Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
AICKA
AICKA
Àâàòàð AICKA
-
Ðóáðèêè
ÐÓÊÎÄÅËÈÅ
(1026)
ËÎÑÊÓÒÍÎÅ ØÈÒÜÅ
(423)
ÏÝ×ÂÎÐÊ
(207)
ØÈÒÜÅ
(166)
ÌÊ ÑÓÌÎÊ
(92)
àïïëèêàöèÿ
(50)
ÄÅÊÎÐ
(39)
Èäåè îðãàíàéçåðîâ äëÿ ðàáî÷åãî ìåñòà. Èäåè äëÿ âäî
(37)
ÌÛËÎÂÀÐÅÍÈÅ
(6)
ÂÛØÈÂÀÍÈÅ
(3)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(936)
Äîëãîëåòèå è êà÷åñòâî æèçíè
(285)
ÏÎÕÓÄÅÍÈÅ
(160)
ÏÐÎÃÐÀÌÌÀ:ÇÄÎÐÎÂÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ - ÇÄÎÐÎÂÜÅ ÍÀÖÈÈ.
(144)
Î.ÁÓÒÀÊÎÂÀ
(66)
î÷èùåíèå
(50)
ãèïåðòîíèÿ
(44)
ñóñòàâû
(36)
ÄÀ×À
(613)
îâîùè
(169)
öâåòû
(139)
ðàçíîå
(136)
ÒÎÌÀÒÛ
(129)
äåðåâüÿ,êóñòàðíèêè
(26)
ÂÀËÅÐÈÉ ÌÅÄÂÅÄÅÂ . ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈÅ ÎÂÎÙÅÉ
(7)
ÂßÇÀËÎ×ÊÈ
(565)
òåõíèêè âÿçàíèÿ
(183)
æåíñêîå
(150)
øàïêè, øàðôû, ïîí÷î...
(117)
äåòñêîå
(68)
ðàçíîå
(20)
ìóæñêîå
(5)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(542)
ÌßÑÍÛÅ ÁËÞÄÀ
(92)
ìó÷íûå èçä-ÿ
(75)
ÐÛÁÍÛÅ ÁËÞÄÀ
(58)
ÑËÀÄÎÑÒÈ
(53)
çàãîòîâêè
(44)
ðàçíîå
(42)
îâîùíûå áëþäà
(41)
ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÅ ÁËÞÄÀ
(41)
ÑÀËÀÒÛ
(31)
öåëåáíàÿ êóëèíàðèÿ
(29)
ÍÀÏÈÒÊÈ
(25)
çàêâàñêè
(4)
ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÀ
(2)
ÊÎÌÏÜÞÒÅÐ
(208)
ïîëåçíûå ïðîãðàììû
(71)
Ã Ë À Â Í Û É Ê Î Ä
(7)
ÔÈÇÊÓËÜÒÓÐÀ
(202)
êðàñèâàÿ ôèãóðà
(105)
ôèòíåññ
(21)
áîäèôëåêñ
(18)
ÊÐÀÑÎÒÀ
(176)
ÌÀÑÊÈ ,ÊÐÅÌÛ,ÓÕÎÄ ÇÀ ËÈÖÎÌ
(75)
ìàññàæ
(25)
ÊÐÀÑÈÂÛÅ ÂÎËÎÑÛ
(19)
ÐÀÇÍÛÅ ÏÎËÅÇÍÎÑÒÈ
(111)
õðàíåíèå
(12)
ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÅ ÑÀÉÒÛ
(97)
ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÆÈÇÍÈ
(73)
ÌÓÇÛÊÀ
(70)
ÔÈËÜÌÛ
(67)
ÂÛØÈÂÀÍÈÅ
(23)
ÂÈÄÅÎ
(19)
ÎÒÄÛÕ
(19)
ÐÅÌÎÍÒ
(11)
ÌÎÄÀ
(11)
ÝÇÎÒÅÐÈÊÀ
(4)
ÞÌÎÐ
(2)
-
Ìóçûêà
Âñå (92)
Òèõî ïëà÷åò äóøà
Ñëóøàëè: 136037
Êîììåíòàðèè: 0
La_raggazia_di_blue.
