а я ела однажды на фуршете вариант:куриное мясо отваренное,орехи грецкий,апельсин и тертый сельдерей под майонезом.Тоже очень и очень_
Я всегда покупала стебли сельдерея,а вот корень впервые попробовала только этой осенью.теперь постоянно покупаю

Корень сельдерея, да и стебли, непременно добавляю в любой овощной или мясной суп. Вместе с корнем петрушки. Вмеру : как пряность, а не как картошку. Только не в куриный ! Отобьет вкус курицы напрочь !

Очень люблю шикарный салат : кислые яблоки, типа антоновки, пара стеблей сельдерея, горсть грецких орехов, майонез. Можно без орехов или без сельдерея.

В салате тертый хорошо сочетается с вареной свеклой и морковкой. Придает интересный оттенок винегрету и селедке в шубе. В небольшом количестве, как пряность. Лучше испытания проводить на себе, чем на гостях.

Да, если тертый с луком и чесноком, то лучше с постным маслом и лимонным соком, чем с майонезом

сельдерей-это супер!!!!!! салат из яблок, сельдерея и твердого сыра!!!!! винегрет с сельдереем!!!!!

надо будет попробовать всё это изготовить

Итак, эксперимент продолжил. На терке измельчил сельдерей, накрошил часнок, немного лука добавил нарезанного и заправил подсолнечным маслом, добавил немного сока лимона. Это было отлично!!! Но я сделал одну ошибку: я потом это посолил. Почему-то с солью вкус изменился сильно, без соли было бы лучше! Вот такие результаты!

Исходное сообщение Agan_Tang
Был на базаре и увидел что-то, похожее на буряк.... Спросил, оказывается, это - сельдерей. Посоветовали попробовать салат. В общем, я его сделал. Рецепт прост: на тёрке измельчить сельдерей, добавить мелко покрошенный чеснок, полить всё это майонезом и перемешать. Соль не добавлял. Оказалось очень неплохо. Странно, что я не делал это ранее.

А вот еще рецепт салата:

Берем лук порей, добавляем крабов нарезанных кусочками (или крабовые палочки) и баночные консервированные ананасовые кусочки. Поливаем майонезом и едим. Вкусно и полезно!
На здоровье!

Agan_Tang, вкусно и полезно сделать салат из сельдерея с яблоком и морковью. Приправить соком лимона и растительным маслом. Прпорция 1 яблоко, 2 морковки средних и 2-3 стебля сельдерея. Это на первый раз, а потом вариации по вкусу и в зависимости от набора продуктов -)

Когда используют сок лимона, то салат лучше не солить.

И сочетание лука и чеснока в одном салате не очень гармоничное. Обычно или лук или чеснок используют.

Исходное сообщение Agan_Tang
Был на базаре и увидел что-то, похожее на буряк.... Спросил, оказывается, это - сельдерей. Посоветовали попробовать салат. В общем, я его сделал. Рецепт прост: на тёрке измельчить сельдерей, добавить мелко покрошенный чеснок, полить всё это майонезом и перемешать. Соль не добавлял. Оказалось очень неплохо. Странно, что я не делал это ранее.

Сельдерй вообще-то астрозодиак... ну, типа возбуждает...

Инга_Иволгина, меня это уже не интересует.