Коньяк в домашних условиях

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 00:19 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Коньяк в домашних условиях

Коньяк - это известный алкогольный напиток, который производят из специальных сортов винограда. Он обладает высокой крепостью и готовится по особой технологии. Существует много рецептов приготовления коньяка в домашних условиях из абсолютно разных ингредиентов - кофе, специй, спирта, водки и ягод. И, поскольку придерживаться оригинального способа приготовления в домашних условиях достаточно сложно, мы приготовим коньяк по-своему. Ингредиенты для приготовления коньяка в домашних условиях: Спирт - 1 л Вода - 1,5 л Дубовая кора - 4 чайн. ложки Гвоздика - 10 бутонов Чай чёрный (листовой, без ароматизаторов) - 3 чайн. ложки Сахарный песок - 1,5 стол. ложки Ванилин - 0. 3 чайн. ложки Мускатный орех молотый - 0.3 чайн. ложки Инвентарь: Банка или объёмная бутылка Мерный стакан Ложка чайная Марля Кастрюля (миска, сковорода) алюминиевая Кулинарная лопатка Плита Графин и бокалы Приготовление коньяка в домашних условиях. Шаг 1: Готовим жжёный сахар. Для того, чтобы придать неповторимый карамельный аромат нашему коньяку, сахар лучше обжарить. Можно и пропустить этот шаг, если Вам не хочется тратить на это время, но тогда домашний коньяк слегка потеряет во вкусе. Жжёный сахар придаст карамельный вкус коньяку Для приготовления жжёного сахара нам потребуется плита и алюминиевая посуда, желательно с толстыми стенками. Высыпаем в неё указанное количество сахара и включаем конфорку, устанавливая медленный огонь. Чтобы сахар поскорее растопился, можно добавить пару капель воды, но лучше запастись терпением и подождать когда он карамелизируется самостоятельно. Обязательно его постоянно помешивайте, чтобы не допустить пригорания. Шаг 2: Готовим коньяк по-домашнему. Процесс приготовления коньяка в домашних условиях несложен - соединить ингредиенты, перемешать и оставить настаиваться. Однако по оригинальному классическому рецепту коньяк - один из наиболее сложных и трудоёмких по своему приготовлению алкогольных напитков. Смешиваем в банке все ингредиенты Возьмём банку или большую бутылку, в которую поместятся все наши ингредиенты. Порядок смешивания неважен, поэтому укладываем все ингредиенты как Вам больше нравится - водку, чистую холодную воду, дубовую кору, чай, гвоздику, мускатный орех, жжёный сахар и ванилин. Перемешиваем как следует получившуюся смесь, плотно закупориваем банку крышкой и ставим её в прохладное тёмное место, чтобы коньяк настаивался в течении 3-4 недель.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/НАПИТКИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post302621667/">РљРѕРЅСЊСЏРє РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…</a><br/>РљРѕРЅСЊСЏРє РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…

РљРѕРЅСЊСЏРє - СЌС‚Рѕ РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹Р№ Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹Р№ РЅР°РїРёС‚РѕРє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЏС‚ РёР· СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР°. РћРЅ РѕР±Р»Р°РґР°РµС‚ РІС‹СЃРѕРєРѕР№ РєСЂРµРїРѕСЃС‚СЊСЋ Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїРѕ РѕСЃРѕР±РѕР№ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёРё. РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєРѕРЅСЊСЏРєР° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… РёР· Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ СЂР°Р·РЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ - РєРѕС„Рµ, СЃРїРµС†РёР№, СЃРїРёСЂС‚Р°, РІРѕРґРєРё Рё СЏРіРѕРґ. Р, РїРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ РїСЂРёРґРµСЂР¶РёРІР°С‚СЊСЃСЏ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ СЃРїРѕСЃРѕР±Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЃР»РѕР¶РЅРѕ, РјС‹ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aicka/post302621667/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Коньяк в домашних условиях