Ñëóøàëè: 36461
Êîììåíòàðèè: 0
Max Greger and Fausto Papetti The Shadow of Your Smile
Ñëóøàëè: 11374
Êîììåíòàðèè: 0
....âìåñòî òûñÿ÷è ñëîâ......
Ñëóøàëè: 32308
Êîììåíòàðèè: 0
Femmes - Fausto Papetti
Ñëóøàëè: 28038
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (1)
èñöåëåíèå/äëÿ ïîõóäåíèÿ ðóêîäåëèå îãðîäíè÷åñòâî
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (25)
Ledidans
Lidia-triniti
N_S_P
Psyhelp24
Rebekkaa
Snowgf
Svetlana_I_0902
Temedy
alekswatch
igor-novo
marsel_1
taksa-ulmart
wigaj
Ëþäìèëà_Ùåïèíà
ÌÈ-ËÅÄÈ_5
Îëÿ_Ãåîðãèíîâíà
Öåíòð_îáó÷åíèÿ_â_Òóëå
ëåíà_9
ëþáèìàÿ-ëþáèìîãî
îëóøòà
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 15.11.2011
Çàïèñåé: 4885
Êîììåíòàðèåâ: 73
Íàïèñàíî: 4966
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ßáëî÷íûé Ñïàñ: 7 ïðîñòûõ ðåöåïòîâ ñ ÿáëîêàìè
Ïÿòíèöà, 13 Äåêàáðÿ 2013 ã. 12:38
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ßáëî÷íûé Ñïàñ: 7 ïðîñòûõ ðåöåïòîâ ñ ÿáëîêàìè
«Íàëèâíûå, ñëàäêèå, ðóìÿíûå, ãëàäêèå; è â ïèðîã, è â êîìïîò èëè ñ âåòêè ïðÿìî â ðîò». Êîíå÷íî, âû äîãàäàëèñü, ÷òî ðå÷ü èäåò î ÿáëîêàõ. Ó íàñ ê ýòèì ôðóêòàì îñîáîå îòíîøåíèå. Èì ïîñâÿùåí ßáëî÷íûé Ñïàñ, êîòîðûé ïðàçäíóþò â ýòîì ãîäó 19 àâãóñòà.  ýòîò ïðàçäíèê íà ÿáëîêàõ ãàäàþò, èõ äàðÿò. È ñåãîäíÿ ÿ ïîäñêàçûâàþ, ÷òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ ýòèìè ïëîäàìè, âåäü îíè èñïîëüçóþòñÿ áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ â òûñÿ÷àõ êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ.
ßáëîêè: 5 èíòåðåñíûõ ôàêòîâ
Ñàìîå òÿæåëîå â ìèðå ÿáëîêî âåñèëî 1 êèëîãðàìì 849 ãðàìì. Åãî âûðàñòèë ÿïîíåö ×èñàòî Èâàñàêè. Ôåðìåðñêîå äîñòèæåíèå ýòîãî «ìè÷óðèíöà» âîøëî â êíèãó ðåêîðäîâ Ãèííåññà.
Åñòü ìíåíèå, ÷òî ÿáëîêè – îòëè÷íîå òîíèçèðóþùåå ñðåäñòâî. Ïîïðîáóéòå âìåñòî ÷àøêè êðåïêîãî êîôå ñúåñòü çåëåíîå (ïî öâåòó êîæóðû, à íå ïî ñòåïåíè çðåëîñòè) ÿáëîêî – ýòî ïîäàðèò âàì çàðÿä áîäðîñòè è ïðîÿñíèò ñîçíàíèå.
Ðîññèéñêàÿ èìïåðàòðèöà Åëèçàâåòà Ïåòðîâíà òåðïåòü íå ìîãëà ÿáëîêè. Åå ïîâàðà íèêîãäà íå èñïîëüçîâàëè èõ äëÿ ãîòîâêè, à ïðèäâîðíûì áûëî çàïðåùåíî óïîòðåáëÿòü èõ â ïèùó äàæå â îòñóòñòâèå ìîíàðøåé ïåðñîíû. Åëèçàâåòà ëåãêî óçíàâàëà ïî çàïàõó, ÷òî åå ïîääàííûå íàêàíóíå ñúåëè âñåãî îäèí ýòîò ôðóêò.
 íåêîòîðûõ âîñòî÷íûõ ñòðàíàõ ñóùåñòâóåò ïîâåðüå: åñëè çàãàäàòü æåëàíèå, à ïîòîì ñúåñòü ïîäðÿä, íå îñòàíàâëèâàÿñü, 40 ÿáëîê, ïðåäâàðèòåëüíî äóÿ íà êàæäîå èç íèõ, òî ìå÷òà îáÿçàòåëüíî îñóùåñòâèòñÿ.
Ìû ñ äåòñòâà óâåðåíû, ÷òî åæ ìîæåò íàêîëîòü íà ñâîè èãîëêè ÿáëîêî. Ïî êðàéíåé ìåðå, òàê íàì ïîêàçûâàþò â ìóëüòôèëüìàõ. Îäíàêî òàñêàòü íà ñåáå ÿáëîêè åæàì ïðîñòî íåçà÷åì – îíè èõ íå î÷åíü ëþáÿò, à ïèòàþòñÿ â îñíîâíîì æèâîòíîé ïèùåé – ÷åðâÿ÷êàìè, äðóãèì íàñåêîìûìè, ìûøàìè è ìàëåíüêèìè çìåÿìè.
7 ðåöåïòîâ ñ ÿáëîêàìè
 ÷åñòü ïðàçäíèêà – ßáëî÷íîãî Ñïàñà - ìû ïðåäëàãàåì âàì ïðèãîòîâèòü îäèí èç ñåìè ïðåäëîæåííûõ ðåöåïòîâ è óãîñòèòü èì ñåìüþ è äðóçåé.
1. Ñàëàò èç ÿáëîê «Ïèêàíòíûé»
Ýòîò ñàëàò – íàñòîÿùèé âèòàìèííûé «âçðûâ», è íåñìîòðÿ íà äîñòàòî÷íî îáû÷íûå ñîñòàâëÿþùèå, èìååò ïèêàíòíûé âêóñ è ïðàçäíè÷íûé âèä, ïîýòîìó åãî çàïðîñòî ìîæíî ïðåäëîæèòü ãîñòÿì, êîòîðûõ âû ïîçîâåòå îòìå÷àòü ßáëî÷íûé Ñïàñ, â òîì ÷èñëå è òåì, êòî äåðæèò Óñïåíñêèé ïîñò.
Èíãðåäèåíòû (íà 6 ïîðöèé):
ßáëîêè (ñëàäêèå, ñðåäíèå) – 4 øò.,
Ñåëüäåðåé (ñòåáëåâîé) – 6-8 ñòåáëåé â çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû,
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ, ñîðò Êàðîòåëü) – 4 øò.,
Ïåòðóøêà – 1 ïó÷îê,
Êóíæóò – 100 ã.
Çàïðàâêà:
Ëèìîííûé ñîê – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà,
Îëèâêîâîå ìàñëî (ïåðâîãî îòæèìà) – 60 ìë (èëè ïî âêóñó),
Ñîåâûé ñîóñ – 2 ÷àéíûõ ëîæêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßáëîêè è ñåëüäåðåé íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé, ìîðêîâü èçìåëü÷èòü íà òåðêå, ïåòðóøêó ïîðóáèòü î÷åíü ìåëêî. Êóíæóò áûñòðî îáæàðèòü íà ñóõîé ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå, ïîñòîÿííî âñòðÿõèâàÿ, ÷òîáû íå ïðèãîðåë. Ñîåäèíèòü ëèìîííûé ñîê, îëèâêîâîå ìàñëî è ñîåâûé ñîóñ, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Îâîùè, ÿáëîêè è çåëåíü ñìåøàòü, ðàçëîæèòü ïî ïîðöèîííûì ñàëàòíèêàì, ïîëèòü çàïðàâêîé, ñâåðõó ïîñûïàòü êóíæóòíûì ñåìåíåì.
