ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД - ТАК ПРОСТО ВКУСНО!

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 20:37 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний шоколад - так просто вкусно!

Наткнулась на этот рецепт в своей старенькой кулинарной книжечке. К слову сказать, она меня никогда не подводила, несмотря на не самое подробное описание процесса приготовления, все вполне понятно написано. Вообщем я доверилась рецепту и результат превзошел все мои ожидания! Конечно, мой шоколад не слишком напоминает магазинную плитку, но вкусно вышло без сомнения!

Молоко сухое — 125 г

Какао-порошок — 35 г

Сахар — 250 г

Вода — 75 мл

Масло сливочное — 60 г

В отдельной емкости смешиваем сухое молоко и какао-порошок.

Варим сироп. Вот этот самый важный, на мой взгляд, этап был описан весьма лаконично, поэтому додумывала сама.

Смешиваем сахар и воду в кастрюле с толстым дном, ставим на средний огонь.

Доводим сироп до кипения, энергично помешиваем, кипятим еще 2-3 минуты.

Уменьшаем огонь до минимума, всыпаем сухую смесь. Вымешиваем до однородной гладкой массы. Снимаем с плиты.

Добавляем порезанное на кусочки сливочное масло . Перемешиваем до полного впитывания масла в массу. Шоколад готов.

Форму тщательно смазываем сливочным маслом (я взяла стандартную форму для кекса), выкладываем шоколадную массу.

Я добавила в шоколад обжаренный миндаль.

Шоколад густеет на глазах. Оставляем при комнатной температуре до полного застывания.

Извлекаем из формы и нарезаем на произвольные кусочки.

Домашний шоколад

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/СЛАДОСТИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post426972974/">Р”РћРњРђРЁРќРР™ РЁРћРљРћР›РђР” - РўРђРљ РџР РћРЎРўРћ Р’РљРЈРЎРќРћ!</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ - С‚Р°Рє РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РќР°С‚РєРЅСѓР»Р°СЃСЊ РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РІ СЃРІРѕРµР№ СЃС‚Р°СЂРµРЅСЊРєРѕР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕР№ РєРЅРёР¶РµС‡РєРµ. Рљ СЃР»РѕРІСѓ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, РѕРЅР° РјРµРЅСЏ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РїРѕРґРІРѕРґРёР»Р°, РЅРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° РЅРµ СЃР°РјРѕРµ РїРѕРґСЂРѕР±РЅРѕРµ РѕРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРѕС†РµСЃСЃР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ, РІСЃРµ РІРїРѕР»РЅРµ РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ РЅР°РїРёСЃР°РЅРѕ. Р’РѕРѕР±С‰РµРј СЏ РґРѕРІРµСЂРёР»Р°СЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ Рё СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РїСЂРµРІР·РѕС€РµР» РІСЃРµ РјРѕРё РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ! РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РјРѕР№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅСѓСЋ РїР»РёС‚РєСѓ, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ РІС‹С€Р»Рѕ Р±РµР· СЃРѕРјРЅРµРЅРёСЏ!

&nbsp;

РњРѕР»РѕРєРѕ СЃСѓС…РѕРµ &mdash; 125 Рі
	
		РљР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє &mdash; 35 Рі
	
		РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 250 Рі
	
		Р’РѕРґР° &mdash; 75 РјР»
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post426972974/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД - ТАК ПРОСТО ВКУСНО!

Домашний шоколад