Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû
Òåñòî:
ßéöà 3 øò.
Ðàçðûõëèòåëü 1 ÷.ë.
Ñàõàð 0,7 ñòàêàíà
Ìóêà 0,7 ñòàêàíà
Êðåì:
Ìîëîêî 1 ñòàêàí
Ìóêà 2,5 ñò.ë
ßéöî 1 øò.
Ñàõàð 1/2 ñòàêàíà
Âàíèëèí Ùåïîòêà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã
Ãëàçóðü:
Ãîðüêèé øîêîëàä 50 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 2 ñò.ë.
Êàêàî ïîðîøîê 1 ñò.ë.
Ìîëîêî 3 ñò.ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Òåñòî:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Çàòåì äîáàâèòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è âçáèòü(íà ìàëîé ñêîðîñòè, ñîâñåì íåìíîãî,÷òîáû ìóêà âìåøàëàñü) èëè ïðîñòî ëîæêîé âìåøàòü.
Äíî è áîêà êàñòðþëüêè ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïðèñûïàòü ìàíêîé, âûëîæèòü òåñòî è âûïåêàòü íà ïðîãðàììå ÂÛÏÅ×ÊÀ 60 ìèíóò. Îòêëþ÷èòü ìóëüòþ, íî êðûøêó íå îòêðûâàòü. Äàòü êîðæó ïîñòîÿòü òàì 10 ìèíóò. Îòêðûòü êðûøêó, ïóñòü êîðæ íåìíîãî îñòûíåò. Êîãäà íåìíîãî îñòûíåò, âûíóòü, ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè è ïðîìàçàòü êðåìîì.
Êðåì:
Âçáèòü ìîëîêî, ìóêó, ÿéöî,ñàõàð, âàíèëèí (â ìèñêó ÿéöî+ñàõàð+âàíèëüíûé ñàõàð+ìóêà, ïåðåìåøàòü è ïîíåìíîãî ââîäèòü ìîëîêî, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ. ß ýòî äåëàëà ïðè ïîìîùè ìèêñåðà íà ñàìîé ìàëåíüêîé ñêîðîñòè.)
Ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ äî çàãóñòåíèÿ íà ìåäëåííûé îãîíü, âñå âðåìÿ ïîìåøèâàÿ. Ïîëîæèòü êóñî÷êè ìàñëà â ãîðÿ÷èé êðåì è âçáèòü. Îõëàäèòü.
Ãëàçóðü:
Âñå èíãðèäèåíòû äëÿ ãëàçóðè ðàñòîïèòü â ìèêðîâîëíóøêå 1-2 ìèíóòû, õîðîøî ïåðåìåøàòü è ââåñòè 50ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ðàçìåøàòü è íà ïîë-ìèíóòêè â ìèêðîâîëíóøêó. Êîãäà íåìíîãî îñòûíåò, íî íå ñîâñåì, ãîðÿ÷èì ñìàçàòü âåðõ è áîêà òîðòèêà.
Òîðò ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ
P.S. Îòñòóïëåíèÿ îò îðèãèíàëà ðåöåïòà:
1. Óìåíüøåíî êîëè÷åñòâî èíãðèäèåíòîâ â òåñòå, ò.ê. äåëàëà â ìàëåíüêîé ìóëüòå.
2. Èñïîëüçîâàëà äðóãóþ ãëàçóðü. Ïîäðîáíåå: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=6972.0
Ïðîãðàììà ïðèãîòîâëåíèÿ: Âûïå÷êà 60 ìèíóò
Ïðèìå÷àíèå
Ïåêëà â ìàëåíüêîé ìóëüòèâàðêå.
Îðèãèíàë ðåöåïòà íàõîäèòñÿ âîò çäåñü:www.good-cook.ru/forum/topic3180s330.html#entry311880
[img width=300 height=209]
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìóëüòèâàðêà":
×àñòü 1 - Ìóëüòèâàðêà Redmond - ïåêàðíÿ â Âàøåì äîìå
×àñòü 2 - Ìàëåíüêèå õèòðîñòè Ìóëüòèâàðîê (Ñäåëàé ñàì).
...
×àñòü 7 - Áèñêâèò êàðàìåëüíûé. Âûïå÷êà â ìóëüòèâàðêå.
×àñòü 8 - Êåêñ ñ çåôèðîì â ìóëüòèâàðêå
×àñòü 9 - Òîðò "×àðîäåéêà" â ìóëüòèâàðêå.
×àñòü 10 - òîðò Ïðàãà â ÌÂ.
×àñòü 11 - Ìåäîâèê â ÌÂ.
...
×àñòü 26 - Òîðòèê "Íåæíîñòü"
×àñòü 27 - Áèñêâèòíûé òîðò ñ øîêîëàäíûì êðåìîì
×àñòü 28 - Ëó÷øåå, ÷òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå!
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Ñëàäêàÿ âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |