Цитата сообщения Milen_ka Нежнейшие «Рафаэлло» в крабовой стружке

Нежнейшие «Рафаэлло» в крабовой стружке

Время приготовления: 20 минут
Пищевая ценность 300 ккал
Количество порций - 10

Понадобится:
· 100 г крабовых палочек (стандартная упаковка)
· 2 плавленых сырка (вполне подойдут сорта «Городской» или «Дачный»)
· соленый арахис (небольшой пакетик)
· майонез
· чеснок (на любителя)

Приготовление:
1. крабовые палочки протереть на «средней» терке и отложить на отдельную тарелочку.
2. Протереть плавленые сырки на той же терке. Для успеха этой операции сырки надо предварительно подержать в холодильнике час – полтора.
3. Чеснок также протереть на терке. В принципе, его можно выжать и на чесночнице.
4. Соединить перетертые сырки и чеснок, добавить 3 ст. л. майонеза и все смешать – до получения однородной вязкой массы.
5. Сформировать из полученной массы шарики с помощью чайной ложки, вложить в середину каждого по целому орешку.
6. Обвалять шарики в крабовой стружке. Аккуратно выложить шарики на тарелку и подать на стол в качестве холодной закуски или в виде десерта к белому сухому вину.