Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Afiru
Afiru
Àâàòàð Afiru
-
Ðóáðèêè
Ïîëåçíîñòè ïðè âÿçàíèè
(6)
âÿçàíèå ñïèöàìè
(6)
Óçîðû
(2)
Ãîëîâíûå óáîðû
(1)
Ñåáå, ëþáèìîé
(1)
ïóëîâåðû, äæåìïåðà, êîôòû
(1)
ÄËß ÄÅÒÎÊ
(4)
Æàêåòû, äæåìïåðû
(2)
ãîëîâíûå óáîðû
(2)
Àìèãóðóìè
(3)
Âêóñíÿøêè
(3)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(2)
Óçîðû
(2)
Íîñî÷êè è òàïî÷êè
(1)
Øàëè è êîñûíêè
(1)
Àêññåñóàðû äëÿ äåòåé
(1)
Êîðîíà
(1)
Ñëàäêèå çàãîòîâêè
(1)
ñàëôåòêè
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (2)
Elena_Lebed
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 02.05.2016
Çàïèñåé: 50
Êîììåíòàðèåâ: 2
Íàïèñàíî: 51
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âîñêðåñåíüå, 18 Èþíÿ 2017 ã. 09:07
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òîðò "Àëåêñàíäðèéñêèé"
Òîðò "Àëåêñàíäðèéñêèé"
Òîðò ïîëó÷èëñÿ íó îîî÷åíü âêóñíûì, ïîýòîìó ðåêîìåíäóþ âîñïîëüçîâàòüñÿ äàííûì ðåöåïòîì è ïîïðîáîâàòü èñïå÷ü. íå ïîæàëååòå. Êîðæè ó ìåíÿ ïîëó÷èëèñü ìÿãêèìè, âëàæíûìè, òàê ÷òî ÿ åãî íå ïðîïèòûâàëà 12 ÷àñîâ, à ðàçðåçàëà ñðàçó.
ß äóìàþ, ÷òî åñëè áû ÿ êîðæè ïåêëà â ñâîåé äîëãîèãðàþùåé ãàçîâîé äóõîâêå, òî îíè áû ó ìåíÿ ïåêëèñü áû äîëãî è ïîëó÷èëèñü áû ñóõèìè, íî ÿ ïåêëà â íàñòîëüíîé ýëåêòðîäóõîâêå ïðè 180 Ñ ìèíóò 15 êàæäûé. È ïîëó÷èëèñü îíè ó ìíÿ ìÿã÷àéøèå, õîòü ðóëåò ñ íèõ çàêðó÷èâàé...
Çà ñâåæèå æåëòêè â êðåìå ÿ íå ïåðåæèâàëà, ñêîëüêî ðàç åëè, æèâû-çäîðîâû...
Àõ, äà! Ïðî íàçâàíèå çàáûëà ñêàçàòü!
Îí íàçûâàåòñÿ òîðò "Ôðàíöóçñêèé", íî ò.ê. ó ìåíÿ â ðåöåïòàõ óæå åñòü "Ôðàíöóçñêèé" òîðò, òî ÿ ðåøèëà åãî ïåðåèìåíîâàòü â "Àëåêñàíäðèéñêèé" (ÿ æèâó â Àëåêñàíäðèè), íàäåþñü, íèêîãî ýòèì íå îáèäåëà...
Èòàê, ðåöåïò:
ñòàêàí 200 ìë
ôîðìà ðàçìåðîì 22 ñì
"Òåñòî:
4 áåëêà, 1è 1/3 ñòàêàíà ñàõàðà, 4 ñò. ëîæêè ìåäà, 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû, ãàøåíîé óêñóñîì, 150 ã ñëèâ. ìàñëà ðàñòîïèòü, 2,5 ñòàêàíà ìóêè
Êðåì: 300ã ñëèâ. ìàñëà, 4 æåëòêà, 1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû, 2 ñòàêàíà ãóñòîé ñìåòàíû, 1 ñò.ë. ðîìà (êîíüÿêà, âèñêè, âîäêè)
Íà÷èíêà:
1 ñòàêàí äðîáëåíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ, 300ã ÷åðíîñëèâà.
