http://edalite.ru/shokoladnaya-ovsyanka-132-kkal

На этот завтрак, уходят считанные минуты, так как готовится он очень быстро и легко. Разнообразьте свои завтраки таким вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Количество порций: 2-3; Порция: 150г; Калорийность: 198 ккал.

Ингредиенты:

• Спелый банан — 1шт (250г);
• Какао — 1 столовая ложка (15г);
• Молоко низкой жирности, либо обезжиренное — пол стакана (150г);
• Овсяные хлопья — 10-13 столовых ложек без горки (60-70г).

Завтрак Клеопатры – один из самых полезных и вкусных завтраков, так как в нем содержится очень много витаминов, которые улучшают цвет кожи, внешний вид волос, нормализуют обмен веществ и заряжают энергией на весь день. Рецепты приготовления разные, но вот этот мне знаком с детства. Еще в школе, когда я захотела похудеть, первым делом я начала кушать по утрам этот завтрак.

На одну порцию понадобится:

• Овсяные хлопья — 2 столовые ложки (15г);
• Яблоко — половина (115г);
• Мёд — 1 чайная ложка (10г);
• Орехи кедровые — 1 чайная ложка (5г);
• Орехи грецкие — 1 чайная ложка (5г);
• Банан — половина (100г);
• Изюм — 1 столовая ложка (15г);
• Чернослив — 3-4шт (15г).

Необычно, красиво смотрятся на праздничном столе и конечно же вкусно.

На 10-12 шт.
300 г муки
15 г свежих дрожжей
30 мл молока
4 яйца
5 г соли
30 г сахара
80 г слив. масла
1 ч.л. апельсиновой воды

Тесто: 500 г муки
300 г слив. масла
3 ст.л. сахара
1 яйцо
120 мл воды

Начинка: 5 крупных яблок

Штрейзель: 60 г сливочного масла
60 г сахара
2 ст.л. муки

- Муку смешать с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, растереть, добавить яйцо, размешать, влить воду, выстро замесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать на 30 мин. в холодильник.
- На посыпанном мукой столе раскатать половину теста в пласт толщиной ~0,5 см, выстелить им форму диаметром 26 см, излишки теста с краев обрезать, оставшееся тесто заморозить.
- Застелить тесто в форме фольгой, насыпать поверх нее горох или фасоль, выпекать при 200° в духовке 10-12 мин.
- Вынуть из духовки, слекга остудить, ссыпать фасоль, снять фольгу.
Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать на небольшие пластинки. Если яблоки твердые и кислые, протушить их недолго под крышкой с небольшим количеством воды, добавив сахар по вкусу. Если мягкие и сладкие, можно проварить их несколько минут под крышкой в микроволновой печи на большой мощности. Воду и сахар не добавлять. Яблоки должны стать мягкими, но не развариться. Слегка остудить.
- Для штрейзеля растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и муку, перемешать и варить на небольшом огне при постоянном помешивании 3-4 минуты, пока сахар не начнет карамелизоваться и смесь не станет крошкообразной.
- Яблоки (без сока) выложить на дно формы, сверху распределить штрейзельную массу.
- Выпекать при 190° 30 мин. Если верх начнет сильно темнеть, убавить температуру.
- Вынуть из духовки, слегка остудить, снять обод формы. Остудить окончательно.
Ванильный соус: 400 мл сливок
2 желтка
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмалa
1 пакетик ванильного сахар с натуральной ванилью

- В кастрюле с толстым дном смешать сливки, желтки, сахар и крахмал. Добавить натуральнай ванильный сахар. На небольшом огоне нагреть смесь, постояно помешивая венчиком. Как только соус начнет густеть, тут же снять с огня, поставить кастрюлю в холодную воду и продолжать помешивать ещё пару минут.
- Если соус получился слишком густой, добавьте парy ложек молока и размешайте. Остудите и охладите в холодильнике.
Подайте пирог с соусом.

яблоки - 1 кг
вареная сгущенка - 1 банка
сметана - 200 гр
шоколад (тертый) - 100 гр
кокосовая крошка - 100 гр
орехи - 50г

Вымойте яблоки, срежьте верхушку и вырежите сердцевину. Яблоки поместите в сито и поставьте на кастрюлю с кипящей водой, готовьте на пару 10-15 минут до мягкости и полностью остудите.

