþò ïðîäóêòû, êîòîðûå íåëüçÿ óïîòðåáëÿòü íè ïðè êàêèõ óñëîâèÿõ. Íåëüçÿ åñòü ïðîäóêòû, êîòîðûå íå ïîðòÿòñÿ. Íàïðèìåð, âèíîãðàä. Îí äîëæåí ïîëåæàòü 3-5 äíåé è èñïîðòèòüñÿ. Ñåãîäíÿ îí ëåæèò íà ïîëêàõ ìàãàçèíîâ ìåñÿöàìè. Íå áûâàåò íå ÷åðâèâûõ ôðóêòîâ. Íåëüçÿ åñòü «Äå Øèðàê», «Ìèâèíó», ïèòü ðàñòâîðèìûé êîôå, ñîê èç ìàãàçèíà.  òîìàòíûé ñîê äîáàâëÿþò ïåíîãàñèòåëü.  ñóõàðèêè äîáàâëÿþò ãëóòàìàò íàòðèÿ, ïîòîìó ÷òî ñîëèòü äîðîæå. Äëÿ êîíñåðâàöèè êðàñíîé èêðû èñïîëüçóþò ïîõîäíîå ãîðþ÷åå è ëèìîííóþ êèñëîòó, ïîëó÷àåòñÿ ôîðìàëüäåãèä. Èçâåñòíûå ôèðìû ïî ïðîèçâîäñòâó éîãóðòîâ äàþò ðåêëàìó î æèâûõ áàêòåðèÿõ. Áàêòåðèè æèâóò îò 3 äî 6 äíåé, à ïðîäóêöèÿ ôèðì õðàíèòñÿ 3-4 ìåñÿöà. Îíè ñäàþò éîãóðòû íà ýêñïåðòèçó è òàì âñå íîðìàëüíî, à ïîñëå îáëó÷àþò. Òàêèì æå ñïîñîáîì àìåðèêàíöû ðåøèëè ïðîáëåìó ñàëüìàíåëëåçà, îáëó÷àëè êóðèíûå ÿéöà, ïðè ýòîì ÷àñòü èçîòîïîâ âñå ðàâíî îñòàåòñÿ íà ïðîäóêòå. Äæåìû: ìàëèíîâûå, àáðèêîñîâûå, âèøíåâûå ñîäåðæàò ìàññó õèìè÷åñêèõ âåùåñòâ, êðàñèòåëåé. Äîìàøíåå âèøíåâîå âàðåíüå íå áóäåò êðàñíîãî öâåòà, ïðè íàëè÷èè êèñëîðîäà è ñàõàðà îíî îêèñëèòñÿ è ñòàíåò òåìíî-êîðè÷íåâûì. Íåëüçÿ åñòü ìàéîíåçû, îñîáåííî â ïëàñòèêîâûõ óïàêîâêàõ. Óêñóñ âûäåëÿåò èç ïëàñòèêà ñàìûå êàíöåðîãåííûå âåùåñòâà. Ìàéîíåç ñîäåðæèò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî êîíñåðâàíòîâ è ñòàáèëèçàòîðîâ. À æèðû ðîâíûì ñëîåì ïîêðîþò âíóòðåííþþ ñòåíêó âàøèõ ñîñóäîâ. Íåëüçÿ åñòü êîï÷åíûå ïðîäóêòû, âàðåíûå è ñûðîâÿëåíûå êîëáàñû. Ýòî èëëþçèÿ - åñòü âàðåíóþ áóìàãó ñ ñîëüþ è êðàñèòåëÿìè è äóìàòü, áóäòî ïîëó÷àåì áåëêè. Êîíå÷íî, íà âñå ýòî ìîæíî çàêðûòü ãëàçà, ïîòîìó ÷òî õî÷åòñÿ, ïîòîìó ÷òî ïðèâûêëè. Íî ýòî óæå ïñèõîëîãèÿ - ñìîòðèòå ïóíêò ïåðâûé. Åñëè ñîáðàëèñü óìèðàòü - íå îòâëåêàéòåñü.
3. ÂÎÄÀ. Òðåòüÿ ïðè÷èíà âñåõ çàáîëåâàíèé âîäà è íàïèòêè. Ìîçã íà 90% ñîñòîèò èç âîäû. Òðóäíî ïðåäñòàâèòü, ÷òî ñëó÷èòñÿ, åñëè îíà ïåðåñòàíåò òóäà ïîñòóïàòü. Íèêàêàÿ ïåïñè-êîëà, ÷àé èëè ñîê â ìîçã íå ïîñòóïàþò. Èç 96 òûñÿ÷ æèâûõ ñóùåñòâ íà Çåìëå òîëüêî ÷åëîâåê åñò ïðèãîòîâëåííóþ ïèùó è ïüåò ÷òî-òî, êðîìå âîäû. Ìû ìîæåì äîëãî äèñêóòèðîâàòü íà òåìó: ìîæíî ëè ïèòü çåëåíûé è ÷åðíûé ÷àé, êàêàî, êîôå, ñîêè? Íàäî ëè äåòåé ïîèòü ÷àåì? Áóäóò ëè îíè îò ýòîãî çäîðîâû? Ãîñïîäà, ìû æå íå ìîåì ãîëîâó ÷àåì? Íå ñòèðàåì áåëüå â ñîêå? Íå ìîåì ïîëû êîôå? Íàì íóæåí óíèâåðñàëüíûé ðàñòâîðèòåëü - âîäà. Âîò è íàøèì êëåòêàì íóæíà òîëüêî âîäà. Îíè òîæå õîòÿò «ïîìûòüñÿ».