Âàðèàíò ðåöåïòà: åñëè âû ëþáèòå îñòðåíüêîå, äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé ïåðåö ÷èëè.
2. Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè «Ôðóêòîâûé ðàé»
Îáû÷íî ñ ÿáëîêàìè äåëàþò èíäåéêó, ãóñÿ èëè óòêó, íî ýòè ïòè÷êè äîñòàòî÷íî æèðíûå, äà è ãîòîâÿòñÿ îíè äîâîëüíî äîëãî, ïîýòîìó ìû ïðåäëàãàåì âàì íàôàðøèðîâàòü êóðèöó. Ñåêðåò ýòîãî ðåöåïòà â òîì, ÷òî êóðèöà ìàðèíóåòñÿ â àïåëüñèíîâîì ñîêå, à â íà÷èíêå èñïîëüçóþòñÿ íå òîëüêî ÿáëîêè.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèöà (òóøêà) – 1 øò. (1,5–2 êã),
ßáëîêî (ëþáîå, àðîìàòíîå) – 1 øò.,
Ãðóøà (æåñòêàÿ) – 1 øò.,
Àïåëüñèí – 1 øò.,
Àïåëüñèíîâûé ñîê – 0,5 ëèòðà,
Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó,
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèöó âûìûòü, îáñóøèòü è óëîæèòü â áîëüøóþ ìèñêó èëè â êàñòðþëþ. Àïåëüñèíîâûé ñîê ÷óòü-÷óòü ïîäîãðåòü, äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö, ïåðåìåøàòü. Ïîëèòü ñîêîì êóðèöó, íåìíîãî «ïîìàññèðîâàòü» òóøêó. Ïîñòàâèòü ãíåò, íàêðûòü è âûäåðæèâàòü îò 3 äî 12 ÷àñîâ. Ìîæíî çàìàðèíîâàòü íà íî÷ü. Åñëè ñîáèðàåòåñü ìàðèíîâàòü äîëüøå 4 ÷àñîâ, óáåðèòå ïòèöó â õîëîäèëüíèê.
ßáëîêè è ãðóøè î÷èñòèòü îò ñåìå÷åê è íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Àïåëüñèí ïî÷èñòèòü, ðàçîáðàòü íà äîëüêè. Íàôàðøèðîâàòü êóðèöó ôðóêòàìè, ñêîëîòü çóáî÷èñòêàìè èëè çàøèòü, ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.  ïðîòèâåíü íàëèòü íåìíîãî ñîêà, â êîòîðîì ìàðèíîâàëàñü êóðèöà. Âûëîæèòü òóäà òóøêó. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 220 ãðàäóñîâ. Ãîòîâèòü ïðèáëèçèòåëüíî 50 ìèíóò.
Ïîäàâàòü ñ ïå÷åíîé êàðòîøêîé, ðèñîì, àðîìàòèçèðîâàííûì òðàâàìè èëè ìèêñ-ñàëàòîì.
3. Ãîâÿäèíà ñ ÿáëîêàìè â ãîðøî÷êå
Íàøè ïðåäêè èñïîëüçîâàëè ÿáëîêè äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèäàòü âêóñ è ìÿãêîñòü ãîâÿäèíå. Çà ñ÷åò êèñëîòû, ñîäåðæàùåéñÿ â ýòèõ ôðóêòàõ, îíè «äåéñòâóþò» òî÷íî òàê æå, êàê ëèìîí è óêñóñ. Ïðèãîòîâüòå ìÿñî ïî ñòàðèííîìó ðåöåïòó, îíî ñòàíåò äîñòîéíûì óêðàøåíèåì âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Èíãðåäèåíòû (íà 4 ïîðöèè):
Ãîâÿäèíà (ôèëå) – 800 ã,
ßáëîêè (êèñëûå) – 3-4 øò.,
Ìîëîêî (3,2%) – 1 ñòàêàí,
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 60 ã,
Ìóêà – 60 ã,
Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîâÿäèíó ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè, ñëåãêà èõ îòáèòü, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì. Èç ÿáëîê âûòàùèòü ñåðäöåâèíó, íå ðàçðåçàÿ ïëîäû, î÷èñòèòü èõ îò êîæèöû è íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Êåðàìè÷åñêèé ãîðøîê äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëîæèòü åãî èçíóòðè ïîëîâèíîé ÿáëîê, çàòåì ïîëîæèòü ìÿñî è íàêðûòü îñòàâøèìèñÿ ÿáëîêàìè. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî, îáæàðèòü ìóêó, âëèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü òàê, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ, äîáàâèòü ïåðåö.
