Журнал "Сабрина". Январь 2010г.

СКАЧАТЬ

Содержание

Журнал "Sabrina". Февраль 2010г.

СКАЧАТЬ

Содержание

с морковью и цуккини

 Получается вкусно, сытно и очень по-домашнему.

Ингредиенты:

1 небольшая курица весом около 1200 г (я взяла аналогичное по весу количество бедер)
2 средних цуккини
3 моркови
1 крупная луковица
800 г консервированных томатов в собственном соку
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
2 ч.л. муки
соль и перец по вкусу

Курицу режем на части, солим, приправляем перцем и тимьяном. Обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Снимаем на тарелку.

Кабачки нарезаем кружочками и обжариваем в той же сковороде до мягкости. Тоже перекладываем в тарелку.

Морковь нарезаем кружочками, лук мелко рубим. Обжариваем на растительном масле до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Консервированные томаты разминаем вилкой. Муку смешиваем с 2 ст.л. воды и вводим в томатную массу. Выливаем на сковороду с морковью и луком.

Возвращаем на сковороду курицу, доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь и тушим рагу под крышкой 25 минут. Добавляем кабачки, прогреваем и подаем.

источник http://www.vkusnyblog.ru

Линии.



Разделительные анимированные линии и виньетки с бабочками и цветами.





Смотреть дальше, еще 17 линий>>>

Бабочки. Анимации.



Подборка анимированных бабочек. Найдено в инете.



Дальше > > >

Окорочка в чесночно-лимонном маринаде

Предлагаю простой, быстрый и, что самое главное, вкусный рецепт куриных окорочков. Или бедер. Или крыльев. В общем, той части курицы, которая вам больше всего нравится.

 

Ингредиенты:

6 окорочков
сок половины лимона
маленький пучок петрушки
4-5 зубчиков чеснока
соль и перец по вкусу

Берем окорока, солим-перчим. Смешиваем столовую ложку оливкового масла с лимонным соком, добавляем мелко порубленную петрушку и мелко нарубленный чеснок и обмазываем этой смесью куриные ноги. Оставляем минут на 15-20.

Выкладываем окорочка на противень и запекаем в духовке до золотистой корочки. Быстро и очень вкусно.

 

источник http://www.vkusnyblog.ru

Курица в стиле оссо буко

источник http://www.vkusnyblog.ru/smak/3644

Оссо буко в итальянской кухне называется приготовленная особым образом телячья голяшка. Но как показывает опыт, подобным способом можно очень вкусно готовить и свиные ножки, и даже курицу. Как раз о последнем и есть этот пост.
Кстати, это блюдо заставило меня по-новому посмотреть на ранее ненавистный сельдерей  .

 

Сразу оговорюсь - настоящее оссо буко готовится с черешковым сельдереем. Я же по ошибке приготовила с корневым. Однако и с корневым сельдереем блюдо получается очень и очень вкусным.

Ингредиенты:

8 куриных бедер
3-4 средних моркови
1 розетка черешкового сельдерея (я делала с 1 средним корневым)
400 г томатов в собственном соку
1 большая луковица
смесь итальянских трав (орегано, базилик, майоран, тимьян) - в сумме около 1 ч.л.
соль по вкусу
свежая зелень петрушки, раздавленный зубчик чеснока и немного лимонной цедры для украшения блюда

С бедер снимаем кожу и срезаем лишний жир. Обжариваем со всех сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем на блюдо.

Лук, сельдерей и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле в течение 10 минут.

Затем возвращаем в сковороду курицу, добавляем размятые вилкой томаты,  травы, солим по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне в течение примерно 25 минут.

При подаче посыпаем блюдо нарубленной петрушкой, чесноком и лимонной цедрой.

Цыплята по-провансальски

Для этого рецепта лучше брать тушки по 500-600 грамм

Ингредиенты:

2 цыпленка по 1 кг каждый
4 помидора
2 крупных луковицы
15 крупных маслин без косточек
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. сухого тимьяна
1/4 ч.л. черного молотого перца
1 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу

Каждого цыпленка разрезаем пополам вдоль, смазываем смесью оливкового масла, тимьяна, соли, перца и мелко нарубленного чеснока.

Каждую луовицук режем на 6 частей, маслины мелко рубим. Половинки цыплят кладем на большой притивень, вокруг раскладываем лук и маслины.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 25 минут, периодически поливая соком из противня.

Достаем, добавляем на противень нарезанные на четвертинки томаты, запекаем еще 10 минут. Цыплята должны зарумяниться, а из прокола ножом из самой толстой части тушки должен вытекать прозрачный сок.

Готовое блюдо подаем с отварным картофелем.

источник http://www.vkusnyblog.ru

Делаем для кукал и игрушек глазки сама...

Как только не сравнивают глаза:  глазки, глазищи, глазки-горошинки, глазки-бусинки, открытый взгляд, застывший ит.д.......  Это ли не подсказка!!!   Я своим куклам стараюсь делать глазки сама, в зависимости от размера будущей игрушки. Ведь они играют одну из самых главных ролей в создании образа. Мне как-то всегда хочеться чтобы у моих подопечных был яркий и выразительный взгляд. В процессе работы пробую применять разные материалы. Идея с горохом возникла не на пустом месте. Я видела у некоторых мастеров применение его в поделках-панно, для выполнения ягодок. Делая своего мишку, перепробовав варианты с бусинками, с вышивкой, нашла самый лучший..... Рассказываю вам об одном из вариантов, как сделать глазки самому,  простой и приемлимый - это из гороха.   Из кучки гороха вибираем парочки половинок подходящих друг другу по размеру и форме   Маленькую деталь очень трудно держать в руках и разрисовывать. Делаем нехитрое приспособление. Берем кусочек картона или пеноплста от потолочной плитки, как в моем случае.   На пенопласт наклеиваем двусторонний скотч.   А дальше, уже на скотч, наклеиваем парочки горошинок.     Приступаем к росписи глазок акриловыми красками. Глазки для мишек рисуем чисто черными. Для кукол разрисовываем по всем правилам     Наносим радужку голубой или зеленой , т.е. по своему желанию, краской.   Черной краской рисуем зрачок. Блик на зрачок я наношу уже когда глазки будут приклеены на личико куколки. При желании можно покрыть лаком   Таких заготовочек глазок я делаю сразу побольше.   Глазки храню на скотче, обернув пластинку целофаном.  Первый обладатель глазок-горошинок был мишаня Валек.   Цитата сообщения Likma Дневник СтихиЯ