Ñêîëüêî íóæíî ïèòü âîäû? Åñëè âû ïèòàåòåñü ôðóêòàìè, îâîùàìè, êðóïàìè è ëåãêî óñâîÿåìûì áåëêîì, òî âàì äîñòàòî÷íî îäíîãî ëèòðà ÷èñòîé âîäû â äåíü. Åñëè óïîòðåáëÿòü ìÿñî, ðûáó, ÿéöà, õëåá, áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïðÿíîãî è îñòðîãî, òî âîäû íóæíî ãîðàçäî áîëüøå - 1,5-2 ëèòðà. ×åì áîëüøå ÷åëîâåê åñò, òåì áîëüøå îí äîëæåí ïèòü. Åñëè âû ïåðåéäåòå ê äðîáíîìó ïðèåìó ïèùè, òî îáúåì âîäû áóäåò ñíèæàòüñÿ. Ó ÷åëîâåêà ñóùåñòâóåò óíèêàëüíàÿ âåùü, êîòîðàÿ íàçûâàåòñÿ æàæäà. Íî æàæäà - ýòî íå ïåðâûé ïðèçíàê îáåçâîæèâàíèÿ, à ÷åòâåðòûé èëè ïÿòûé. Ïîýòîìó êîãäà ïåðåñîõëî âî ðòó - ýòî óæå ãëóáîêîå îáåçâîæèâàíèå. Âñïîìíèòå çàêîíû êîíöåíòðàöèè èç óðîêîâ õèìèè. Åñëè ó ÷åëîâåêà êàìíè â ïî÷êàõ, çíà÷èò, êîíöåíòðàöèÿ ìî÷è î÷åíü âûñîêà è ñîëè âûïàäàþò â îñàäîê. Åñëè ïîëîæèòü â ÷àé îäíó ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà, òî ýòî íîðìàëüíî. À åñëè 10, òî ñàõàð âûïàäåò â îñàäîê. Åñëè ïîñëå ÷åëîâåêà çàïàõ â òóàëåòå, êàê ïîñëå êîòà, è íåâîçìîæíî çàéòè, òî ýòî çíà÷èò, ÷òî îí íå ïüåò âîäó è ìî÷à î÷åíü êîíöåíòðèðîâàííàÿ. Åñëè ÷åëîâåê ïîòååò è ñèëüíî ïàõíåò, òî íàäî ïèòü âîäó, à íå ïîëüçîâàòüñÿ äåçîäîðàíòîì. Âîäû íàäî ïèòü ñòîëüêî, ÷òîáû çàïàõ ïîòà ñðàâíÿëñÿ ñ çàïàõîì òåëà. ×åðåç ëèìôó îòõîäèò êîëîññàëüíîå êîëè÷åñòâî ÿäîâ, à ÿä ðàñòâîðèòü ìîæíî òîëüêî â âîäå, è íå â ÷åì äðóãîì. Àíàëîãè÷íî ñ ñîëÿíîé êèñëîòîé, êîòîðàÿ íàõîäèòñÿ â æåëóäêå. Ïîâûøåííàÿ êèñëîòíîñòü æåëóäêà - î÷åíü ñïîðíûé âîïðîñ. Íè îäèí æåëóäîê íå äàñò ïîâûøåííîå êîëè÷åñòâî êèñëîòû, çà÷åì îí åå áóäåò ïðîèçâîäèòü? Ïîëîæåíî âûäåëèòü 2,5 ãðàììà ñîëÿíîé êèñëîòû - æåëóäîê âûäåëèò òàêîå êîëè÷åñòâî. Íî åñëè òàì íàõîäèòñÿ 2 ãðàììà âîäû, âìåñòî ïîëîæåííûõ ñòà ãðàìì, òî êîíöåíòðàöèÿ áóäåò ñîîòâåòñòâóþùàÿ. ×åëîâåê æàëóåòñÿ, ÷òî ó íåãî èçæîãà, à åìó ãîâîðÿò, ÷òî ó íåãî ïîâûøåííàÿ êèñëîòíîñòü è äîáàâëÿþò òóäà ñîëè àëþìèíèÿ. Ãëóïåå ïðèäóìàòü íåëüçÿ. Êîãäà ìû ïðèõîäèì ê âðà÷ó ñ ñàõàðíûì äèàáåòîì, íå ñëåäóåò íà÷èíàòü ñ ñàõàðîïîíèæàþùåé òàáëåòêè. Ïðåäñòàâüòå ñåáå êðîâü, â êîòîðîé ðàñòâîðåíû 3 ëîæêè ñàõàðà, òî åñòü êðîâü ñëàäêàÿ. Êàêèìè òàáëåòêàìè ìîæíî óáðàòü ñàõàð? Êóäà îí äåíåòñÿ? Îí óæå â ñòàêàíå. Ýòî èëëþçèÿ íà óðîâíå ïñèõîëîãèè. ×òî ìîæíî ñäåëàòü ñî ñëàäêîé êðîâüþ? Ÿ ìîæíî ðàçáàâèòü âîäîé. Ñàõàð ìîæíî ïðîìûòü ÷åðåç ïî÷êè? Ìîæíî. Òîëüêî òàêèì îáðàçîì åãî ìîæíî ðàñòâîðèòü. Ïîýòîìó ïåðâûé ñèìïòîì, êîòîðûé ïîÿâëÿåòñÿ ó ÷åëîâåêà - æàæäà, åìó õî÷åòñÿ ðàñòâîðèòü ýòîò ñàõàð. Ïðè ýòîì âðà÷ íèêîãäà íå ñêàæåò, ÷òîáû âû óïîòðåáëÿëè áîëüøå âîäû, áîëåå òîãî, îí äàæå çàïðåòèò ïèòü ýòó âîäó. Íà ìíîãèå çàáîëåâàíèÿ íàäî ìåíÿòü ñâîé âçãëÿä.