Êîðæè:
Îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ. Áåëêè âçáèòü, äîáàâèòü ñàõàð, ìàñëî, ìåä, ñîäó , ïîãàøåííóþ óêñóñîì è ìóêó, òùàòåëüíî âçáèòü ìèêñåðîì.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 ÷àñòè.
Ôîðìó ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîñûïàòü ìóêîé. Òåñòî ðàñïðåäåëÿòü âëàæíîé ðóêîé, âûïåêàòü ïðè 180 ãð. äî ãîòîâíîñòè (ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé).
Êðåì:
ìàñëî, æåëòêè è ñàõàðíóþ ïóäðó ðàñòåðåòü â ïûøíóþ ìàññó, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ñìåòàíó è ðîì.
Íà÷èíêà:
Èç ðàñïàðåííîãî ÷åðíîñëèâà óäàëèòü êîñòî÷êè è ìåëêî íàðåçàòü, îðåõè òàêæå ìåëêî íàðåçàòü.
Êîðæè ñìàçàòü êðåìîì è ãóñòî ïîñûïàòü îðåõàìè è ÷åðíîñëèâîì.
Äàòü ïðîïèòàòüñÿ òîðòó 12 ÷àñîâ."
ß äåëàëà òàê (àëêîãîëü ÿ íå èñïîëüçîâàëà):
Êîðæè:
Áåëêè âçáèëà ñ ñàõàðîì
Äîáàâèëà ìàñëî, ìåä, ãàøåíóþ ñîäó è âçáèëà, ïîëó÷èëîñü òàê:
Ïîñòåïåííî äîáàâëÿëà ìóêó è ïåðåìåøèâàëà ëîïàòêîé
Ïîëó÷èëîñü òàê:
Òåñòî ðàçäåëèëà íà òðè ÷àñòè (âèçóàëüíî), äíî ôîðìû (ó ìåíÿ, êñòàòè, ôîðìà 24 ñì) âûñòëàëà áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è ñìàçàëà åå ðàñò. ìàñëîì. Òåñòî ðàñïðåäåëÿëà ëîæêîé.
È òàê 3 ðàçà
Áóìàãà îòëè÷íî îòõîäèò îò êîðæà
Êðåì:
Ìàñëî, æåëòêè è ñàõàðíóþ ïóäðó âçáèëà ìèêñåðîì
Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ñìåòàíó
Êðåì ãîòîâ
Íà÷èíêà:
Èç ðàñïàðåííîãî ÷åðíîñëèâà óäàëèòü êîñòî÷êè è ìåëêî íàðåçàòü
Îðåõè òàêæå ìåëêî íàðåçàòü
Êîðæè ñìàçàòü êðåìîì è ãóñòî ïîñûïàòü îðåõàìè è ÷åðíîñëèâîì.
Ñâåðõó åãî òîæå âåñü îáìàçàëà, âåñü îáñûïàëà îðåõàìè, à ÷åðíîñëèâ òîëüêî ñâåðõó
Ñðàçó æå ðàçðåçàëà! Ìÿã÷àéøèé! Âêóñíåéøèé!
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
Âêóñíÿøêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/afiru/post416838330/">Без заголовка</a><br/>Торт "�лек�андрий�кий" Торт "�лек�андрий�кий" Торт получил�� ну ооочень вку�ным, по�тому рекомендую во�пользовать�� данным рецептом и попробовать и�печь. не пожалеете. Коржи у мен� получили�ь м�гкими, влажными, так что � его не пропитывала 12 ча�ов, а разрезала �разу. Я думаю, что е�ли бы � коржи пекла в �воей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у мен� пекли�ь бы долго и получили�ь бы �ухими, но � пекла в на�тольной �лектродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получили�ь они у мн� м�гчайшие, хоть рулет � них закручивай... За �вежие желтки в креме � не переживала, �колько ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/afiru/post416838330/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè