êîáëåð"Ïîçèòèâíûé"
Èíãðåäèåíòû:
1. Àíàíàñîâûé ñîê – 50 ìë
2. Âèøíåâûé ñèðîï – 10 ìë
3. Íàïèòîê “Ôàíòà” – 40 ìë
4. Ëîìòèêè àíàíàñà – 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàïîëíèòå ñòàêàí ìåëêî íàêîëîòûì ëüäîì íà 2/3 åãî îáúåìà
2. Ïåðåìåøàéòå àíàíàñîâûé ñîê ñ âèøíåâûì ñèðîïîì
3. Äîáàâüòå “Ôàíòó”
4. Ïåðåìåøàéòå âñå êîìïîíåíòû
5. Ñâåðõó óêðàñüòå ëîìòèêàìè àíàíàñà
---------------------------------------------------------------------
êîëëèíç ñ êèâè
Èíãðåäèåíòû:
1. Êèâè (ñïåëûå) – 5 øò.
2. Ñàõàðíûé ñèðîï – 10 ìë.
3. Äðîáëåíûé ë¸ä – 50 ìë.
4. Âîäêà – 50 ìë.
5. Ëèìîííûé ñîê – 25 ìë.
6. Ñîäîâàÿ – 25 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Î÷èñòèòå êèâè îò êîæóðû
2. Ðàçìÿòü ïîðåçàííûå êèâè â ëèòðîâîì êóâøèíå ñ ñèðîïîì, íàïîëíèòü íàïîëîâèíó ëüäîì.
3. Äîáàâèòü âîäêó è ëèìîí, ïåðåìåøàòü
4. Íàñûïàòü ëüäà â êàæäûé ñòàêàí, ïî÷òè äî êðàÿ, çàòåì íàïîëíèòü ñîäîâîé è óêðàñèòü êóñî÷êàìè êèâè
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
êîêòåéëü êëþêâåííûé
Èíãðåäèåíòû:
1. Âîäêà 20 ìë.
2. Ëèêåð êëþêâåííûé 20 ìë.
3. Ñîê ëèìîííûé 15 ìë.
4. Ñîäîâàÿ 100 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû â ñòàêàíå.
2. Ïîäàâàéòå îõëàæäåííûì.
------------------------------------------------------------------------
ðîçîâûé êîêòåéëü
Èíãðåäèåíòû:
1.Âîäêà 10 ìë.
2. Ëèêåð Ðîçîâûé 20 ìë.
3. Ñîê ëèìîííûé 15 ìë.
4. Ñîäîâàÿ 100 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâüòå êîêòåéëü â øåéêåðå.
2. Êîëîòûé ëåä íàñûïüòå â ñòàêà è âûëåéòå êîêòåëü â ñòàêàí.
3. Ïîäàâàéòå ñ äîëüêîé ëèìîíà.
-----------------------------------------------------------------------------------
áåçàëêàãîëüíûé êîêòåéëü"Áåðìóäû"
Èíãðåäèåíòû:
1. Ñîê àíàíàñîâûé 200 ìë.
2. Ñèðîï ñàõàðíûé 30 ìë.
3. Ñîê ëèìîííûé 80 ìë.
4. Ñîäîâàÿ 200 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû.
2. Â ñòàêàí íàñûïüòå êîëîòûé ëåä.
3. Âëåéòå â ñòàêàí ñìåøàííûé êîêòåéëü.
----------------------------------------------------------------------------------------------
àðáóçíûé êðþøîí
Èíãðåäèåíòû:
Àðáóç íåáîëüøîé 1 øò.
Ñîê àïåëüñèíîâûé 500 ìë.
Ñèðîï âèøíåâûé 200 ìë.
Ñîäîâàÿ 1000 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûìîéòå àðáóç è ñðåæüòå êðûøêó.
Âûðåæüòå âñþ ìÿêîòü, âûáåðèòå êîñòî÷êè è ïîðåæüòå åå êóáèêàìè.
 àðáóç ïîëîæèòå ëåä, âëåéòå âèøíåâûé ñèðîï è àïåëüñèíîâûé ñîê.