4. ÀÁÂÃÏÏ - ÀÃÐÅÑÑÈß ÁÀÊÒÅÐÈÉ, ÂÈÐÓÑÎÂ, ÃÐÈÁÎÂ, ÏÐÎÑÒÅÉØÈÕ, ÏÀÐÀÇÈÒÎÂ. Õîòèòå âû èëè íåò - îíè åñòü, îíè æèâóò è èìåþò òàêîå æå ïðàâî íà ñóùåñòâîâàíèå, êàê è âû. Óáèòü èõ íåâîçìîæíî. Ñêîðåå îíè âàñ óáüþò, íî ó íèõ íåò òàêîé öåëè. Èõ öåëü - ýêñïëóàòèðîâàòü íàñ è ïîëó÷àòü ïðîäóêòû äëÿ ñâîåé æèçíåäåÿòåëüíîñòè. Åñëè áû êàêèå-òî ãëèñòû õîòåëè áû íàñ óìîðèòü, îíè áû äàâíî ýòî ñäåëàëè. Èì íåçà÷åì ðàçðóøàòü áîëüøîé êîðàáëü, îíè æèâóò òèõîíå÷êî. Äðóãîå äåëî, ÷òî ìû íå õîòèì ñ íèìè æèòü, çíà÷èò, íàì íàäî ñîçäàòü äëÿ íèõ íåáëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ. Ñ áàêòåðèÿìè, âèðóñàìè è ãðèáàìè ìîæåò ñïðàâèòüñÿ íàø èììóíèòåò, è òîëüêî îí. Äðóãîå äåëî - ïðîñòåéøèå è ãåëüìèíòû. Äëÿ êëåòîê èììóííîé ñèñòåìû - ýòî êðóïíûå çâåðè, ïîýòîìó äëÿ áîðüáû ñ íèìè ìû äîëæíû ïðèìåíÿòü êîíêðåòíûå äåéñòâèÿ
5. ÍÀÑËÅÄÑÒÂÅÍÍÎÑÒÜ. Ê ñîæàëåíèþ, ïîñëå 40 ëåò, íà ïðèåìå ó âðà÷à, ÷åëîâåê ñòàíîâèòñÿ æåðòâîé âîçðàñòà è íàñëåäñòâåííîñòè. Ìíîãèå «íàñëåäñòâåííûå» çàáîëåâàíèÿ, òàêèå êàê æåë÷íîêàìåííàÿ è ìî÷åêàìåííàÿ áîëåçíè, ñàõàðíûé äèàáåò 2 òèïà, ãèïåðòîíè÷åñêàÿ áîëåçíü, àðòðîçû, ÿâëÿþòñÿ ñëåäñòâèåì ñòåðåîòèïîâ ïèòàíèÿ â íåñêîëüêèõ ïîêîëåíèÿõ. Áîëüøèíñòâî íàñëåäñòâåííûõ çàáîëåâàíèé ïðîÿâëÿþòñÿ â ïåðâûå 10-15 ëåò æèçíè.
6. ÌÅÄÈÖÈÍÀ. Äàæå åñëè â ðàçâèòèå ìåäèöèíû âëîæèòü îãðîìíîå êîëè÷åñòâî äåíåã, ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè ÷åëîâå÷åñêîé ïîïóëÿöèè íå óâåëè÷èòñÿ. Îíà íå çàâèñèò îò óðîâíÿ ðàçâèòèÿ ìåäèöèíû â ñòðàíå. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè çàâèñèò îò êóëüòóðû ïèòàíèÿ, îáðàçà æèçíè è ëþáâè ê ñàìîìó ñåáå. Îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ëåêàðñòâåííûõ âåùåñòâ, êîòîðûå ìû ïðèíèìàëè â ïðîøëîì âåêå - àíàëüãèí, öèòðàìîí, äèìåäðîë, óæå äàâíî ñíÿòû ñ ïðîèçâîäñòâà â äðóãèõ ñòðàíàõ ìèðà èç-çà èõ òîêñè÷åñêîãî âîçäåéñòâèÿ. Íàïðèìåð, ïðåïàðàò äåêàðèñ, êîòîðûé ìíîãî ëåò èñïîëüçîâàëñÿ â êà÷åñòâå èììóíîìîäóëÿòîðà, âûçûâàåò ðàê êðîâè ó äåòåé. Ýòè èññëåäîâàíèÿ ïðîâîäèëèñü â ÑØÀ.
Ìû óæå íå ãîâîðèì î áåñêîíòðîëüíîì ïðèåìå íåñòåðîèäíûõ ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûõ ñðåäñòâ, àíòèáèîòèêîâ è ïðåïàðàòîâ, ñíèæàþùèõ àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå. Òîëüêî âàì ðåøàòü, ñêîëüêî è êàê äîëãî âû áóäåòå ïðèíèìàòü õèìè÷åñêèå ñðåäñòâà. Ýòî êîëîññàëüíûé ôàêòîð, âëèÿþùèé íà âàøå çäîðîâüå ñàìûì íåãàòèâíûì îáðàçîì.
7. ÒÐÀÂÌÛ. Ñ÷èòàåòå ëè âû, ÷òî òðàâìû - ýòî ñëó÷àéíîñòü? Îñîáåííî, åñëè îíè ïðåâðàùàþòñÿ â çàêîíîìåðíîñòü? Ýòîò ôàêòîð òåñíî ñâÿçàí ñ èíòóèöèåé è îáðàçîì ìûøëåíèÿ ÷åëîâåêà. Íî åñëè óæ òàêîå ïðîèçîøëî, ïîñòàðàéòåñü îòñëåäèòü ïîñëåäñòâèÿ òðàâìû è ïî âîçìîæíîñòè èõ óñòðàíèòü. Ñåé÷àñ îñîáîé ïîïóëÿðíîñòüþ íà÷èíàþò ïîëüçîâàòüñÿ âðà÷è-îñòåîïàòû - âîëøåáíèêè, êîòîðûå ìÿãêèìè äâèæåíèÿìè ðóê âîññòàíàâëèâàþò áèîìåõàíèêó ñóñòàâîâ ïîçâîíî÷íèêà è «ðèòì äûõàíèÿ» êîñòåé ÷åðåïà. Òåì ñàìûì, óëó÷øàÿ ëèêâîðîäèíàìèêó, âåíîçíûé îòòîê èç ïîëîñòè ÷åðåïà, ÷òî çà÷àñòóþ ÿâëÿåòñÿ ïðè÷èíîé ãîëîâíûõ áîëåé, à ïî ôàêòó ïîñëåäñòâèåì òðàâì.
