ÑÀËÀÒ "ÍÎÂÈÍÊÀ", Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ, ÏÐÎÑÒÎÉ È ÑÛÒÍÛÉ |
Íàâåðíÿêà ó êàæäîé õîçÿþøêè ñïèñîê ëþáèìûõ ñàëàòîâ äîñòàòî÷íî âåëèê, è åñëè âû åùå â ïîèñêå, õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü èíòåðåñíûé âàðèàíò – ñëîåíûé ñàëàò «Íîâèíêà». Ýòîò ïðàçäíè÷íûé ñàëàò äëÿ ìåíÿ è âïðàâäó áûë íîâèíêîé, êîãäà ÿ ïîïðîáîâàëà åãî âïåðâûå - ýòî î÷åíü âêóñíî, ñûòíî è ïðîñòî. Ãîñòè «Íîâèíêó» îöåíèëè äîñòàòî÷íî âûñîêî, ïîäðóãè ïðîñèëè ðåöåïò, ìóæñêàÿ ïîëîâèíà òðåáîâàëà äîáàâêè, ïîýòîìó äëÿ ãîñòåé ãîòîâüòå ñàëàò â áîëüøîì îáúåìå. Ðàíüøå ÿ íå ïðîáîâàëà ñî÷åòàíèå êðàáîâûõ ïàëî÷åê è êîëáàñû, â ýòîì ñàëàòå èìåííî òàêîé âàðèàíò è åñòü, ïîâåðüòå, î÷åíü è î÷åíü âêóñíî âûõîäèò â ðåçóëüòàòå.

Èòàê, äàâàéòå âñå ãîòîâèòü ïî ñïèñêó è ïðèñòóïàòü.




Ïîäãîòîâèòü ëþáèìóþ êîëáàñó, ïîäîéäåò âåò÷èíà èëè ëþáàÿ êîï÷åíàÿ êîëáàñà. Íàðåçàòü êîëáàñó ïîëîñêàìè è âûëîæèòü èõ ïåðâûì ñëîåì â ñàëàòíèê. Êñòàòè, åñëè âû ãîòîâèòå íà áîëüøîå êîëè÷åñòâî ãîñòåé, â êà÷åñòâå ôîðìû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàçúåìíóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.

Âûìûòü îãóðöû è îáðåçàòü õâîñòèêè ñ îáåèõ ñòîðîí, ïîñëå íàðåçàòü îãóðöû ïîëîñêàìè, íåìíîãî îãóð÷èêîâ îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ.

Óëîæèòü îãóðöû ïîâåðõ êîëáàñû, ïîñëå ðàçëîæèòü êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó. Ïðèñîëèòü íåìíîãî è ïîïåð÷èòü, ïðîñëîèòü ìàéîíåçîì.

Ñëåäóþùèì ñëîåì âûëîæèòü êðàáîâûå ïàëî÷êè, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîæåííûå è íàðåçàííûå íåáîëüøèìè ïîëîñî÷êàìè èëè êóáèêàìè.

Êóðèíûå ÿéöà îòâàðèòü çàðàíåå â ñîëåíîé âîäå, î÷èñòèòü îò ñêîðëóïû è íàòåðåòü ÿéöà êðóïíîé ñòðóæêîé. Óëîæèòü êóðèíûå ÿéöà ïîâåðõ êðàáîâûõ ïàëî÷åê. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü íåìíîãî ñëîé, ïðîñëîèòü ìàéîíåçîì.

Ñâåðõó óêðàñèòü ñàëàò îñòàâøèìñÿ îãóðöîì è íàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì. Äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî ÷àñîâ è ïîäàâàòü ê ñòîëó.
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