Ну... во-первых, хотелось бы сказать, что ЭТО САМОЕ ЛУЧШЕЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО... Оно такое рыхлое, нежное и супер рассыпчатое.... что просто невозможно устоять... Во-вторых, хотелось бы сказать спасибо конкурсу "Silver Line на радость детям" за то что, методом проб и ошибок я таки нашла для себя этот ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт песочного теста...[

Растираем до бела масло с пудрой.

Добавляем яйца, тщательно перемешиваем до однородной массы.

Всыпаем разрыхлитель, ванилин.

Добавляем муку, перемешиваем.

Заполняем тестом кондитерский мешок и отсаживаем звездчатой насадкой фигурные палочки. P.S.очень чудно поигралась я с кондитерским мешочком....хороший опыт для украшения в будущем))))

Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течении 15 минут.

Печенье очень аккуратно снимаем тонкой лопаточкой,т.к. горячее оно очень хрупкое. Остужаем .

Для приготовления карамельного слоя в миске смешиваем ириски, масло и молоко.

Довести до кипения и горячей нанести на остывшее печенье.

Ингридиенты для глазури(масло,сахар,молоко,какао) смешиваем в миске,затем на водяной бане прогреваем до однородной массы.

Печенье окунаем в глазурь,даем застыть. Я всегда делаю половину с шоколадом, половину без... и калорий меньше и для совсем маленьких деток не вредно...ну, а деткам постарше и себе любимым можно и с шоколадом!!!

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/25600/