8. ÄÂÈÆÅÍÈÅ.  Êèòàå è ßïîíèè î÷åíü ìàëî âðà÷åé, êîòîðûå çàíèìàþòñÿ ïðîáëåìàìè ñóñòàâîâ. Áîëüøèíñòâî âèäîâ âîñòî÷íûõ åäèíîáîðñòâ ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ïëàâíûå äâèæåíèÿ, áîëüøå ïîõîæèå íà õîðîøóþ ãèìíàñòèêó, ÷åì íà âèä ñïîðòà.  íàøåé ñòðàíå ïîíÿòèå î ôèçè÷åñêîé íàãðóçêå ó êàæäîãî ñâîå. Ïðîñòîÿâ 8 ÷àñîâ âíèç ãîëîâîé íà äà÷å, âû ìîæåòå è íå íàäåÿòüñÿ, ÷òî ïîëó÷èëè ïîëåçíóþ ôèçè÷åñêóþ íàãðóçêó. Äâèæåíèÿ äîëæíû áûòü ãàðìîíè÷íî ðàñïðåäåëåíû ìåæäó âñåìè ãðóïïàìè ìûøè è ñîïðîâîæäàòüñÿ íåáîëüøèì ó÷àùåíèåì ïóëüñà è ïîòîîòäåëåíèåì. Òîãäà ýòó íàãðóçêó ìîæíî ñ÷èòàòü ýôôåêòèâíîé.
9. ÁÈÎÝÍÅÐÃÅÒÈÊÀ.  íàøå âðåìÿ íàóêîé äîêàçàíî, ÷òî áèîïîëÿ ñóùåñòâóþò. Ðàíüøå ýòî íàçûâàëè «ñãëàç, ïîð÷à», à ñåé÷àñ íàçûâàþò «áèîýíåðãåòè÷åñêèì âîçìóùåíèåì». Íåâàæíî, êàê ýòî íàçûâàòü, ãëàâíîå, ÷òîáû âû ïîíèìàëè: áèîïîëå ÷åëîâåêà ñóùåñòâóåò, à çíà÷èë, íà íåãî èäåò âîçäåéñòâèå Ý ôàêòîð îïÿòü æå òåñíî ñâÿçàí ñ ïñèõîëîãèåé.
10. ÝÊÎËÎÃÈß. Åñëè âîêðóã âàñ â ìàêðî- èëè â ìèêðîýêîëîãèè íàõîäÿòñÿ ïðîáëåìíûå çîíû, òàêèå êàê: ïðîìûøëåííûå âûáðîñû â âîçäóõ îò çàâîäîâ; ìûòüå ïîñóäû ñðåäñòâîì «Ôåéðè», êîòîðîå ñìûâàåòñÿ 35-é âîäîé è ðàñòâîðÿåòñÿ âíóòðè ÆÊÒ; óïîòðåáëåíèå õëîðèðîâàííîé âîäû - âàì ñëåäóåò ïðèíÿòü ìåðû.
11. ÂÐÅÄÍÛÅ ÏÐÈÂÛ×ÊÈ. Èõ áîëüøå, ÷åì ïðèíÿòî ñ÷èòàòü. Ýòî íå òîëüêî àëêîãîëèçì, êóðåíèå è íàðêîìàíèÿ. Ýòî è ÷òåíèå â òðàíñïîðòå, ïðîñëóøèâàíèå ãðîìêîé ìóçûêè â íàóøíèêàõ. Êñòàòè, ñïàòü íà æèâîòå òîæå âðåäíî, ïîòîìó ÷òî øåÿ ïîâîðà÷èâàåòñÿ ïîä óãëîì 45%, òî åñòü ïðàêòè÷åñêè íàðóøàåòñÿ ìîçãîâîå êðîâîîáðàùåíèå.
12. ÂÐÅÌß. Ýòî òî, ÷åãî íå õâàòèò, êîãäà âñå óæå áóäåò. Íåèçáåæíûé ôàêòîð, âëèÿþùèé íà íàøå çäîðîâüå.
Èç êíèãè "Ôèëîñîôèÿ çäîðîâüÿ" Ñòåïàíîâîé Ì.Â.
 òå÷åíèå âñåé æèçíè ìû ïðèîáðåòàåì ìíîãî ðàçëè÷íûõ íàâûêîâ, íàïðèìåð, ó÷èìñÿ âîäèòü ìàøèíó, øèòü, âÿçàòü è ò.ä. Ýòè íàâûêè ñ÷èòàþòñÿ î÷åíü âàæíûìè, íî íè îäèí èç íèõ íå ïîçâîëèò íàì ïðîæèòü äîëüøå. È êîãäà ÷åëîâåê òåðÿåò ñâîå çäîðîâüå, òî âñå îñòàëüíûå íàâûêè îáåñöåíèâàþòñÿ. Ìíîãèå áîãàòûå ëþäè, óòðàòèâ çäîðîâüå, ãîâîðÿò, ÷òî â æèçíè áîëüøå íè÷åãî è íå íàäî: íè âëàñòè, íè äà÷è, ëèøü áû åãî âåðíóòü. Ðàçî÷àðîâàíèå ñîñòîèò «â òîì, ÷òî èìåííî ê çäîðîâüþ ìû îòíîñèìñÿ, êàê ê ÷åìó-òî äîëæíîìó, íàèâíî äóìàÿ, ÷òî îíî äàíî íàâå÷íî è îáëàäàåò íåèñ÷åðïàåìûì çàïàñîì. Ýòî êîëîññàëüíàÿ îøèáêà, ïîñêîëüêó òî, ÷òî ìû äåëàåì â íàøåé æèçíè, - ýòî öåëûé ðÿä íåïðàâèëüíî ñîâåðøàåìûõ äåéñòâèé.
