Царь-тефтеля - это не просто вкусно, это по царски вкусно!!

Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Царь-тефтеля - это не просто вкусно, это по царски вкусно!!

Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб!

400 гр мясного фарша (я брала куриный)
4 яйца сварить вкрутую
пучок петрушки
100 гр риса
1 яйцо сырое
1 луковица
0,5 ч ложки соли
перец
100 гр сметаны
2 ст ложки томатной пасты

1. В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
2. Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.
3. Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на пополам и формируем лепешку, на которую кладем желток.Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.
4. Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.
5. Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения
6. Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/МЯСНЫЕ БЛЮДА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post303088345/">Р¦Р°СЂСЊ-С‚РµС„С‚РµР»СЏ - СЌС‚Рѕ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, СЌС‚Рѕ РїРѕ С†Р°СЂСЃРєРё РІРєСѓСЃРЅРѕ!!</a><br/>Р¦Р°СЂСЊ-С‚РµС„С‚РµР»СЏ - СЌС‚Рѕ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, СЌС‚Рѕ РїРѕ С†Р°СЂСЃРєРё РІРєСѓСЃРЅРѕ!!

РћС‡РµРЅСЊ Р±РѕРіР°С‚С‹Рµ РЅР° РІРєСѓСЃ С‚РµС„С‚РµР»Рё, РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ Рё РјСЏСЃРёСЃС‚С‹Рµ, РЅРµ С‚СЂРµР±СѓСЋС‚ РіР°СЂРЅРёСЂР°. Р”РѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ Р»РёС€СЊ РѕРІРѕС‰Рё РёР»Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃРІРµР¶РёР№ С…Р»РµР±!

400 РіСЂ РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° (СЏ Р±СЂР°Р»Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Р№)
4 СЏР№С†Р° СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РІРєСЂСѓС‚СѓСЋ
РїСѓС‡РѕРє РїРµС‚СЂСѓС€РєРё
100 РіСЂ СЂРёСЃР°
1 СЏР№С†Рѕ СЃС‹СЂРѕРµ
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
0,5 С‡ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
РїРµСЂРµС†
100 РіСЂ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
2 СЃС‚ Р»РѕР¶РєРё С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹

1. Р’ С„Р°СЂС€ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєСѓ.
2. Р РёСЃ Р·Р°Р»РёС‚СЊ РєСЂСѓС‚С‹Рј РєРёРїСЏС‚РєРѕРј Рё РґР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ 10-15 РјРёРЅСѓС‚.
3. РР· РІР°СЂРµРЅС‹С… СЏРёС† Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РІС‹С‚Р°С‰РёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РѕРє, Р° Р±РµР»РѕРє РјРµР»РєРѕ РёР·СЂСѓР±РёС‚СЊ Рё С‚Р°РєР¶Рµ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post303088345/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Царь-тефтеля - это не просто вкусно, это по царски вкусно!!