Работы в стиле пэчворк (лоскутное шитье)



В добавление к замечательным Блюдцам и чашкам канадского дизайнера Laurraine Yuyama (PatchworkPottery), которые мне очень понравились ещё разные книжки, чайнички, подушки, сумочки)


>>>>>>>

салфеточка ромашечки

Узоры вязания крючком

Название: Узоры вязания крючком
Автор: Т. Чижик

Формат: djvu Язык: rus Размер: 21Mb Описание: Узоры вязания крючком. Более 1000 рисунков, мотивов и шнуров. Начинающие мастерицы с помощью книги легко освоят вязание крючком, а опытные — найдут новые узоры и мотивы, а также секреты и хитрости, которые пригодятся в работе. Вы обязательно выберете здесь именно тот узор, который вдохновит вас на творчество! Многочисленные схемы, доступные объяснения, полезные советы превратят вязание в ваше любимое хобби!

Скачать(Hotfiles)

вязаные овощи и фрукты (все со схемами)

Цветочки к шапочкам...

Цветочки к шапочкам...       . Вязаные маргаритки. Сердцевина и лепестки цветка вяжутся контрастными нитками. Вяжем маленький цветок: наберите 5 воздушных петель и замкните их в круг полустолбиком. 1ряд: одна воздушная петля для подъема, 12 столбиков без накида. 2 ряд: *7 воздушных петель,  во вторую петлю провязываем столбик без накида и далее 6 столбиков без накида, 6-й столбик провязываем во второй круговой столбик*; повторить от * до * еще 5 раз ( всего получится 6 лепестков). 3 ряд: обвязать все лепестик согласно схеме 1. Сердцевина маленького цветка: набрать 2 воздушные петли. 1 ряд: 5 столбиков без накида во 2-ю воздушную петлю 2 ряд: 10 столбиков без накида провязываем за заднюю стенку петли предыдущего ряда. 3 ряд: делаем прибавки через 1 петлю = 15 петель. Для маленького цветка нужно закончить вязание и оборвать нить. Для большого цветка вяжем 4 ряд : делаем прибавки через 1 петлю = 22 петли. Большой цветок вяжем по схеме 2.   маленький цветок и центр маленького цветка   большой цветок     Схема вязания нарцисcов: Авторские цветы от Нели Соловей:   Это цитата сообщения Sunny_Risha       Дневник СтихиЯ

Домашний квас




8 литров воды
60 граммов свежих дрожжей
1 стакан сахара
1 буханка ржаного(бородинского) хлеба весом в 500-700 граммов
изюм

Хлеб порезать ломтиками,высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета,чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас,но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить.
Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле,снять с огня,всыпать сахар и положить сухари,оставить так до остывания,я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой.Вода должна быть чуть теплой.Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи,перелить их в обратно в кастрюлю,можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно. Обвязываем кастрюлю тканью или марлей,я обычно ставлю в стол,там наш квас будет бродить полтора суток,то есть сутки полностью и еще одну ночь. По истечении срока процедить квас в другую кастрюлю через марлю,можно добавить еще сахара по вкусу,но не сыпьте его слишком много иначе квас будет слишком крепким.Процеженный подслащенный квас разлейте по 3-х литровым банкам (их получится 2 шт. т.е. 6 литров),в каждую банку бросить по щепотке изюма (он дополнительно газирует квас,от этого он становится более резким).Банки прикрыть блюдцами,только не крышками,поставить квас еще на сутки в холодильник,или на ночь. По истечении этого срока на дно банки соберется осадок,нужно будет аккуратно перелить квас через сито по другим банкам стараясь не взбалтывать осадок,изюм положить обратно в квас, ставим банки с квасом в холодильник и можно наслаждаться.!

И немножко релакса перед окончанием рабочего дня

свадебный позитифф

Цветы жизни (28 фото)



Замечательные фотографии детей..Милые и позитивные малыши

Далее

Сумки. (шьём)

1.
  2.
   3.
 

СХЕМЫ

Тот самый омлет…

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях. 

 

 

секреты общепита и рецепт с подробностями

Учимся вязать спицами...

Урок №6. Трикотажные швы и способы их выполнения.

   Опытные вязальщицы, начиная новую работу, заранее определяют, как она будет сшита после вязания и в зависимости от этого выполняют края деталей так, чтобы шов не испортил узора вязки. Вид шва выбирают в зависимости от фактуры полотна.

Горизонтальный шов "петля в петлю"

Этот шов используют для соединения деталей чулочного вязания. Нередко им приходиться не только сшивать новый трикотаж, но и реставрировать старый. Например, выбрасывают часть рукава, выношенную на локтях, а оставшиеся детали соединяют швом "петля в петлю". Что бы удалить рваное плотно, разрезают кромочную петлю и осторожно расплетают ряд

Читать далее...