Цитата сообщения русалла Очиститель фруктов и овощей. Часть 4. Вода


Безусловно, забота о качестве потребляемой пищи - это забота о своем здоровье и своем будущем. Для поддержания здоровья просто необходимо очищать овощи, фрукты,мясопродукты от вредных и токсичных веществ - гормонов роста, пестицидов, химических удобрений, антибиотиков и прочей ненужной нам химии. Однако было бы неуместно в этом случае не вспомнить о другом, немаловажном компоненте поддерживающем жизнь на земле - о ВОДЕ. Я не случайно написала слово ВОДА заглавными буквами. Ведь именно с неё началось зарождение жизни на Земле. И как не крути,мы,более чем на половину (!),тоже состоим из ВОДЫ,
Мне постоянно приходится присутсвовать,как и любой женщине, при разговорах о диетах, о правильном питании, при обсуждении косметических средств или омолаживающих масок... Неправда ли, каждая женщина хочет сохранить свою молодость, как можно дольше?! Мы тратим время на обсуждение новой косметической линии, делимся опытом,своими впечатлениями,записываем рецепты...Уже и мужчинам,косметическая промышленность предлагает целый арсенал косметики - одним одекалоном, как было раньше, современный мужчина не обходится...
В разгар таких жарких обсуждений, особо ярым любительницам дорогих косметических продуктов,я люблю задавать вопрос не по теме:
- Какую ВОДУ ВЫ пьете?
Обычно это вызывает недоумение: при чём тут вода? Это понятно. Нормальная реакция. Но однажды я получила ответ который, в свою очередь, обескуражил меня...
Дама, серьезного возраста, которая так ретиво пыталась сохранить кремами остатки былой красоты, с нотками нескрываемой гордости заявила:
-Я могу пить ЛЮБУЮ воду!!!
Явный смысл сказанного: её желудок настолько крепок, что ей не страшна никакая диарея,( Простите, понос, кто не знает...). Я рада, что с этой дамой не случалось инфекционных заболеваний до сих пор. Видимо иммунитет был изначально хорошим! Но насколько безответственным кажется такое заявление в наше время. Ведь у неё есть дети и внуки...Современная экологическая обстановка настолька плачевна,что снижение иммунитета детей уже становится нормой... К чему может привести пример бабушки, который она передает несмышленным внукам( дети уже выросли с такой же установкой!)
...Первые мои впечатления о воде из детства очень радужные. Енисей, его верховье было относительно чистым в то время. Мы, малышня на целый день уходили на речку...Что мы пили? Пили воду из реки. У нас был иммунитет.Другое время, другое питание и ритм жизни другой. Не помню,чтобы кто-то из моих друзей заболевал.
Чуть постарше мы узнали,что во Франции питьевая вода дороже,чем молодое вино (сидр). Это был натуральный шок! Как за воду можно платить?! Теперь платим сами...
Когда построили Саяно - Шушенскую ГЭС, у нас началось заполнение водохранилища...на месте древнейших захоронений. Был большой шум в прессе. Археологи из Эрмитажа, спасая, что можно со скифских курганов, лихорадочно свернули раскопки и отбыли восвояси. Шум утих...
На смену ему в столичный водопровод попала дифтерийная палочка.Откуда? Под воду ушли кроме курганов, жилые строения, кладбища,скотомогильники...
Что было захоронено в тех магилах одному Богу изветно. Какие инфекции бушевали во времена древних скифов,сколько и каких эпидемий пронеслось за тысечалетия? Сколько опасных спор хранится в земле? Ведь, буквально, в прошлом веке научились бороться с сибирской оспой, чумой...Нам повезло дифтерия по сравнению с вышеназванными грозными заболеваниями - мелочь.Это малюсенький пример из уже исторического прошлого. Как Вам в свете его нравиться высказывание:
- Я могу пить любую воду!
-???
Теперь пример из недавнего прошлого... Произошло это не более 5 - 7 лет. Что возмутительно в нем, это сюжет о воде, местного телевидения. Корреспондент, молодая девушка, грамотная однако...подробно рассказывает о состоянии воды в мегаполисах страны. Приводит, цифры, оперирует фактами... и в заключении бодрым тоном сообщает согражданам, что состояние нашей городской очистителной системы, по сравнению в целом по стране, в полном порядке. Показатели содержания хлора в норме, и нашу воду можно ПИТЬ СПОКОЙНО! Состав воды на выходе с очистных - соответствует СанПиН.
И в подтверждение своих слов, наливив воды из - под крана, выпивает целый стакан.
Будь я руководителем телевидения, после выхода этой передачи, я уволила бы всех, кто выпустил эту передачу в эфир.С формулировкой: за несоответствие должности.
Кому не известно, что массовое строительство у нас в стране пришлось на 60 годы?! Естественно, система водопровода в России - ровесница тех построек. И если на выходе с очистных сооружений вода будет идеальной (что в принципе НЕ ВОЗМОЖНО!), ТО, пройдя километры ржавых труб, на выходе из крана, на нашей кухне, это будет уже совершенно ДРУГАЯ вода!!! Для того,чтобы подтвердить мои слова, сложных лабораторных тестов не надо проводить. Достаточно снять рассекатель с крана и провести мезинцем по внутренней стороне трубки. Первое ,что вы увидете -это ржавчину на пальце. А второе, если потрете палец о палец,почувствуете неприятную осклизлость- конечный продукт жизнедеятельности бактерий и разложения органики.Что это значит? Иногда мне в ответ шуткой отвечают:
-Ржавчина - это сплошная польза! Не будет железодефицитной анемии.
