Очень нежный плов. Конечно, этот плов не имеет ничего общего с настоящим пловом, но вкусно до безумия. Очень вкусный и легкий рецепт. Все очень быстро и просто.
Плов куриный в мультиварке.
для него необходимо:
- рис длиннозерновой
- курица (я использовала набор для жаркого)
- морковь
- лук
- чеснок
- раст. масло
- приправы, специи ( зира, приправа для плова, перец черный, сушенная зелень)
Нарезать курицу кусочками, репчатый лук нарезать мелко, добавить растительное масло и обжарить в мультиварке в режиме "выпечка" до золотистого цвета. Добавить к луку курицу и немного обжарить ее, чтобы сохранить сок в мясе. Пока обжаривается мясо, можно сделать заготовки. Натереть морковь на крупной терке (для облегчения использую блендер). Добавить в мультиварку целую головку чеснока (предварительно почистив и промыв). Можно и больше положить, на любителя. Рис промыть и высыпать поверх мяса, и сразу же засыпать морковь, не перемешиваем. Посолить, добавить приправы ( я использую такие специи, как зира, приправа для плова, сушеная зелень, перец черный). Залить водой ( на 2 мультиварочных стакана риса 5 мультиварочных стакана воды). Закрыть крышку мультиварки, включить режим "Плов" и можно идти заниматься своими делами (готовится около 40 минут).
Итак, плов готов, вынимаем чеснок на тарелочку, рис перемешиваем и раскладываем на большие тарелки, украшая чесноком и зеленью. Рис получается рассыпчатым, а курочка - с золотистой корочкой. Курочка не сухая, а нежная и сочная, а лук вообще растворяется. Ну, а морковка и вовсе тает на языке...
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":
Часть 1 - Холодный свекольник в мультиварке
Часть 2 - Плов куриный в мультиварке
Часть 3 - Котлеты из смешанного фарша в мультиварке
Часть 4 - Пшенная каша с топленым маслом в мультиварке
Часть 5 - Кукурузная каша с мороженым в мультиварке
Часть 6 - Шарлотка в мультиварке
Часть 7 - Расссыпчатый рис на гарнир в мультиварке