Для приготовления кекса нам потребуется:  250 гр. муки, 250 гр. сливочного масла комнатной температуры, 110 гр. сахара, ванилин, 85 гр. сгущенки, 1/3 ч. л. гашеной соды, 2 яйца, 1 ст. л. алкоголя (здесь виски), изюм (я еще курагу добавила).

Итак начинаем готовить наш кекс…

Масло растереть с сахаром, добавить сгущенку, яйца, ванилин, соду, перемешать тщательно ложкой или вилкой.

Добавить муку, затем алкоголь.

Если сухофрукты сухие, распарить.

Курагу порезать. Добавить в тесто,

выложить в смазанную форму.

Печь при 180 град примерно 1 час. Проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!!!

Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.