Çàëèòü ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì ìÿñî è ÿáëîêè. Çàêðûòü ãîðøîê è ïîñòàâèòü åãî â õîëîäíóþ äóõîâêó. Òîìèòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 1,5 ÷àñà. Ïîäàâàòü ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå èëè êàðòîøêîé, ïðèïðàâëåííîé ñëèâî÷íûì ìàñëîì, óêðîïîì è ÷åñíîêîì.
Âàðèàíò ðåöåïòà: åñëè õîòèòå, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü áëþäî, áîëåå íàñûùåííîå àðîìàòàìè, òî âìåñòå ñ ñîóñîì ê ãîâÿäèíå äîáàâüòå ïàðó ëèñòî÷êîâ ëàâðîâîãî ëèñòà èëè âåòî÷êó òèìüÿíà.
4. Ãàðíèð èç ÿáëîê
Èç ÿáëîê ïîëó÷àåòñÿ ïðåêðàñíûé ãàðíèð ê áëþäàì èç ïòèöû – ê âàðåíîé êóðèöå, ê ìåäàëüîíàì èç èíäåéêè, ê êóðèíûì êîòëåòàì.
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè):
ßáëîêè (àíòîíîâêà, êðóïíûå) – 6 øò.,
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà,
Ìåä – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà,
Ñîåâûé ñîóñ – 2 ÷àéíûõ ëîæêè,
Ïåðåö ÷åðíûé (ñðåäíåãî ïîìîëà) – ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßáëîêè î÷èñòèòü îò ñåìå÷åê è êîæèöû, íàðåçàòü êóáèêàìè. Íà ñêîâîðîäå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, âûëîæèòü ÿáëîêè, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå äî ïîëíîé ìÿãêîñòè. Ïðèïðàâèòü ìåäîì, ñîåâûì ñîóñîì è ïåðöåì. Ïîòîìèòü åùå 1,5 ìèíóòû. Åñëè êóñî÷êè ÿáëîê íå ðàçîéäóòñÿ, ïþðèðîâàòü áëåíäåðîì.
Âàðèàíò ðåöåïòà: ïî òîìó æå ïðèíöèïó ìîæíî ñäåëàòü è ñîóñ ê ìÿñó èëè ê ïòèöå. Â ãîòîâîå ïþðå äîáàâüòå ñìåòàíó èëè ñëèâêè è åùå ðàç ïðîãðåéòå (íî íå äàâàéòå ìàññå çàêèïåòü).
5. Øàðëîòêà «Äàðû ïðèðîäû» ñ ñóõîôðóêòàìè
Òðàäèöèîííàÿ øàðëîòêà – ýòî áûñòðûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè. Îäíàêî åñëè â íåãî äîáàâèòü íåñêîëüêî äîïîëíèòåëüíûõ êîìïîíåíòîâ, ó âàñ ïîëó÷èòñÿ âïîëíå ïðàçäíè÷íîå áëþäî, êîòîðîå ïîðàäóåò è âàñ, è âàøèõ ãîñòåé.