Ïîëîæèòå òóäà æå ÷àñòü íàðåçàííûõ àðáóçíûõ êóáèêîâ. Íàêðîéòå êðûøêîé è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê.
×åðåç 1-2 ÷àñà âëåéòå ñîäîâóþ è ïîäàâàéòå.
--------------------------------------------------------------------------------------------
òîì êîëëèíç
Èíãðåäèåíòû:
Äæèí 35 ìë.
Ñîê ëèìîííûé 15 ìë.
Ñèðîï ñàõàðíûé 10 ìë.
Ñîäîâàÿ 100 ìë.
Ëèìîí 1 ëîìòèê.
Âèøåíêà 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàïîëíèòå øåéêåð íà 1/2 ëüäîì.
Âëåéòå â øåéêåð âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñîäîâîé. Ñìåøàéòå.
Êîêòåéëü íàëåéòå â ñòàêàí è äîáàâüòå ñîäîâóþ.
Ïåðåìåøàéòå ëîæå÷êîé è óêðàñüòå ëîìòèêîì ëèìîíà è âèøåíêîé.
----------------------------------------------------------------------------------------
îðàíäæ ôèç
Èíãðåäèåíòû:
Âîäêà 40 ìë.
Àïåëüñèíîâûé ñîê 10 ìë.
Ëèìîííûé ñîê 5 ìë.
Ñîäîâàÿ 100 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû â øåéêåðå.
Ïðè ïîäà÷å óêðàñüòå ëîìòèêîì àïåëüñèíà.
-------------------------------------------------------------------
âèøíåâûé ôèç
Èíãðåäèåíòû:
Âîäêà 70 ã.
Ëèìîííûé ñîê 30 ã.
Âèøíåâûé ëèêåð 4 ÷. ë.
Ñîäîâàÿ âîäà 200 ã.
ßãîäû âèøíè 2 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàéòå âîäêó, ëèìîííûé ñîê, ñàõàðíûé ñèðîï,âèøíåâûé ëèêåð è ñîäîâóþ â øåéêåðå.
Çàïîëíèòå 2 ñòàêàíà íàïîëîâèíó èçìåëü÷åííûì ëüäîì. Âëåéòå â íèõ êîêòåéëü.
Ïîäàâàéòå ñ äâóìÿ òðóáî÷êàìè â êàæäîì ñòàêàíå, óêðàñèâ âèøåíêîé.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
êîêòåéëü áåçàëêàãîëüíûé "Êðàñíûé çàêàò"
Èíãðåäèåíòû:
Ñîê êëþêâåííûé 600 ìë.
Ñîäîâàÿ 600 ìë.
Çàìîðîæåííàÿ êëóáíèêà 100 ãð.
Çàìîðîæåííàÿ ìàëèíà 100 ãð.
Ñàõàðíûé ñèðîï ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàìîðîæåííûå ÿãîäû ïåðåëîæèòü â áëåíäåð è ïþðèðîâàòü.
 ïþðå âûëèòü ñîê è ñîäîâóþ, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ñàõàðíûé ñèðîï ïî âêóñó.
Ïîäàâàòü ñ êóñî÷êàìè ëüäà.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
õîëîäíûé íàïèòîê èç âèíîãðàäíîãî ñîêà ñî ëüäîì èç âèíîãðàäà
Èíãðåäèåíòû:
Îñâåòëåííûé âèíîãðàäíûé ñîê 250 ìë.
Ëàéì 1 øò.
Ãàçèðîâàííàÿ âîäà èëè ñîäîâàÿ 250 ìë.
Ñàõàð ïî âêóñó
Âèíîãðàä 100 ãð. (ëó÷øå êðóïíûé)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âèíîãðàä ñíÿòü ñ âåòêè, ïðîìûòü, îáñóøèòü è çàìîðîçèòü.
Çàìîðîæåííûé âèíîãðàä âûëîæèòü â ãðàôèí.