Çàäóìàéòåñü - 80% èç òîãî, ÷òî ìû äåëàåì, âðåäèò íàøåìó çäîðîâüþ! Íàïðèìåð, ñîçíàòåëüíî èëè áåññîçíàòåëüíî ìû ïüåì ïåïñè - êîëó, íå çàäóìûâàÿñü, ÷òî îíà ðàçðóøàåò íàøó êðîâü, åäèì ñíèêåðñû è ÷èïñû. Ìû ãóáèì ñåáÿ è ñâîèõ äåòåé.
Ýòà èíôîðìàöèÿ íå ïðèäóìàíà. Âñå, ÷òî âû ïðî÷òåòå â ýòîé êíèãå, î÷åíü âàæíî èìåííî äëÿ Âàñ! Ñâåäåíèÿ âçÿòû èç Èíòåðíåòà, èç áåñåä ñ ïðàêòèêóþùèìè âðà÷àìè ñòðàí ÑÍà è, êîíå÷íî, ìîåãî îïûòà. Ýòî ñàìûå àêòóàëüíûå è ñâåæèå äàííûå. Âñå, î ÷åì ïîéäåò ðå÷ü, áóäåò äîñòàòî÷íî æåñòêî, èíà÷å íèêòî íå óñëûøèò. Ìû ïîãîâîðèì è â îáùåì, î êîíöåïöèè çäîðîâüÿ è çàêîíàõ åãî ñîõðàíåíèÿ, è î ÷àñòíîñòÿõ: î ìåõàíèçìàõ ôóíêöèîíèðîâàíèÿ íàøåãî îðãàíèçìà, î òîì, ÷òî ïîçâîëÿåò åìó ðàáîòàòü â íåïðîñòûõ óñëîâèÿõ.
Âîçìîæíî êàêàÿ - òî èíôîðìàöèÿ âûçîâåò ó Âàñ ñîïðîòèâëåíèå. Åñòü àêñèîìû, êîòîðûå íàì íå íðàâÿòñÿ, è ìû íà÷èíàåì âíóòðåííå ïðîòèâîñòîÿòü èì. Íàïðèìåð: à ïî÷åìó íå íàäî åñòü ñàõàð? Ïîòîìó, ÷òî îí «âûìàíèâàåò» âîäó èç êëåòêè è ýòîé ïðè÷èíû äîñòàòî÷íî, ÷òîáû åãî åñòü ìåíüøå. Åñëè íàñûïàòü ñàõàð íà êëóáíèêó, òî îíà ïóñòèò ñîê. Åñëè âû âûïüåòå ñëàäêèé ñîê, òî âàøà êëåòêà îòäàñò âîäó. Åñëè íàñûïàòü íà îãóðåö ñîëü, òî îí îòäàñò ñîê, íî åñëè âû ñúåäèòå ñîëåíûé îãóðåö, òî âàøà êëåòêà òàêæå îòäàñò âîäó.
Âî âñåì ìèðå â ìåäèöèíå ñóùåñòâóþò ãîñóäàðñòâåííûå ñòàíäàðòû, ïî êîòîðûì âðà÷ äîëæåí äåéñòâîâàòü. Åñòü ïðåäïèñàíèå íà êàæäîå çàáîëåâàíèå. Êîùóíñòâî ñîñòîèò â òîì, ÷òî ãîñóäàðñòâî, âçÿâ íà ñåáÿ îòâåòñòâåííîñòü çà æèçíü ÷åëîâåêà, ñíÿëî åå ñ âðà÷à. Åñëè âðà÷ ñäåëàë âñå êàê íàïèñàíî â ñòàíäàðòå, îí íè çà ÷òî íå îòâå÷àåò. Ýòî çíà÷èò, ÷òî áîëüíîìó ïðîñòî íå ïîâåçëî, åñëè îí óìåð. Åñëè âðà÷ ñäåëàë ÷òî-òî ïî-äðóãîìó, îòîøåë îò ïðåäïèñàííûõ äåéñòâèé, è áîëüíîé óìåð, òî îòâå÷àåò ëè÷íî âðà÷. Ïîýòîìó íè îäèí èç ðàáîòàþùèõ â îôèöèàëüíîé ìåäèöèíå ýñêóëàïîâ íå õî÷åò íàðóøàòü ãîñóäàðñòâåííûå ñòàíäàðòû è áîèòñÿ ýòî äåëàòü, ò.ê. åñëè ÷òî-òî ñëó÷èòñÿ, òî ñïðîñÿò ñ íåãî. Âðà÷è ñåé÷àñ íàõîäÿòñÿ â äâîÿêèõ óñëîâèÿõ, ýòî íàäî ïîíèìàòü è íå ðîïòàòü íà íèõ è ìåäèöèíó â öåëîì. Ìû ïðåäëàãàåì âàì ñàìîñòîÿòåëüíî ðàçîáðàòüñÿ â ïðè÷èíàõ âîçíèêíîâåíèÿ ìíîãèõ çàáîëåâàíèé.