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà – 1,5 ñòàêàíà,
Ñàõàð – 1 ñòàêàí,
ßéöî (êðóïíîå) – 2 øò.,
Ñîäà – íà êîí÷èêå ÷àéíîé ëîæêè,
Óêñóñ (äëÿ ãàøåíèÿ ñîäû) – íåñêîëüêî êàïåëü,
ßáëîêè (íå î÷åíü êðóïíûå, ñëàäêèå) – 2 øò.,
Êóðàãà – 10 øò.,
×åðíîñëèâ – 10 øò.,
Êîðèöà – 1/2 ÷àéíîé ëîæêè,
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû) – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà,
Ìàíêà (äëÿ ïîñûïêè ôîðìû) – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ìàíêîé, ýòî óáåðåæåò ÿáëîêè îò ïðèãîðàíèÿ. Ñóõîôðóêòû îïîëîñíóòü, ïðè íåîáõîäèìîñòè èç ÷åðíîñëèâà âûòàùèòü êîñòî÷êè.
ßáëîêè âûìûòü, î÷èñòèòü îò ñåìå÷åê, íàðåçàòü íå î÷åíü òîëñòûìè äîëüêàìè. Óëîæèòü â ôîðìó âååðîì îò ñåðåäèíû. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìóêó, ñîäó, ïîãàøåííóþ óêñóñîì, êîðèöó, åùå ðàç âñå õîðîøåíüêî âçáèòü. Ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ìèêñåð. Òåñòî âûëèòü íà ÿáëîêè. Ñâåðõó, âäàâëèâàÿ, êðàñèâî óëîæèòü ñóõîôðóêòû. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî òåìïåðàòóðû 180 ãðàäóñîâ. Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü çóáî÷èñòêîé – îíà äîëæíà áûòü ñóõîé è ÷èñòîé. Ðåçàòü øàðëîòêó æåëàòåëüíî ãîðÿ÷åé, òîãäà âåðõíÿÿ êîðî÷êà íå ïîëîìàåòñÿ. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî äîáàâèòü øàðèê ìîðîæåíîãî èëè âçáèòûå ñëèâêè.
6. Êîìïîò èç ÿáëîê «Ëåòíèé»
Íàâåðíîå, êîìïîòû âàðèòü óìåþò âñå. Òåì íå ìåíåå, ìû ðåøèëè âêëþ÷èòü â íàø ñïèñîê ðåöåïòîâ îñâåæàþùèé êîìïîò èç ÿáëîê è äîïîëíÿþùèõ èõ êîìïîíåíòîâ.
Èíãðåäèåíòû:
Âîäà – 3 ëèòðà,
ßáëîêè (êðóïíûå) – 8 øò.,
Ñàõàð – 11 ñòîëîâûõ ëîæåê,
Ìÿòà (ñâåæàÿ) – 2 âåòî÷êè,
Êîðèöà (ìîëîòàÿ) – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßáëîêè î÷èñòèòü îò ñåðäöåâèíû, íàðåçàòü äîëüêàìè, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü. Ìÿòó ïåðåòåðåòü ñ îäíîé ÷àéíîé ëîæêîé ñàõàðíîãî ïåñêà. Ïîñëå çàêèïàíèÿ â êîìïîò äîáàâèòü ñàõàð è ñïåöèè. Âàðèòü åùå 5-7 ìèíóò. Ïîäàâàòü õîëîäíûì, óêðàñèâ ëèñòèêàìè ìÿòû.
7. ßáëî÷íûé êâàñ-ñèäð
Ýòî ðåöåïò äëÿ òåðïåëèâûõ – ðåçóëüòàò ïðèäåòñÿ æäàòü îò íåäåëè äî äåñÿòè äíåé. Îäíàêî ñàì ïðîöåññ ïðîñò è íå òðåáóåò áîëüøèõ ôèíàíñîâûõ çàòðàò. Îñîáåííî, åñëè ó âàñ ÿáëîêè èç ñâîåãî ñàäà.