Íàëèòü â ãðàôèí âèíîãðàäíûé ñîê, ñîäîâóþ, âûäàâèòü ñîê ëàéìà, äîáàâèòü ñàõàð ïî âêóñó.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ïðîõëàäèòåëüíûé íàïèòîê"Ãðóøåâàÿ æèçíü"
Èíãðåäèåíòû:
Ñîäîâàÿ âîäà 500 ìë.
Ãðóøè ñâåæèå 500 ãð.
Ñàõàðíûé ñèðîï 100 ìë.
Ëèìîí 2 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðóøè î÷èñòèòå îò êîæèöû, óäàëèòå ñåðäöåâèíó, íàðåæüòå íà ìåëêèå êóñî÷êè.
Âûëîæèòå î÷èùåííûå êóñî÷êè â íåáîëüøóþ êàñòðþëüêó, çàëåéòå ñàõàðíûì ñèðîïîì è âàðèòå äî ðàçìÿã÷åíèÿ ãðóø.
Ïåðåëîæèòå îõëàæäåííûå ãðóøè â áëåíäåð è òùàòåëüíî âçáåéòå.
Âûäàâèòå ñîê ëèìîíîâ â ñîäîâóþ, ñìåøàéòå ñîäîâóþ ñ ãðóøåâûì ïþðå.
Ïîäàâàéòå êîêòåéëü îõëàæäåííûì â ñòåêëÿííîì ãëóáîêîì áîêàëå ñ òðóáî÷êîé.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ìÿòíûé ëèìîíàä ñ äûíåé
Èíãðåäèåíòû:
Äûíÿ 2 êã.
Ëèìîí 2 øò.
Ñàõàð 100 ãð.
Ìÿòíûå ëèñòèêè 2 ùåïîòêè
Ãàçèðîâàííàÿ ïèòüåâàÿ âîäà 350-400 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äûíþ î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåìå÷åê è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Ìÿêîòü äûíè âçáèòü â îäíîðîäíóþ ìàññó ïðè ïîìîùè áëåíäåðà.
Èç ëèìîíîâ âûäàâèòü ëèìîííûé ñîê.
Ê äûííîìó ïþðå äîáàâèòü ñàõàð, ëèìîííûé ñîê, ëèñòüÿ ìÿòû, ïåðåìåøàòü.
Íàñòîÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Ïåðåä óïîòðåáëåíèåì ïðîöåäèòü ÷åðåç êðóïíîé ñèòî, äîáàâèòü ê æèäêîñòè ãàçèðîâàííóþ âîäó è ïåðåìåøàòü.
Ïåðåëèòü â êóâøèí, ïîëîæèòü òóäà ëîìòèêè ëèìîíà è ìÿòó.
Ïîäàâàòü íà ñòîë ñ êóñî÷êàìè ëüäà.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
êîêòåéëü "êîðñèêà"
Èíãðåäèåíòû:
Ëèìîííûé ñîê 50 ìë.
Àáðèêîñîâûé ñîê 50 ìë.
Ñîäîâàÿ 100 ìë.
Äîëüêà ëèìîíà äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âëèòü â øåéêåð àáðèêîñîâûé è ëèìîííûé ñîêè, ïåðåìåøàòü.
Ïîëîæèòü â âûñîêèé ñòàêàí êóáèêè ëüäà.
Ïåðåëèòü êîêòåéëü â áîêàë è óêðàñèòü äîëüêîé ëèìîíà.
-------------------------------------------------------------------------
êàìïàðè ñ ëèìîíîì
50 ìë êàìïàðè
ïîëîâèíà êðóæêà ëèìîíà
ñîäîâàÿ
 ñòàêàí äëÿ ëîíãäðèíêà ñ êóáèêàìè ëüäà íàëåéòå êàìïàðè è îïóñòèòå ïîëîâèíó êðóæêà ëèìîíà. Äîëåéòå ñîäîâîé è ñëåãêà ïåðåìåøàéòå. Êîêòåéëü ïîäàéòå ñ ïàëî÷êîé äëÿ ðàçìåøèâàíèÿ (ñâèçë-ñòèêîì).
------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.cocktailsbook.com/category/sodovaya-voda/