Каждое яблоко начините грецким орехом и чайной ложкой вареного сгущенного молока. Обмажьте яблоки сметаной, посыпьте тертым шоколадом и кокосовой крошкой. Уберите блюдо в холодильник на 20-30 минут.
 

шоколадное печенье - 1/2 ст.
сахар - 1 ст.
слив. масло - 3 ст. л.
сливочный сыр - 230 гр
ванилин - 1/2 ч.л.
мука - 3 ст. л.
яйцо - 3 шт
сметана - 1 ст
шоколад 60% - 230 гр

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать дно и стенки емкости для выпекания, круглой формы, диаметром 22 сантиметра, маслом. В миске объедините раскрошенное шоколадное печенье, 3 столовые ложки сахара и сливочное масло и хорошо перемешайте. Распределите полученную смесь аккуратно по дну формы и отложите.

В большой миске миксером взбейте вместе сливочный сыр, оставшийся сахар, ванильный экстракт и семена ванили и взбивайте пока смесь не станет лёгкой и кремообразной.

Добавьте муку в сырную смесь и взбейте до получения однородной массы. Добавьте расплавленный шоколад и сметану и хорошо перемешайте.

Добавьте яйца, по одному яйцу за раз, постоянно перемешивая смесь после каждого яйца на средней скорости. Вылейте сырную смесь в подготовленную ёмкость для выпекания и выпекайте от 1 часа до 1 часа и 10 минут, пока чизкейк в центре не загустеет.

Отделите острым ножом чизкейк от ёмкости для выпекания, и дайте ему остыть, перед тем как достать из ёмкости для выпекания. Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 4 часа или на ночь перед подачей на стол. Чизкейк может быть приготовлен за 2 дня перед подачей на стол и не испортится до 1-ой недели в холодильнике.

Украсьте чизкейк взбитыми сливками, свежей клубникой и листиками мяты по желанию.
 

Ингредиенты:

250 г сахара
120 г сливочного масла
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
3 яйца
цедра 1 лайма
цедра половины небольшого лимона
400 г муки
200 г сметаны или натурального йогурта

Для сиропа:

100 г сахара
сок одного лайма (2-3 ст.л.)
2 ст.л. текилы

Ингредиенты на 2 порции:

450 мл молока
1 чашка (250 мл) овсяных хлопьев
150 г черники - свежей или замороженной
2 ст.л. сахара (или по вкусу)

Ингредиенты на 2 небольших кулича весом по 430 г каждый:

120 г цукатов из вишни
3 ст.л. бренди
330 г муки
7 г (1 ч.л.) сухих активных дрожжей (или 25 г свежих)
60 мл теплого молока
150 г сахара + дополнительно 1 ч.л.
250 г творога (9-18% жирности)
2 яйца
50 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара
1/2 ч.л. соли

Состав:

• 600 граммов муки
• 1 – 1,25 стакана воды или молока
• 5 столовых ложек подсолнечного масла
• 25 граммов свежих дрожжей или 1,5 чайных ложки сухих
• 2 чайных ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• 2 чайных ложки кунжута

Брэд Питт в интервью "The Hollywood Reporter": "Идея вечного счастья – бред"
 
Голливудскому еженедельнику актер откровенно рассказал о своей семье и будущей свадьбе, радости и депрессии, о пошедшей резко в гору карьере и замаячившем на горизонте первом «Оскаре». И хотя в случае победы «Древа жизни», одним из шести продюсеров которого Питт является, он не сможет подняться на сцену за статуэткой (киноакадемики вычеркнули его из номинации, объяснив это правилами, разрешающими номинировать лишь команду из трех продюсеров), год для Питта явно выдался удачным.

Ингредиенты:

700мл молока
3 яйца
1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9%
1.5- 2 стакана сахарной пудры( класть по вкусу )
ваниль 1 шт.
шоколад

Приготовление:

крем:

1. творог протереть через сито,( эта манипуляция обязательна ),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

Блинчики:

2. Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесить тесто без комочков.В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке.Плеснуть рома.Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.

3. Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь.Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

http://vk.com/wall-30187757_4638

Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.

Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю. 

Нам потребуется:

Тесто:

• Молоко - 250 мл,
• Мука - 400 г,
• Растительное масло -  2 ст. ложки,
• Соль - 0,5 ч. ложки,
• Сахар - 1 ст. ложка,
• Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.

Для смазывания пышек:

• Желток - 1 шт.

Начинка:

• Сливочное масло - 50 г,
• Чеснок - 7 зубчиков,
• Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Брауни без преувеличения можно назвать одним из самым любимых десертов не только в США, но и в Старом Свете. Эти шоколадные пироги никого не оставят равнодушными, а уж с чашкой горячего молока они уходят просто на раз-два-три.

В этот раз мы решили предложить вам рецепт брауни с классическим итальянским сыром маскарпоне, который очень часто используется в выпечке и придает незабываемый нежный вкус.

Попробуйте это нежное и воздушное лакомство и вам захочется повторить этот рецепт снова и снова.

Нам потребуется:

Для шоколадной основы:

• Яйца – 3 шт.,
• Масло сливочное – 150 г,
• Мука – 1 стакан,
• Какао – 4 ст. ложки,
• Сахар – 6 ст. ложек.

Для белой основы:

• Маскарпоне –250 г,
• Сахар - 4 ст. ложки,
• Яйцо – 1 шт.

Чай матча - зеленый порошковый чай, который используется во время традиционных чайных церемоний. Было доказано, что содержание антиоксидантов в чае матча более чем в 130 раз выше, чем в любом другом зеленом чае. По пользе ему нет равных. В Японии этот чай используют при приготовлении сладостей и напитков. В Америке этот чай используют при приготовлении диетических продуктов питания.

 Мы хотим предложить вам приготовить настоящее лакомство, торт с чаем матча и с белым шоколадом. Вам понравится тонкий аромат чая и мы уверены, что вы еще не раз будете использовать его в ваших домашних кулинарных шедеврах.

Нам потребуется:

Для бисквита:

• Яйца - 4 шт. + 1 желток (комнатной температуры),
• Мука - 130 г,
• Сахар – 130 г,
• Чай матча - 2 ст. ложки без горки.

Для крема:

• Творожный сыр (крим-чиз) - 150 г,
• Белый шоколад - 170 г,
• Сливочное масло - 70 г.

Инну Воловичеву родители откармливали с самого детства. Тем не менее, в детстве это не доставляло ей проблем, но вот ближе к окончанию школы у девушки появился лишний вес. Многочисленные попытки справиться с ним не приносили успеха.

Позже, став участницей проекта «Дом-2», Инна похудела на 40 килограммов буквально на глазах у всей страны, вызвав огромный интерес и у зрителей шоу, и у других участников. Конечно, вес ушел не в одночасье и не по взмаху волшебной палочки.

Сами правила, которых придерживалась Инна, не новы и не сложны. Но, тем не менее, ее опыт интересен, а меню может понравиться многим читательницам Passion.ru. Поэтому мы публикуем главу из книги Инны Воловичевой «Главные секреты моей диеты. Программа «-40»: как удержать вес», которая вышла в издательстве «ПИТЕР».

Супер-строгая диета на две недели

Понедельник

• Завтрак: 150 граммов сваренного на воде риса без соли и сахара. В уже готовую кашу можно потереть одно зеленое яблоко, так будет вкуснее. Чай без сахара.
• Обед: Омлет из трех яиц и 150 граммов молока (жирность 1,5%) с зеленью и без соли, приготовленный в пароварке или каким-нибудь другим способом без использования подсолнечного масла. Салат из помидоров, огурцов и зелени без соли и ничем не заправленный. Чай или кофе без сахара.
• Ужин: Омлет из трех яиц с зеленью, точно такой же, как на обед. Чай без сахара или минералка без газа.
• Через 2-3 часа после ужина - двухчасовая тренировка в спортзале, из них около часа - ходьба на беговой дорожке на 6-7-й скорости. За 5 минут до тренировки нужно съесть одну столовую ложку меда: это способствует обильному потоотделению при физических нагрузках. Ноги и живот можно обмотать под спортивным костюмом пищевой пленкой, что создаст эффект сауны, а также усилит потоотделение. Как известно, вместе с потом наш организм при занятиях спортом теряет и жир. После спортзала хорошо бы активно поплавать полчаса в бассейне.