Èíãðåäèåíòû:
ßáëîêè – 4 êã,
Ñàõàð – 1 êã,
Âîäà – 5 ëèòðîâ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âîäó ïðîêèïÿòèòü è îñòóäèòü (ìîæíî âçÿòü ôèëüòðîâàííóþ èëè áóòèëèðîâàííóþ íåãàçèðîâàííóþ). ßáëîêè î÷èñòèòü îò êîæóðû, óäàëèòü ñåðäöåâèíó, ïîðåçàòü íà âîñüìóøêè, ñëîæèòü â áîëüøóþ ñòåêëÿííóþ åìêîñòü (íàïðèìåð, â äåñÿòèëèòðîâóþ áóòûëü). Çàñûïàòü ñàõàðîì. Âñòðÿõíóòü òàê, ÷òîáû ñàõàð ÷óòü-÷óòü ñïóñòèëñÿ âíèç. Çàëèòü âîäîé. Íàêðûòü ìàðëåé, ñëîæåííîé â 5-6 ñëîåâ. Ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî. Íå ïåðåìåøèâàòü. Ïåðåñòàâëÿòü ñ ìåñòà íà ìåñòî òîæå íå ñòîèò: ëó÷øå, åñëè âû íà âðåìÿ áðîæåíèÿ îñòàâèòå íàïèòîê â ïîêîå. ×åðåç íåäåëþ íåñêîëüêî ðàç ïðîöåäèòü, ðàçëèòü ïî áóòûëêàì è óáðàòü íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê.
Ìàëåíüêèå õèòðîñòè:
Ïëàñòèêîâóþ ïîñóäó èñïîëüçîâàòü íå ñòîèò – ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ïëåñåíü. Äëÿ áîëåå ïèêàíòíîãî âêóñà ìîæíî äîáàâèòü ãîðñòü èçþìà èëè ëèìîííóþ öåäðó ñ îäíîãî ëèìîíà.
Åñëè êâàñ-ñèäð áóäåò íàñòàèâàòüñÿ â ïðîõëàäíîì ìåñòå, òî ïðèãîòîâèòñÿ íå ðàíüøå, ÷åì ÷åðåç 10 äíåé.
Äåòÿì ýòîò íàïèòîê ëó÷øå íå äàâàòü – îí ïîëó÷àåòñÿ íåìíîãî õìåëüíûì.
***
ßáëîêè – ïðåêðàñíûé «èíñòðóìåíò» äëÿ òâîð÷åñêèõ ýêñïåðèìåíòîâ. Èç íèõ âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü ìàññó ðàçíîîáðàçíûõ è âêóñíûõ áëþä. Êðîìå òîãî, ýòè ôðóêòû ëåãêî èñïîëüçîâàòü äëÿ óêðàøåíèÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Òàê, íàïðèìåð, ïîñëå íåñëîæíûõ ìàíèïóëÿöèé èç ÿáëîê ïîëó÷àþòñÿ èçóìèòåëüíûå ãðàöèîçíûå ëåáåäè, ñêàçî÷íûå äîìèêè è ñåðäå÷êè. Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà è íîâûõ êóëèíàðíûõ èäåé!
passion.ru
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò àðîìàòíîãî
ÿáëî÷íîãî æåëå ñ ðîçîâûìè ëåïåñòêàìè
. Ðîçîâûå ëåïåñòêè â ñîñòàâå ÿáëî÷íîãî æåëå ïðèäàäóò ëàêîìñòâó íåïîâòîðèìûé âêóñ, àðîìàò è àïïåòèòíûé âèä. Äóøèñòîå ëàêîìñòâî ñòàíåò äîñòîéíûì äîïîëíåíèåì ÷àéíîé öåðåìîíèè â çèìíþþ ïîðó.
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post303308903/">Яблочный Спа�: 7 про�тых рецептов � �блоками</a><br/>Яблочный Спа�: 7 про�тых рецептов � �блоками «�аливные, �ладкие, рум�ные, гладкие; и в пирог, и в компот или � ветки пр�мо в рот». Конечно, вы догадали�ь, что речь идет о �блоках. У на� к �тим фруктам о�обое отношение. Им по�в�щен Яблочный Спа�, который празднуют в �том году 19 авгу�та. В �тот праздник на �блоках гадают, их дар�т. И �егодн� � под�казываю, что можно приготовить � �тими плодами, ведь они и�пользуют�� без преувеличени� в ты��чах кулинарных рецептов. Яблоки: 5 интере�ных фактов Самое т�желое в мире �блоко ве�ило 1 килограмм 849 грамм. Его выра�тил �понец Чи�ато Ив... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post303308903/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè