Картофельные колобки с грибами очень сытное, питательное и вкусное блюдо. Готовить не сложно и быстро

Вам потребуется: 500 г картофеля, 200 г грибов (шампиньоны, опята), 1 яйцо, соль, масло растительное, сметана, зелень.

Начинка: грибы порезать и обжарить с луком на растительном масле.

Приготовление: отварить картофель, тщательно размять, добавить соль, 1 яйцо, немного муки.

Сформировать лепешки, в центр положить начинку из грибов, придать форму колобка.

Обжарить колобки на растительном масле. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник.

Серия сообщений "постные рецепты":
Часть 1 - Постные котлеты, оладьи, зразы: рецепты.
Часть 2 - МЕНЮ ДЛЯ ПОСТНОГО СТОЛА.
...
Часть 6 - ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И КАПУСТЫ.
Часть 7 - Как приготовить идеальный рассыпчатый рис...
Часть 8 - Картофельные колобки с грибами.