Âêóñíûå êîòëåòêè áåç ëåïêè |


Ãëàâíîå, ÷òîáû ó Âàñ áûë óæå ãîòîâûé ôàðø,
èç êîòîðîãî ìû è áóäåì âàÿòü, îé, ÷óòü, íå íàïèñàëà – ëåïèòü,
íå-å-å, ñåãîäíÿ îáîéäåìñÿ áåç ýòîãî ýòàïà.
Ôàðø «cäàáðèâàåì» ìåëêî ïîðóáëåííûìè ëó÷êîì, ÷åñíî÷êîì, ñïåöèÿìè.

Âòîðîé îñíîâíîé èíãðåäèåíò – ÿéöà.
Èìåííî îíè ñòàíóò ïàëî÷êîé – âûðó÷àëî÷êîé â ýòîì ðåöåïòå.
Îïûòíûì ïóòåì âûÿñíèëà, ÷òî íà 100 ã ôàðøà íàäî 1 ÿéöî.
Òàê ÷òî, êîëè÷åñòâî ÿèö ðàññ÷èòûâàåì ïî êîëè÷åñòâó ôàðøà.
Ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêàÿ âÿçêàÿ ìàññà,
êîòîðóþ ëåïèòü íèÇÇÿ, à âîò ëîæêîé âûêëàäûâàòü íà ñêîâîðîäó ìèëîå äåëî!

Ðàñêàëÿåì ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì äëÿ æàðêè.
Ýòîò ìîìåíò îáÿçàòåëüíûé!
Ïîòîìó êàê, åñëè Âû êëàäåòå êîòëåòêó â êèïÿùåå ìàñëî,
íà íåé ìãíîâåííî îáðàçóåòñÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, êîòîðàÿ íå äàåò âûòå÷ü âêóñíûì ìÿñíûì ñîêàì.
Îáæàðèâàåì äî çàðóìÿíèâàíèÿ ñ êàæäîé ñòîðîíû è ÂѨ!

Ïðåèìóùåñòâà äàííîãî ðåöåïòà íàëèöî
1. Ëåïèòü íå íàäî!
2. Ïàíèðîâàòü íå íàäî!
3. Äîïîëíèòåëüíî çàïåêàòü â äóõîâêå íå íàäî!
4. Âêóñ åùå êðó÷å, ÷åì ó òåõ, êîòîðûå òðàäèöèîííî ëåïèì!

Ïðàâäà, åñòü è ìÀ-à-àõîíüêèé ìèíóñ…
Êîòëåòêè — ìàëþòêè è ñúåäàþòñÿ â áÎëüøåì êîëè÷åñòâå, èõ âå÷íî ìàëî!
Òàê ÷òî äåëàéòå ïîáîëüøå.
Êñòàòè, èíîãäà çàìíÿëà ÷àñòü ÿèö ìîëîêîì, òîæå íåïëîõî, íî ñ îäíèìè ÿéöàìè âêóñíåé.
Åñëè êòî ñäåëàåò, îòïèøèòåñü, ïëèç, êàê ïîëó÷èëîñü.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Ìÿñíûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |