Куриные котлеты в мультиварке

Куриные котлетки в мультиварке



Эти ароматные куриные котлетки готовятся непосредственно в зелени укропа, петрушки и сельдерея, вместе с зеленью кладем кружочки лимона и/или лимонное сорго.
Ингредиенты

куриная грудка 2 шт,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 помидора без семян и лишней жидкости (или 1 сладкий перец),
цельнозерновая мука
соль,
перец.

На 850 г куриного филе 330 мл томатно-луково-чесночного пюре и 1 ст. л. с большой горкой цельнозерновой муки, соль, перец по вкусу.
Зелень укропа, петрушки и сельдерея, репчатый лук, половинка лимона, пара лавровых листиков и душистый перец - для подушки.
Рецепт приготовления котлет в мультиварке

Зачем клопы таскают на своей спине множество трупов муравьёв?



Клопы вида Acanthaspis petax обычно охотятся на муравьёв, причём после убийства жертвы и высасывания её внутренностей не оставляют трупы. Из множества тел муравьёв клоп сооружает своеобразный щит, который носит на своей спине для защиты от пауков, которые являются хищниками уже по отношению к Acanthaspis petax.

Читать далее...

12 креативных семейных фотографий

Закончим эту неделю коллекцией творческих семейных портретов.

Далее

В чём смысл скорбей Христовых на земле?

Проповедь свящ. Павла Адельгейма в храме свв.Жён-мироносиц г.Пскова

 

Мы слышали, братья, Евангельскую повесть о страшной трагедии, которая была связана с рождеством Христовым. Ирод желал смерти младенцев, потому что испугался с приходом волхвов этой истины о том, что родился великий царь Иудеи. Он испугался за свой престол, за свою власть, своё богатство, свою славу и решил погубить Христа.

далее

Далекий путь архимандрита Сергия (Савельева)

    Земной путь архимандрита Сергия (Савельева) завершился у Престола Божьего в Рождественскую ночь 1977 года.  

Свящ.Иоанн Привалов: "Через арх.Сергия (Савельева) до нас доносится еще один голос исповедников Российских.

Что же представляет слово отца Сергия сегодня? Кроме его книги «Далекий путь», в основном это проповеди, произнесенные им в 60 — 70-е годы в храме Покрова Божией Матери в Медведково. Благодаря заботам родных, они оказались записанными на магнитофон.

В этих проповедях нашли отражение разные события, происходившие в храме, в стране и мире.

далее

"Во Христе мне открылась свобода"

Арх.Сергий (Савельев):  "….Всё это мне так дорого было потому, что я всем сердцем был с теми, кто хотел строить справедливую жизнь. …

Но есть и другая любовь, где жизнь и смерть сходятся друг с другом. И мне казалось, что если разрешить для себя вопрос и почувствовать почву под собой – тогда ошибиться нельзя. Вот почему я отошёл от земного и пришёл ко Христу. Никто меня не вёл. Да я и не сам пришёл. …Господь нас приводит. Нельзя человека принуждать к вере. Сам Господь призывает к Себе..

далее

ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ? ПРАВОСЛАВИЕ.

Арх.Сергий (Савельев) "Совершенно очевидно, что церковное общество находится в глубоком разделении. Наверху — епископат и привилегированная часть духовенства, которые тщатся уподобиться духовным сановникам старого мира, а внизу — народное церковное тело, которое, не видя правды в жизни церкви, отходит от нее или превращается в равнодушных людей, для которых дорог в церкви только обряд.

далее

Заостровье: Cвидетельства

О Заостровье, о Сретенском храме прот. Иоанна Привалова, который в последние недели стал предметом повышенного внимания ряда интернет-изданий — свидетельства тех, кто был и видел своими глазами.

Александр Архангельский

Так бывает – видишь человека нечасто, общаешься на бегу, а есть полное ощущение, что знаешь его глубоко, и он тебя тоже.

далее

Травля о. Иоанна Привалова продолжается

далее

Курица по-милански

Курочка по милански



Ингредиенты:



Куриное филе – 500 г
Яйцо – 1 шт
Сыр – 50 г
Соль
Черный молотый перец
Панировочные сухари

Рецепт приготовления:

Молочные коржики из детства

Молочные коржики из детства



Ингридиенты:

Мука – 400 гр
сахар-песок – 200 гр
маргарин – 100гр
1 яйцо
молоко цельное – 80мл
разрыхлитель-10 гр.
ванилин – 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр

Способ приготовления:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.

Рецепт и фото Светлана Утка

Треска под маринадом

Треска под маринадом



Приготовленная по этому рецепту рыба получается очень вкусной. А если блюдо настоять несколько часов, получится еще вкуснее. Есть рыбу под маринадом можно горячим и холодным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская
Ингредиенты:

Филе трески — 1 Килограмм
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Болгарский перец — 1 Штука
Помидоры консервированные или томатная паста — По вкусу

Возможно ли уничтожить неведомое будущее

Священник Иоанн Привалов смещен с поста настоятеля и переведен «под надзор» в кафедральный собор г. Архангельска

Источник   - фотографии и  перепечатки статей, опубликованных в СМИ

 

 

 

 

 

 

 

Через две недели после начала кампании, развернувшейся в фундаменталистских средствах массовой информации против Свято-Сретенского прихода в с. Заостровье (Архангельская епархия), стала очевидной её цель - по крайней мере, промежуточная.

Обвинения, озвученные на раскольническом нецерковном ресурсе «русская народная линия» привели к переводу о. Иоанна Привалова в кафедральный собор «под особое пастырское попечение» его настоятеля.

далее

Вифлеемские младенцы, Россия, 1937

Вопрос Достоевского о том, стоит ли слезинка ребенка всех благ мира сейчас часто вспоминают в связи с законом Димы Яковлева. Откуда берутся сироты в детских домах? Как образовалась эта система? Она развилась в России не после войны, как принято думать, детские дома понадобились для сирот при живых родителях, детей врагов народа. Тогда же была придумана практика смены имени и тайны усыновления. Исторические документы об этом периоде сейчас не популярны, но один из них случайно попал сегодня мне в руки. Я разбираю записи семейного архива, читаю то, что написал мой дед, арестованный в 1937 году. Одна из записей посвящена малоизвестному историческому событию — детскому бунту в Свердловске 1937 года

далее

Салат «Мокшанский»

Салат «Мокшанский»



Ингредиенты:

• 400 г копченой курочки,
• 200 г твердого сыра,
• 300 г маринованных грибов,
• 4 вареных яйца,
• 2 луковицы,
• 5 свежих помидоров,
• 3 зубчика чеснока,
• сок 1/2 лимона,
• майонез,
• соль.

Для украшения:

• 3 небольших помидорчика,
• 6 шт оливок,
• 1 огурчик.

Приготовление

Салат «Апельсинная долька»

Салат «Апельсинная долька»



Ингредиенты:

• 250 г вареной куриной грудки,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 200 г маринованных шампиньонов,
• 200 г отварного риса,
• 4 яйца, сваренных в крутую,
• 100 г мягкого сыра,
• 250 г майонеза (или сметаны с добавкой соли и приправ по вкусу),
• 2 зубчика чеснока,
• соль по вкусу.

Приготовление

Чанахи в горшочках

Чанахи в горшочках



Чанахи — мясо-овощное блюдо, получаемое в результате томления мяса вместе с овощами в глиняных горшочках в духовке.
В качестве мяса для чанахи используется только жирная баранина, составляющая около 1/5 чанахи; остальное приходится на овощи — баклажаны, помидоры, картофель, лук, взятые примерно в равных долях. Иногда в чанахи добавляют также рис (в середине приготовления блюда), и в этом случае доля овощей несколько снижается в основном за счет картофеля, но их
состав не меняется.
Для чанахи необходимы такие пряности, как зелень петрушки, кинзы, базилика, черный и красный перец.
Технология чанахи несложна. Мясо и овощи закладывают в глиняную посуду, плотно закрывают и ставят в духовку на 1,5—2 ч. При этом мясо может быть либо нарезано на куски, либо его закладывают в посуду одним куском. Овощи, как правило, кладут поверх мяса, причем картофель и лук нарезают, а помидоры и баклажаны кладут целиком. Баклажаны предварительно надрезают вдоль до середины, перчат, солят, начиняют пряной зеленью.
В случае использования риса (на 500 г мяса — 0,5 стакана риса) долю картофеля сокращают вдвое и баклажанов кладут на две штуки меньше. Рис закладывают после 1 ч варки в середину горшка с чанахи, где для него делается углубление.

Буженина

ИЗГОТОВЛЕНИЕ БУЖЕНИНЫ
Для приготовления буженины употребляют свежий, несоленый и хорошо охлажденный окорок (как с кожей, так и без нее), соль, чеснок, перец. 

Вначале у окорока отрезают ножку по суставу и аккуратно удаляют кости, стараясь не делать много порезов и сохраняя мякоть окорока как можно более целой. Особенно важно сохранить нетронутой верхнюю часть окорока (с жиром). Извлечение кости из середины окорока затруднительно, поэтому буженину можно готовить из окорока, удалив лишь верхнюю (тазовую) кость и отрезав ножку (голяшку) по суставу. 

Шпиг на окороке слегка надсекают елочкой, после чего натирают смесью, состоящей из 100 г соли, 5 г чеснока, 0,25 г перца. Такое количество смеси расходуется на приготовление 5 кг окорока. 

Подготовленный указанным способом продукт кладут на противень жирной частью вверх и запекают в духовом шкафу в течение 5—6 часов до полного пропекания и образования румяной корки. Готовую буженину хранят в прохладном месте.



Еще один очень удобный способ приготовления превосходной БУЖЕНИНЫ

Слойки палочки с кешью

Слойки палочки с кешью



Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
Растительное масло – 2 столовые ложки
Сахар – 6-8 столовых ложек (по своему вкусу)
Орешки кешью – горсть

Рецепт приготовления:

Из архива - Valentino Haute Couture Spring Summer 2009 - Paris