Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ðóñàëëà
Àíòèîêñèäàíòû ïðîòèâ ñòàðåíèÿ | ×òî òàêîå àíòèîêñèäàíòû?
1.
Ìû ÷àñòî ñëûøèì - ñâîáîäíûå ðàäèêàëû, àíòèîêñèäàíòû, ïðåæäåâðåìåííîå ñòàðåíèå . Ýòè ñëîâà çíàêîìû íàì, íî ïîíèìàåì ëè ìû ÷òî, îíè çíà÷àò?
Äàâàé , ñåãîäíÿ, ïîïðîáóåì ðàçîáðàòüñÿ, ÷òî æå òàêîå ñòàðåíèå îðãàíèçìà, ìåõàíèçì åãî ðàçâèòèÿ è êàêóþ ðîëü â ñòàðåíèè íàøåãî òåëà èãðàþò ñâîáîäíûå ðàäèêàëû. È êàê ïîìîãàþò áîðîòüñÿ ñ íèìè àíòèîêñèäàíòû. È òàê íà÷íåì!
×òî òàêîå ñâîáîäíûå ðàäèêàëû?
l
Ñâîáîäíûå ðàäèêàëû – ýòî ìîëåêóëû ñ íåñïàðåííûì ýëåêòðîíîì. Áîëüøèíñòâî èññëåäîâàíèé ñ÷èòàåò, ÷òî èìåííî ñâîáîäíûå ðàäèêàëû ÿâëÿòüñÿ ïðè÷èíîé ïðåæäåâðåìåííîãî ñòàðåíèÿ êîæè è âñåãî îðãàíèçìà â öåëîì.
Êàê ñâîáîäíûå ðàäèêàëû ïîïàäàþò â íàø îðãàíèçì? Ñâîáîäíûå ðàäèêàëû – ýòî ïðîäóêò ðàáîòû ñàìèõ êëåòîê, ðåçóëüòàò ìíîæåñòâà õèìè÷åñêèõ ðåàêöèé. Çàìåòèì, ÷òî ñâîáîäíûå ðàäèêàëû ïîìîãàþò íàøåìó îðãàíèçìó ëèêâèäèðîâàòü áàêòåðèè, âèðóñû è áîëüíûå êëåòêè.
Íî , êîãäà îðãàíèçì âûðàáàòûâàåò ñëèøêîì áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ èç-çà ýòîãî è ïðîèñõîäèò ñòàðåíèå îðãàíèçìà è â ïåðâóþ î÷åðåäü êîæè . (Ðåçêîå óâÿäàåíèå êîæè òàê æå ïðîâîöèðóåòñÿ íåõâàòêîé ýñòðîãåíîâ âî âðåìÿ êëèìàêñà, è ïîýòîìó ïîñëå 45 ëåò ìû íàáëþäàåì óâÿäàíèå êîæè è ðàçëè÷íûå êîñìåòè÷åñêèå ïðîáëåìû.  ýòîì ñëó÷àå íóæíî ïðèíèìàòü ôèòîýñòðîãåíû).
×òî ñïîñîáñòâóåò âûðàáîòêè èçëèøíèõ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ?
- ñòðåññû
- êóðåíèå
- óïîòðåáëåíèå àëêîãîëÿ
- íåïðàâèëüíîå ïèòàíèå
- íåçäîðîâûé îáðàç æèçíè
- ïëîõàÿ ýêîëîãèÿ
- èçëèøíåå ïðåáûâàíèå íà ñîëíöå
- ÓÔ-èçëó÷åíèå.
Äåÿòåëüíîñòü ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ ïðèâîäèò êî ìíîãèì òÿæåëûì çàáîëåâàíèÿì. Äîêàçàíî, ÷òî îáðàçîâàíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ ÿâëÿåòñÿ íà÷àëüíîé ñòàäèåé ìíîãèõ çàáîëåâàíèé îò ïðîñòîãî êàøëÿ äî ðàêà Òàêèå çàáîëåâàíèÿ êàê èíôàðêò, èíñóëüò, àòåðîñêëåðîç, èøåìèÿ, ðàê, çàáîëåâàíèÿ êîæè, çàáîëåâàíèÿ èììóííîé è íåðâíîé ñèñòåìû, ÷àùå âñåãî, åñòü ðåçóëüòàò ïàãóáíîãî âîçäåéñòâèÿ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ. Íî , â ïåðâóþ î÷åðåäü , ñâîáîäíûå ðàäèêàëû âðåäÿò êîæå, àðòåðèÿì, ãëàçàì è ìîçãó.
×òî æå äåëàòü, êàê çàùèòèòüñÿ îò ïàãóáíîãî âîçäåéñòâèÿ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ?
 ýòîì íàì ïîìîãóò àíòèîêñèäàíòû - ýòî âåùåñòâà, â áîëüøèíñòâå ñâîåì - âèòàìèíû, êîòîðûå î÷èùàþò îðãàíèçì îò ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ. Àíòèîêñèäàíòû ÿâëÿòüñÿ âàæíåéøèìè âåùåñòâàìè äëÿ íàøåãî îðãàíèçìà. Áëàãîäàðÿ èì ñîõðàíÿåòñÿ áàëàíñ àíòèîêñèäàíòíîé çàùèòû, è òåì ñàìûì ïîääåðæèâàåòñÿ çäîðîâüå ÷åëîâåêà.
Ê àíòèîêñèäàíòàì îòíîñÿòñÿ : âèòàìèíû À, Å, Ñ è Ê, ñåëåí è ñåðîñîäåðæàùèå ñîåäèíåíèÿ. Î÷åíü áîãàòû àíòèîêñèäàíòàìè ñâåæèå îâîùè è ôðóêòû.
Âîò ñïèñîê ïðîäóêòîâ, â êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî àíòèîêñèäàíòîâ:
Ôðóêòû : ÷åðíèêà, áðóñíèêà, è åæåâèêà, ÿãîäû ãîäæè
Îâîùè : áîáû, àðòèøîêè, è êðàñíîâàòî-êîðè÷íåâûé êàðòîôåëü.
Îðåõè : îðåõè ïåêàí, ãðåöêèå îðåõè, è ôóíäóê.
Ñïåöèè : êîðèöà, îðåãàíî, è ìîëîòàÿ ãâîçäèêè.
×òî áû ìàêñèìàëüíî çàùèòèòü ñåáÿ îò ïàãóáíîãî âîçäåéñòâèÿ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ, íóæíî êàê ìîæíî áîëüøå óïîòðåáëÿòü â ïèùó âûøåóêàçàííûå ïðîäóêòû, ñâåæèå ôðóêòû è îâîùè.
http://badbio.spb.ru/entry/biologicheskie-aktivnye...eniya-chto-takoe-antioksidanty
====================================================================