ÊÀÊ ÏÈÒÀÒÜÑß, ×ÒÎÁÛ ÁÛÒÜ ÇÄÎÐÎÂÎÉ
Ïèòàíèå - êðàåóãîëüíûé êàìåíü íàøåãî çäîðîâüÿ. Ó÷åíûå, èññëåäóþùèå ïðè÷èíû âîçíèêíîâåíèÿ áîëåçíåé, óáåæäåíû, ÷òî ìû ìîæåì ñîêðàòèòü ðèñê çàáîëåâàíèÿ ðàêîì íà äâå òðåòè, åñëè ïåðåñòàíåì êóðèòü è áóäåì ïðàâèëüíî ïèòàòüñÿ.
Íèêîãäà ðàíåå äèåòîëîãè è âðà÷è íå çíàëè òàê ìíîãî î õîðîøåì ïèòàíèè. È âñå æå, ïî èðîíèè ñóäüáû, íèêîãäà åùå íå áûëî ñòîëü òðóäíî ðàçðàáîòàòü íàñòîÿùóþ çäîðîâóþ äèåòó. Êîíôåòû, øîêîëàä è óäîáíûå â ïðèãîòîâëåíèè ïîëóôàáðèêàòû ñòàëè íîðìîé æèçíè.  ñðåäíåì æåíùèíà óïîòðåáëÿåò â ïèùó 13 ÷àéíûõ ëîæåê ñàõàðà â äåíü, ÷òî ñîñòàâëÿåò 265 êèëîêàëîðèé ñ íèçêîé ïèòàòåëüíîé öåííîñòüþ.
Ê ñîæàëåíèþ, ïðîèçâîäèòåëþ óäîáíåå âûïóñêàòü è õðàíèòü ïîäâåðãíóòûå ïåðåðàáîòêå ïðîäóêòû, ÷åì íàòóðàëüíûå, ñîäåðæàùèå ïîëåçíûå èíãðåäèåíòû. Òàêèå, íàïðèìåð, êàê ôðóêòû èëè îâîùè. Ìèëëèîíû òðàòÿòñÿ íà ðåêëàìó ïðîäîâîëüñòâåííûõ ðàñïðîäàæ. Íî î÷åâèäíî îäíî: ÷åì áîëüøå ïåðåðàáîòàííîé ïèùè ìû åäèì, òåì ìåíåå çäîðîâûìè ñòàíîâèìñÿ. Âñÿ áåäà â òîì, ÷òî â ïåðåðàáîòàííîé ïèùå ñîäåðæèòñÿ ñëèøêîì ìíîãî ñàõàðà, æèðîâ, ñîëè - èìåííî òåõ âåùåé, îò êîòîðûõ ìû äîëæíû îòêàçàòüñÿ âî èìÿ çäîðîâüÿ.
Êàê íàäî ïðàâèëüíî ïèòàòüñÿ
Çàïîìíèòå: ïðàâèëüíî ïèòàòüñÿ - ýòî íå çíà÷èò ïðîñòî ñîêðàòèòü ïîòðåáëåíèå ïèùè. Çäîðîâîå ïèòàíèå - ýòî íàñëàæäåíèå âêóñíîé åäîé, íî íå âçâåøèâàíèå êðîøå÷íûõ ïîðöèé è íå ïîäñ÷èòûâàíèå êàëîðèé.
Äèåòîëîãè ñ÷èòàþò, ÷òî ïî ìåíüøåé ìåðå 60% íàøåé ýíåðãèè äîëæíî ïîñòóïàòü îò óãëåâîäîâ, ñîäåðæàùèõñÿ âî ôðóêòàõ, îâîùàõ, õëåáå, êàðòîôåëå è ðèñå, 20-30% îò ñëèâî÷íîãî è ðàñòèòåëüíûõ ìàñåë è 10-20% - îò áåëêîâ, ñîäåðæàùèõñÿ â îðåõàõ è ïîñòíîì ìÿñå. Ïóñòü âàñ íå ïóãàåò îãðîìíàÿ äîëÿ æèðîâ - ðå÷ü èäåò î êàëîðèÿõ, êîòîðûå èìåþòñÿ â ìàñëàõ, íî íå îá èõ âåñå.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ ðàöèîí æåíùèíû ñîäåðæèò áîëüøå æèðîâ è áåëêîâ, ÷åì íóæíî, è ìåíüøå óãëåâîäîâ. Îäíàêî äèåòà, áîãàòàÿ êðàõìàëîì, èìåÿ ìíîæåñòâî ïðåèìóùåñòâ, ìîæåò áûòü íå ìåíåå âêóñíà è ïèòàòåëüíà. Ê ñîæàëåíèþ, ñîäåðæàùèå êðàõìàë ïðîäóêòû âûøëè èç ìîäû, êîãäà âåäóùèå äèåòîëîãè, ðàòóþùèå çà èçÿùíóþ ôèãóðó, óâåðèëè âñåõ, ÷òî îò ýòèõ ïðîäóêòîâ ïîëíåþò. Òåïåðü ìû çíàåì, ÷òî áîãàòàÿ êðàõìàëîì ïøöà, òàêàÿ êàê ðèñ è êàðòîôåëü, äàåò íàì ýíåðãèþ è äîëæíà ñòàòü îñíîâîé íàøåãî ïèòàíèÿ.
Ñîêðàòèòå óïîòðåáëåíèå æèðîâ, êàê ìèíèìóì, íà 30 ïðîöåíòîâ. Ïåðåéäèòå íà íèçêîêàëîðèéíûå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, æàðüòå ìÿñî èëè ðûáó íà ðåøåòêå (ãðèëå), òóøèòå èëè çàïåêàéòå âìåñòî ïðèâû÷íîãî îáæàðèâàíèÿ íà ìàñëå.
Óâåëè÷üòå óïîòðåáëåíèå ôðóêòîâ è îâîùåé äî ïÿòè ïðèåìîâ â äåíü.
