ПРОФИЛАКТИКА ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Глава из из очень весомого научного издания: "Оздоровительное и диетическое питание", - изданный к 160-летию Национального Медицинского Университета цикл лекций для слушателей курса "Нутрициология", курса информации и стажировки "Биологические добавки в рациональном, лечебном и лечебно-профилактическом питании" под редакцией заведующего кафедрой гигиены питания Национального Медицинского Университета, доктора медицинских наук, профессора, лауреата Государственной премии В. И. Циприяна.
==============================================================
1.

ПРОФИЛАКТИКА ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Вы обратили внимание на то, что среди БАД NSP некоторые названы "онкопротекторами"? Почему это важно для нас?
К сожалению, в наше время нет необходимости доказывать значимость профилактики онкологических заболеваний - это очень актуально и злободневно.
Максимально упрощенная схема канцерогенеза (развития рака) может быть такой: ослабление иммунитета - воздействие канцерогенов - появление 1 опухолевой клетки - раковая опухоль. Почему важен иммунитет? Специальные клетки иммунной системы занимаются "отслеживанием" и разрушением раковых клеток. Известно, что ежедневно в организме человека около 1000 клеток становятся потенциально злокачественными, и от состояния иммунной системы зависит, будут выявлены и уничтожены эти клетки, или нет. На состояние иммунной системы влияет насыщенность организма антиокси-дантами, состояние биоценоза кишечника, способность печени бороться с токсинами. Канцерогены - это вещества, способные индуцировать развитие злокачественных новообразований. К наиболее известным относятся нитриты, пестициды, радионуклиды, вторичные желчные кислоты, пережаренные жиры, копчености.
далее