Вторник

• Завтрак: Рис без соли и сахара на воде, чай без сахара.
• Обед: 200 граммов сваренной без соли говядины, один помидор, нарезанный дольками. Кофе без сахара.
• Ужин: 200 граммов вареной говядины и салат из водорослей (можно заменить на морскую капусту, но без майонезной или масляной заправки). Чай без сахара.
• Через пару часов после ужина - час на беговой дорожке. Ночью - грейпфрутовый фреш. И не забудьте приготовить гречневую кашу на утро. Для этого полстакана сырой гречки нужно залить 1%-ным кефиром (1,5 стакана) и оставить в глубокой тарелке на столе (в холодильник не ставить). К утру гречка разбухнет и ее не надо будет варить.

Среда

• Завтрак: Гречка на кефире. Чай без сахара.
• Обед: Сваренная без соли курица (желательно грудка), салат из помидоров, огурцов и болгарского перца без заправки и соли. Кофе без сахара.
• Ужин: Вареная курица, отварная капуста брокколи. Грейпфрутовый фреш.
• Через пару часов после ужина - двухчасовая тренировка в спортзале плюс полчаса в бассейне.

Четверг

• Завтрак: Овсянка, сваренная на воде, без соли и сахара. В готовую кашу можно добавить одно яблоко или апельсин. Кофе без сахара, можно добавить немного 1%-ного молока.
• Обед: 200 граммов вареной говядины без соли, салат из морской капусты. Чай без сахара.
• Ужин: Вареная курица (грудка), помидор.
• Ночью - 1 яблоко и 1 грейпфрут.

Пятница

• Завтрак: Овсянка на воде без соли и сахара. Кофе с молоком без сахара.
• Обед: Вареная рыба, например, минтай, хек. Вареная овощная смесь (без картофеля). Чай без сахара.
• Ужин: Омлет из трех яиц с нежирным молоком, приготовленный без подсолнечного масла. Салат из капусты с огурцами без соли и заправки. Кофе без сахара.
• Через пару часов после ужина - час на беговой дорожке. Ночью - грейпфрутовый фреш.

Суббота

• Завтрак: Рис без соли и сахара, сваренный на воде, с тертым зеленым яблоком. Чай без сахара.
• Обед: Вареные креветки, можно даже килограммовую пачку. Чай без сахара.
• Ужин: Вареная куриная грудка, тушеные на воде кабачки с луком, естественно, без соли. Кофе с молоком и без сахара. С вечера не забудьте приготовить гречку на кефире.

Воскресенье

• Завтрак: Гречка на 1%-ном кефире. Чай без сахара.
• Обед: Сваренная без соли говядина, полбанки зеленого горошка. Кофе без сахара.
• Ужин: Нежирный йогурт. Яблоко. Грейпфрут.

Инна вспоминает, какого эффекта она достигала на этой диете:

«После такой диеты злосчастная цифра «80» на весах исчезла. Через две недели я весила 75 килограммов. Пришло время подводить итоги. Я изменилась и стала себя по-другому ощущать. По сравнению с тем, что было год назад, я совсем другой человек.

Каждая полная женщина понимает, что не всякий мужчина ее захочет, - такого любителя еще нужно поискать. А если женщина не может состояться как мать, жена, сексуальный партнер, для нее это большая трагедия.

Даже не знаю, о чем я думала, наедая лишние килограммы. Человеку нравится сам процесс поглощения пищи, и его не остановить никакими упреками вроде «фу, ты такая толстая». Он сам должен понять, что нужно меняться. Это желание должно возникнуть внутри».

Глава из книги Воловичевой И. А. «Главные секреты моей диеты. Программа «-40»: как удержать вес». Публикуется с разрешения ИД "ПИТЕР".

http://diet.passion.ru/diety/sekrety-stroinosti-zv...volovichevoi-na-dve-nedeli.htm