К сожалению, ТАКОЕ железо не усваевается организмом, а оседает в нем ненужными шлаками, а накопительный эффект приводит к плачевным последствиям.
Более того, в металле ВСЕГДА присутствует алюминий, который в организм НЕ ДОЛЖЕН попадать, в силу своего токсического воздействия. Так же с ржавчиной мы получаем микроскопические дозы тяжелых металлов, которые за годы и десятилетия жизни становятся уже ощутимыми, т.к. они практически не выводятся из организма, медленно но верно разрушая здоровье.
Вода из наших кранов однозначно плохая.Неважно мегаполис это или маленький город. По данным ООН только 1% воды на земном шаре можно отнести к разряду "питьевой воды".
Именно в вашем кране та самая вода?
Вы - счастливчик и дальше можете не читать.Это - не для Вас. Эта статья для тех, кто не удовлетворен качеством воды на своей кухне.
Бутылированная вода.Здесь нужно упавать на надзорные органы: где и как эта вода разливается. В Европе у 29 самых распространенных марок питьевой воды были обнаружены нарушения санитарных норм: по кишечной палочке, примесям и т.д.
Но это их проблемы. А у нас?
Я знаю марку воды с дипломом "Сто лучших товаров...", разлитую из под крана, такого же, как на Вашей кухне.Что поделаешь, бизнес! А я и не могу бизнесменов осуждать. Иначе им не выжить...проверки, штрафы, вымогательство на законном уровне -бессмысленные сертификации, которые ничего не подтверждают, и откровенные взятки...в общем я не о бизнесе, я о ВОДЕ.
В конце концов третий аргумент- дорогое удовольствие - бутылированная вода. Всех нужд бытовых не покроет.
Скажем пьем мы очень качественную воду, бутылированную, а вот любителям принимать ванны ( с хвойными экстрактами и т.д.) как быть? Кто не знает про увлажняющий эффект ванн? Жаль, но вся вода которая впитывается в кожу, где-то в течении часа благополучно испаряется из неё...но вот то, что в ней растворено или присутствует в виде "живности" - остается внутри организма. А оно нам надо?
Картинка,вырисовывается явно пессимистичная...
Так где же выход???
Я оптимист по натуре. И давно изучала для себя вопрос, как обезопасить себя в плане качества воды. Я изучила все возможные варианты фильтров для воды, отечественных и зарубежных. По производительности, цене, долговечности картриджей...Итог: или у меня денег мало или надежды на эти фильтры.
Когда я узнала про озонатор "TIENS", а информации было очень мало на тот момент, я чисто интуитивно поняла: нужно копать глубже. Надо искать информацию. Из проверенных источников. Не от Компании, и не от интернет- кликуш, которые на все вопросы имеют свой ответ. Так я вышла на Международную Озоновую Ассоциацию и Российские центры озонотерапии. Рекомендую пройти этот путь самостоятельно, я столько узнала об озоне полезного!
Я не химик и не медик, и не буду углубляться в тонкости биохимических процессов, об этом Вам лучше поведают вышеназванные специализированные сайты. Вот ссылка на некоторые из них:
http://polinar.com.ua/ozon.htm -это на Украине
http://www.ozonomed.ru/
http://www.ru.all.biz/enterprises/73044/
На самом деле научно практических центров по России уже много, и Вы можете вероятно найти такой центр и у себя в городе.
Меня не интересует терапевтическое применение озона, но на этих сайтах я получила конкретные ответы на свои вопросы.
И поэтому сечас могу процетировать информацию из брошуры компании "TIENS":
" Приборы для очистки фруктов и овощей " Тяньши".Вопросы и ответы по применению озонатора":
"П. 30 Почему мы рекомендуем озонировать воду?
* В отличии от хлорирования и фторирования воды при озонировании в воду не вносится ничего постороннего (озон быстро распадается) При этом минеральный состав и pH остаются без изменений.
* Озон обладает наибольшим обеззараживающим свойством против возбудителей болезней.
*Разрушаются органические вещества в воде, предотвращая тем самым дальнейшее развитие микроорганизмов
* Без образования вредных соединений разрушаются большинство химикатов. К ним относятся: пестициды,гербициды,нефтепродукты,моющие средства, соли натрия,соединения серы,азота и хлора, являющиеся канцерогенами.
* Снижается концентрация асбеста и тяжелых металлов.
*Окисляются до неактивных соединений металлы, в том числежелезо, марганец, алюминий и пр.Окислы выпадают в осадок и легко фильтруются.
* Быстро распадаясь, озон превращается в кислород, улучшая вкусовые и лечебные свойства воды.Вода, обработанная озоном,бактериологически и химически безопасна."
...хочу добавить информацию из этой же книжечки, но уже своими словами: Концентрация кислорода в воде после озонации увеличивается в 14 -15 раз ( преславутый кисородный коктейль.) Целебные свойства озонированной воды сохрраняются до 2 суток.
Еще я узнала, что озон использовался в качестве дезинфектора ещё во времена Первой Мировой войны, когда ещё не существовало антибиотиков.Что Америка , Канада и страны западной Европы давно уже перешли на очистку воды озоном. Что у нас в России тоже есть несколько озоновых станций по очистке воды. Например для обслуживания некоторых закрытых загородных клубов...
и я поняла я тоже могу в отдельно взятом пространстве очищать воду безопасным способом. И купила озонатор при первой же возможности. Увы это не дешевый прибор, пришлось подкопить.