Åøüòå òîëüêî îäíó-äâå ïîðöèè ïîñòíîãî ìÿñà èëè ðûáû â äåíü. Ðàçìåð ïîðöèè äîëæåí ñîñòàâëÿòü 55-85 ã (ëîìòèê ðàçìåðîì ñ âàøó ëàäîíü).
Ïî êðàéíåé ìåðå øåñòü ðàç â äåíü åøüòå ïðîäóêòû èç öåëüíîãî çåðíà. Îäíà ïîðöèÿ ìîæåò áûòü ðàâíà, ê ïðèìåðó, ëîìòèêó õëåáà èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà, ïîëîâèíå áóáëèêà, ìàëåíüêîìó ðóëåòó, ïîëîâèíå ÷àøêè (äâå ñòîëîâûå ëîæêè ñ âåðõîì) îòâàðíûõ ìàêàðîí èëè òðåì ÷åòâåðòÿì ÷àøêè (ìàëåíüêàÿ ìèñêà) êàøè íà çàâòðàê.
Îãðàíè÷üòå óïîòðåáëåíèå àëêîãîëÿ äî 14 ïðèåìîâ â íåäåëþ (îäèí ïðèåì ðàâåí ñòàêàíó âèíà, 250 ìë ïèâà èëè 100 ãðàììàì êðåïêèõ íàïèòêîâ).
×òîáû âàø îðãàíèçì ïîëó÷àë äîñòàòî÷íî êàëüöèÿ, åøüòå áîëüøå íèçêîêàëîðèéíûõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. Ïîñòàðàéòåñü ïðèíèìàòü òàêóþ ïèùó äî òðåõ ðàç â äåíü. Ïîðöèÿ ìîæåò áûòü ðàâíà 1 áóòûëêå ñíÿòîãî ìîëîêà, 1 áàíî÷êå íåæèðíîãî éîãóðòà (150 ã), 100 ã òâîðîãà ëèáî 40 ã ñûðà.
Åøüòå ÷àñòî è íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè. Ðàñïðåäåëèòå íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî ïèùè íà âåñü äåíü. Ëó÷øå ñúåñòü ÷åòûðå ðàçà ïîíåìíîãó, ÷åì äâà ðàçà íàåñòüñÿ äî “îòâàëà”.
Íèêîãäà íå ïðîïóñêàéòå çàâòðàê.
Ïîëüçóéòåñü æèðàìè, ñîäåðæàùèìè íåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû, òàêèå, êàê îëèâêîâîå èëè ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, âìåñòî íàñûùåííûõ ìàñåë âðîäå ñëèâî÷íîãî èëè òîïëåíîãî ñâèíîãî ñàëà, êîòîðûå ñîäåðæàò íàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû.
Ïî ìåðå âîçìîæíîñòè ñòàðàéòåñü åñòü ïîëåçíóþ, ëèøü ñëåãêà îáðàáîòàííóþ ïèùó. Âìåñòî ñäîáíîãî áåëîãî õëåáà âûáåðèòå õëåá èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà, à ïðîñòóþ âîäó ïðåäïî÷òèòå øèïó÷èì íàïèòêàì.
Ñîêðàòèòå óïîòðåáëåíèå ñîëè.
Ýòî ïîìîæåò ñíèçèòü êðîâÿíîå äàâëåíèå, åñëè îíî ó âàñ âûøå íîðìû. Êîíñåðâèðîâàííîå ìÿñî, âðîäå áåêîíà, âåò÷èíû è ïåð÷åíîé øåéêè, ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñîëè, ðàâíî êàê
è ïðî÷àÿ ïèùà, ïîäâåðãíóâøàÿñÿ îáðàáîòêå.
Ïåéòå êàê ìîæíî áîëüøå âîäû - 2-3 ëèòðà â äåíü è áîëåå, åñëè âû çàíèìàåòåñü ôèçè÷åñêèìè óïðàæíåíèÿìè.
Ðàçíîîáðàçèå â ïèòàíèè
Ñáàëàíñèðîâàííàÿ äèåòà ïðåäóñìàòðèâàåò áîëüøîå ðàçíîîáðàçèå ïðîäóêòîâ. Íå ñóùåñòâóåò êàêîãî-òî îäíîãî âîëøåáíîãî èíãðåäèåíòà. Äèåòà, ñîñòîÿùàÿ òîëüêî èç ÿáëîê è ìîðêîâè, ÿâëÿåòñÿ òàêîé æå íåçäîðîâîé, êàê äèåòà èç îäíèõ êîíôåò èëè ñóõîãî ïå÷åíüÿ. Êëþ÷ ê çäîðîâüþ èìåííî â ðàçíîîáðàçèè. Êàæäûé ïðîäóêò îáëàäàåò êàêèìè-òî ñâîèìè, îñîáûìè ïèòàòåëüíûìè ñâîéñòâàìè. Ìîðêîâü, íàïðèìåð, áîãàòà áåòà-êàðîòèíîì, êîòîðûé ïðîäóöèðóåò âèòàìèí À, â ìîëîêå ïîëíî êàëüöèÿ è ò.ä.
Óìåðåííîñòü â åäå
Ñîêðàùàéòå êîëè÷åñòâî ïîòðåáëÿåìîé ïèùè ïîñòåïåííî, íè â êîåì ñëó÷àå íå çàãîíÿÿ ñåáÿ â æåñòêèå ðàìêè. Ïîìíèòå: íå ñóùåñòâóåò ïëîõîé èëè õîðîøåé ïèùè. Âû ìîæåòå åñòü âñå, ÷òî âàì íðàâèòñÿ, íî â óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ.  âàøåì ðàöèîíå âïîëíå óìåñòíû äàæå øîêîëàä, õðóñòÿùåå ïå÷åíüå è ïèðîãè, åñëè èõ óïîòðåáëÿòü â ñîñòàâå õîðîøî ñáàëàíñèðîâàííîé äèåòû.
Ïèòàíèå äëÿ ýíåðãèè
Âñå, ÷òî ìû óïîòðåáëÿåì â ïèùó, äàåò íàì ýíåðãèþ. Íî íåêîòîðûå ïðîäóêòû îáëàäàþò íàèáîëåå ÿðêî âûðàæåííîé ñïîñîáíîñòüþ ïîääåðæèâàòü çàïàñû ýíåðãèè â îðãàíèçìå.
Óãëåâîäû ÿâëÿþòñÿ ëó÷øèìè èñòî÷íèêàìè ýíåðãèè, è áîëüøèíñòâî ñïåöèàëèñòîâ â îáëàñòè ïèòàíèÿ ðåêîìåíäóþò íàì âêëþ÷àòü â äèåòó ïî ìåíüøåé ìåðå 60 ïðîöåíòîâ óãëåâîäîâ.
Ñ òî÷êè çðåíèÿ ïèòàòåëüíîñòè íàèëó÷øèé òèï óãëåâîäîâ - íàòóðàëüíûå ñàõàðà, ñîäåðæàùèåñÿ âî ôðóêòàõ, îâîùàõ è ìîëîêå, à òàêæå ñëîæíûå óãëåâîäû, êîòîðûå åñòü â òàêèõ ïðîäóêòàõ, êàê õëåá, ìàêàðîíû, ðèñ è êàðòîôåëü.
Åøüòå ìåíüøå æèðíîãî
Æèðû îáëàäàþò â äâà ðàçà áîëåå âûñîêîé êàëîðèéíîñòüþ, ÷åì áåëêè è óãëåâîäû. Ê òîìó æå æèð ëåãêî óñâàèâàåòñÿ, ïðèäàåò áëþäàì ïðèÿòíûé âêóñ è âîçáóæäàåò àïïåòèò. Ïðè ñãîðàíèè îäíîãî ãðàììà æèðà (òî åñòü îêèñëåíèÿ) â íàøåì îðãàíèçìå âûäåëÿåòñÿ 9 êêàë. Áåäà â òîì, ÷òî æèð ëåãêî âñàñûâàåòñÿ â æèðîâûå êëåòêè è íàêàïëèâàåòñÿ â íèõ. Óãëåâîäû è áåëêè äîëæíû ïðåòåðïåòü ðàäèêàëüíûå èçìåíåíèÿ, ïðåæäå ÷åì îíè ïðåâðàòÿòñÿ â æèð, òîãäà êàê æèðû óñâàèâàþòñÿ íàøèì îðãàíèçìîì ïî÷òè áåç “ïåðåðàáîòêè”. Ïîñêîëüêó áîëüøèíñòâî ëþäåé ïðåäïî÷ëè áû ðàññòàòüñÿ ñ æèðîì, à íå íàêàïëèâàòü åãî, èìååò ñìûñë íåñêîëüêî ïîäðîáíåå îñòàíîâèòüñÿ íà ýòîì âîïðîñå.
Óïîòðåáëåíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà æèðîâ, îñîáåííî ñ íàñûùåííûìè æèðíûìè êèñëîòàìè, î÷åíü âðåäíî äëÿ ñåðäöà. Ñïåöèàëèñòû òâåðäî óáåæäåíû: íåîáõîäèìî õîòÿ áû äâà ãîäà ñîáëþäàòü íèçêîêàëîðèéíóþ äèåòó, ÷òîáû ïî÷óâñòâîâàòü îñíîâíûå ïðåèìóùåñòâà òàêîãî ïèòàíèÿ, è âñåãî ïÿòü ëåò, ÷òîáû ñîêðàòèòü ðèñê ñåðäå÷íûõ çàáîëåâàíèé. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî ñíèæåíèå â ðàöèîíå æèðîâ äî 27% îò îáùåé ýíåðãåòè÷åñêîé íîðìû (áîëüøèíñòâî ëþäåé ñúåäàþò îêîëî 40%) è óìåíüøåíèå ïîòðåáëåíèÿ æèðîâ è èõ êèñëîò äî 8% äàåò 50-ïðîöåíòíîå ñîêðàùåíèå ñëó÷àåâ ëåòàëüíîãî èñõîäà ó ëþäåé â âîçðàñòå 55-64 ëåò, ñòðàäàþùèõ çàáîëåâàíèÿìè ñåðäöà.
Æèðû ñ íàñûùåííûìè æèðíûìè êèñëîòàìè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå èìåþò òâåðäóþ êîíñèñòåíöèþ. Èõ ñîäåðæàò ïðîäóêòû æèâîòíîãî è ÷àñòè÷íî ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ:
Ìàñëî è ñûð
Æèðíîå ìÿñî - êîëáàñû, ïàøòåò, ñëîèñòàÿ âåò÷èíà(áåêîí)
Ïèðîãè
Øîêîëàä
Õðóñòÿùåå ïå÷åíüå Áèñêâèòû Êîêîñîâûé îðåõ Ãèäðèðîâàííûå (îòâåðäåâøèå) ðàñòèòåëüíûå ìàñëà èëè ðûáèé æèð
Æèðû ñ íåíàñûùåííûìè êèñëîòàìè áîëåå ïîëåçíû äëÿ çäîðîâüÿ, îäíàêî èìè òîæå íå ñëåäóåò çëîóïîòðåáëÿòü. Ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå îíè îáû÷íî æèäêèå. Èõ ïîëó÷àþò èç ñëåäóþùèõ ðàñòèòåëüíûõ èñòî÷íèêîâ:
Îëèâêîâîå ìàñëî
Àðàõèñîâîå ìàñëî
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
Êóêóðóçíîå ìàñëî